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Vous vous demandez comment économiser de l'argent lorsque vous faites des grillades ? Achetez ces coupes de viande plus abordables et délicieuses, comme le bifteck de jupe, le bifteck de hangar, les poulets entiers, le porc mijoté et plus encore.
Le CDC recommande toujours que les rassemblements aient lieu à l'extérieur, alors ne rangez pas votre gril. Il existe de nombreuses façons de continuer à utiliser cette station de cuisson extérieure tout au long de l'hiver en prenant les mesures de sécurité appropriées. Lisez la suite pour obtenir votre guide pour vous divertir en toute sécurité à l'extérieur cet automne et au-delà.
Les pommes de terre grillées sont le plat d'accompagnement parfait pour l'été. Mais il y a une étape que tout le monde manque lors de la préparation d'une pomme de terre au four sur le gril, ou même lors de la cuisson de patates douces grillées.
Ce tableau de température de la viande comprend les températures de cuisson de la viande recommandées par l'USDA pour chaque coupe, y compris la bonne température de poulet, la température de steak, la température de porc et la façon de cuire les fruits de mer.
Avant de commencer à cuisiner, préparez-vous à réussir avec ces astuces de grillades qui vous sauveront des vies et qui vous feront ressembler à un maître du grill professionnel.
C'est l'année pour faire de la poitrine de dinde grillée, des cuisses de dinde grillées ou une dinde entièrement grillée. Voici comment, selon le maître du grill Elizabeth Karmel.
Du charbon de bois au gaz en passant par les grils portables pratiques, nous avons rassemblé les 9 meilleurs grils pour 2019. Achetez des options de Weber, KitchenAid, Traeger et plus encore.
Il est temps de faire monter les enchères sur les grillades estivales. Ici, tout ce dont vous avez besoin pour maîtriser votre barbecue.
Si vous essayez d'adopter un régime plus végétal, les chefs recommandent de griller ces six aliments végétaliens. Voici comment essayer le barbecue végétalien à la maison.
Avant d'allumer le gril et d'inviter le quartier pour un barbecue, passons en revue les meilleures méthodes pour préparer des hamburgers. Suivez ces étapes simples et vous obtiendrez des galettes parfaites dans lesquelles vous pourrez vraiment vous enfoncer à pleines dents.
Quand il s'agit de barbecue, la poitrine n'est pas toujours la meilleure.
Ici, un guide des meilleurs légumes d'hiver à griller, comment griller des légumes d'hiver et des conseils pour griller par temps froid.
De nombreux cuisiniers supposent que la chaleur élevée du feu d'un gril est tout ce qui est nécessaire pour détruire toutes les bactéries qui s'attardent sur les grilles. S'il est vrai que les flammes feront un travail décent pour éliminer ces germes, elles ne sont pas efficaces à 100%. Voici comment bien préparer votre gril pour rester en sécurité.
En plus de vous enseigner une nouvelle technique de grillade, nous vous dirons également ce qu'il faut griller pour de meilleurs résultats.
Jetez l'énorme marmite d'eau bouillante. Voici tout ce que vous devez savoir sur la façon la plus simple et la plus savoureuse de cuisiner le maïs d'été.
Nous avons demandé aux maîtres cuisiniers du Cordon Bleu London de partager leurs astuces préférées (et les plus surprenantes) qu'ils ont apprises à l'école culinaire, et ils nous ont donné quelques idées géniales pour préparer et livrer un fabuleux barbecue estival.
Débloquez des saveurs vives en mettant la douceur de l'été sur les grilles. Nous avons le guide incontournable pour griller des bananes, des pêches, des ananas, des pastèques, des citrons, des abricots et plus encore.
Dans l'esprit de célébrer le début de la saison des barbecues, nous avons fait appel à Wolfgang Puck, Tom Colicchio et Charlie Palmer pour leurs meilleurs conseils de grillades. Voici comment griller comme un chef professionnel.
Griller est une excellente méthode de cuisson sans tracas, et franchement, nous préférons ne pas faire de viande (ou de poisson, de légumes ou de fruits) d'une autre manière en été. Mais, selon le chef Andre Rush, les cuisiniers à domicile font toutes sortes d'erreurs lors de la cuisson. Heureusement, aucun d'entre eux n'est difficile à réparer. Voici les conseils d'expert du chef pour mieux cuisiner, avec de nombreux avantages pour gagner du temps !