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Vous avez oublié de préparer votre moule à gâteau avant la cuisson ? Voyez comment sortir un gâteau coincé sans le transformer en un gâchis friable.
En quoi la farine à gâteau est-elle différente de la farine à pâtisserie ? Qu'est-ce qui distingue la farine à pain et la farine tout usage? Peut-on remplacer un type de farine par un autre ? Si c'est le cas, comment? Nous avons passé au crible les détails pour trouver les réponses à ces questions et plus encore.
Voici un moyen simple de savoir si votre tarte aux pacanes est cuite et prête à sortir du four. De plus, des informations sur la durée de conservation de la tarte aux pacanes.
Obtenez des réponses à toutes vos questions sur le glaçage royal, y compris ce qu'est le glaçage royal, comment conserver le glaçage royal, combien de temps dure le glaçage royal, où acheter du glaçage royal, si vous pouvez congeler le glaçage royal, et plus encore.
Servir des gâteaux n'est pas une tâche facile, surtout si vous voulez servir des gâteaux sans gâchis friable. Voici comment sortir un gâteau coincé de son moule en un seul morceau.
Que la confusion entre le bicarbonate de soude et la levure chimique s'arrête ici. Les deux ingrédients sont faciles à confondre. Voici ce que vous devez savoir sur chacun, y compris ce qu'est la levure chimique, le bicarbonate de soude et la différence entre le bicarbonate de soude et la levure chimique. Vous ne vous demanderez plus jamais si la levure chimique et le bicarbonate de soude sont à nouveau le même ingrédient.
La création d'un beau gâteau ne nécessite pas de compétences professionnelles ni d'équipement sophistiqué. Voici un moyen facile d'habiller votre gâteau avec des fraises fraîches.
Qu'elle soit faite maison ou achetée en magasin, apprenez à conserver la tarte à la citrouille de la manière la plus sûre afin que vous puissiez profiter de vos restes de Thanksgiving le plus longtemps possible.
Le samedi 4 août, nous prenons le temps de rendre hommage à une gâterie entièrement américaine avec la Journée nationale des cookies aux pépites de chocolat 2018. Doubletree by Hilton, 7-Eleven et BJ's Restaurant Brewery offrent des cookies aux pépites de chocolat gratuits pour célébrer.
Dérouler une croûte ne doit pas être intimidant. Regardez cette vidéo étape par étape facile à suivre pour apprendre à dérouler une croûte à tarte.
Obtenez nos trucs et astuces pour empiler et glacer un beau gâteau d'aspect professionnel à chaque fois.
Si vous avez vu des vidéos de pain aux nuages à 3 ingrédients devenir virales sur TikTok et que vous envisagez d'essayer vous-même une recette de pain aux nuages, voici ce que vous devez savoir en premier.
La bonne préparation de vos moules à gâteaux est cruciale pour la réussite de votre gâteau. Apprenez à les préparer correctement pour vous assurer que vos gâteaux sortent des moules proprement à chaque fois.
La forme parfaite de l'emporte-pièce vous manque ? En utilisant des articles ménagers comme des pinces et une canette de soda, vous pouvez fabriquer des emporte-pièces à partir de zéro dans à peu près toutes les formes imaginables. Voici comment.
Découvrez si vous pouvez congeler la tarte à la citrouille et si la tarte à la citrouille doit être réfrigérée, ainsi qu'un guide sur la congélation de la tarte à la citrouille, pour garder votre gâterie de Thanksgiving fraîche.
Rien ne dégonfle plus un boulanger qu'un gâteau coincé dans son moule. Suivez ces directives pour assurer une libération facile pour tous vos gâteaux, brownies et Bundts.
Écrire sur un gâteau n'est pas aussi difficile qu'il n'y paraît. Suivez ces trucs et astuces pour passer un joyeux anniversaire.
Pour faire une belle tarte à double croûte à l'ancienne, suivez les instructions de base dans cette vidéo. Voyez comment façonner une double croûte à tarte.
Enduire les côtés de votre gâteau est un excellent moyen de dissimuler un travail de glaçage pas si parfait, et cela ajoute de la dimension et du plaisir à n'importe quel gâteau.
Amateurs de sucreries, rassurez-vous. Il n'y a jamais eu de meilleur moment pour explorer le monde de la pâtisserie à faible teneur en sucre et des édulcorants naturels. L'érable, la mélasse, le miel et plus sont non seulement des alternatives plus saines au sucre blanc transformé, mais ils peuvent également ajouter de nouvelles dimensions de saveur aux biscuits, gâteaux et autres friandises. Mais ne vous contentez pas de nous croire sur parole. Deux nouveaux livres de cuisine magnifiques et instructifs rédigés par les pros de la boulangerie Joanne Chang (de la bien-aimée boulangerie de Boston Flour) et Shauna Sever (du blog populaire Piece of Cake) démontrent à quel point la réduction du sucre raffiné peut être un acte non pas de privation, mais un pur délice. Toujours sceptique ? Voici cinq recettes pour le prouver.