Est-ce juste moi, ou TikTok est-il en train de devenir une force de la nature en matière de piratage alimentaire ? Cette plateforme de partage de vidéos a apporté meilleures quesadillas personnalisables , pommes de terre rôties parfaitement croustillantes , pain nuage aux trois ingrédients , Fissure de Noël , et mini crêpes aux céréales aux masses. Et je suis à peu près certain que tout le monde sur la planète Terre fait pâtes feta au four ce soir.

La dernière astuce culinaire qui sauve des vies vient du comédien Parcs Jourdyn Jeaux , et cela résout un problème que de nombreux cuisiniers ont rencontré : maîtriser une méthode infaillible pour préparer une purée de pommes de terre crémeuse et pleine de saveurs. Nous avons tous notre préféré Conseils et erreurs à éviter lors de la cuisson de la purée de pommes de terre , mais c'est celui que nous aimons particulièrement : Faire bouillir les patates dans un mélange de bouillon de poulet (ou de bouillon de boeuf) mélangé à de l'eau, au lieu de simplement de l'eau plate.

« Personnellement, j'aime la peau de mes pommes de terre », dit Parks. « Alors je les lave, puis je les frotte avec de l'huile d'avocat. Mais si tu ne pas aimez garder la peau [sur vos pommes de terre], vous épluchez vos pommes de terre, vous pouvez couper vos pommes de terre en deux, puis vous ajoutez une tasse d'eau et les mettez soit dans du bouillon de poulet soit dans du bouillon de bœuf selon la [viande] que vous avez va servir la purée de pommes de terre avec.

Oui, vous l'avez bien compris. « Alors du bouillon de poulet, puis juste une pincée de sel de mer ou de sel de mer de l'Himalaya dedans, et vous les faites bouillir dedans. Cela bloquera la saveur. Donc, quand vous ajoutez votre assaisonnement adobo, votre sel, votre beurre, votre lait, et tout ça, ça les rend juste beaucoup plus crémeux, et ils seront… délicieux.

Son astuce est le génie secret. Pourquoi? Parce que les patates bouillantes dans une combinaison d'eau et de bouillon ou de bouillon insuffleront à chacun la saveur délicieusement salée et savoureuse du bouillon. Associez le bouillon de poulet avec un dîner de volaille et le bouillon de bœuf avec de la viande rouge (et pour info, si vous êtes végétarien, cette astuce fonctionnera parfaitement avec le bouillon de légumes aussi). La différence de goût et de texture apparaîtra vraiment après avoir écrasé les pommes de terre bouillies avec tous vos autres ingrédients, comme le lait, le beurre ou les herbes fraîches. Pensez à une richesse décadente et à une saveur plus robuste. Ne dormez pas non plus sur son idée d'huile d'avocat.

Oh, et sa vidéo a déjà reçu plus de 103 000 vues, 6 300 likes et près de 800 commentaires, il semble donc que les masses soient d'accord.