La création d'un beau gâteau ne nécessite pas de compétences professionnelles ni d'équipement sophistiqué. Voici un moyen facile d'habiller votre gâteau avec des fraises fraîches.
De quoi as-tu besoin
- fraises, couteau d'office, gâteau givré, confiture de framboises sans pépins, pinceau à pâtisserie
Suivez ces étapes
- Trancher finement 1 litre de fraises
À l'aide d'un couteau d'office, trancher les fraises dans le sens de la longueur à une épaisseur comprise entre ⅛ de pouce et inch de pouce. - Placer les fraises sur le gâteau avec leurs pointes vers l'extérieur
En partant du périmètre extérieur du gâteau, placez un cercle de fraises avec les pointes vers l'extérieur. - Créez des cercles qui se chevauchent jusqu'à ce que le gâteau soit recouvert
Continuez à superposer des anneaux concentriques de fraises autour du gâteau, en chevauchant légèrement chaque couche, jusqu'à ce que vous atteigniez le centre. Les fraises commencent à se dresser au fur et à mesure que vous créez plus d'anneaux, donnant au gâteau plus de hauteur et de dimension. Utilisez un embout de fraise pour le centre. - Peindre une fine couche de confiture sur les fraises
Chauffer ¼ tasse de confiture de framboises sans pépins au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. A l'aide d'un pinceau, appliquez une fine couche de confiture sur les fraises pour leur donner un bel éclat.
Conseil: Appliquez une fine couche de confiture réchauffée sur les fruits frais de vos desserts pour éviter qu'ils ne se dessèchent. Les confitures de framboises fonctionnent bien avec les fraises et les abricots fonctionnent bien avec la mangue - choisissez une confiture de la même couleur que vos fruits.
