Voici comment obtenir un gâteau qui dépasse du moule sans le transformer en un gâchis friable.

De quoi as-tu besoin

• gâteau entièrement cuit coincé dans une casserole; Emballage plastique; couteau à beurre ou petite spatule décalée; planche à découper; 2 fourchettes.

Suivez ces étapes

1. Tout d'abord, laissez le gâteau refroidir environ une heure à température ambiante. Ensuite, enveloppez le gâteau et le moule dans une pellicule plastique et congelez pendant au moins 6 heures et jusqu'à un jour.
   
   Conseil: Un gâteau froid est moins susceptible de s'effondrer lorsque vous commencez à le retirer de la poêle.
2. Sortez le gâteau du congélateur et déballez-le. Prenez un petit couteau à beurre ou une spatule décalée et passez-le sur les bords du gâteau pour le décoller des côtés du moule.
3. Retournez le moule et tapotez un bord sur une planche tout en tenant le moule à un angle de 45 degrés pour faire sortir tout le gâteau.
4. Si cela ne fonctionne pas, essayez cette méthode sur votre gâteau congelé. Prenez un petit couteau à beurre ou une spatule décalée et passez-le autour du bord du gâteau pour le détacher des côtés du moule. En faisant tout le tour du gâteau, insérez deux fourchettes aux extrémités opposées du moule et utilisez les fourchettes comme leviers, en pressant et en poussant le gâteau pour le desserrer.
5. Retournez le moule sur la planche et le gâteau devrait sortir.
   
   Conseil: Si aucune de ces méthodes ne fonctionne, il suffit de glacer le gâteau et de le servir directement à partir du moule comme un gâteau en feuille.
   
   Conseil: Ne vous occupez plus jamais d'un gâteau cuit au four. Regardez cette vidéo pour apprendre comment préparer des moules à gâteaux correctement.