Lorsque vous vous préparez pour les vacances, vous pouvez généralement vous inspirer de votre étagère de livres de cuisine ou de votre page Pinterest. Pourquoi ne pas vous aventurer hors de votre zone de confort et dans le monde de TikTok cette année ? Cette plate-forme de médias sociaux est empilée avec idées de repas de vacances amusantes et amusantes qui prennent d'assaut Internet. Certaines de ces idées actuellement à la mode incluent des façons innovantes de faire du chocolat chaud (bonjour, des bombes de cacao chaud faites maison) et du crack de Noël, qui est à la fois ridiculement facile à préparer et super délicieux.

Pour faciliter encore plus la navigation dans ces tendances, nous avons fait le gros du travail pour vous et sélectionné certaines des meilleures tendances de vacances #TikTokFood que nous pensons que vous devriez essayer cette année.

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Bombes de chocolat chaud

Relookez votre chocolat chaud classique avec ces bombes au chocolat chaud. Ils fondent dans une tasse de lait chaud, infusant la boisson avec des bienfaits chocolatés. Pour rendre les choses encore plus festives, garnissez vos bombes de chocolat chaud finies d'un filet supplémentaire de chocolat blanc fondu, de bonbons à la menthe écrasés ou de pépites colorées, puis emballez-les dans une boîte inspirée des fêtes à envoyer à vos amis. Vous pouvez également les déposer dans le bas d'un être cher pour une douce surprise. Si vous manquez d'inspiration pour les fabriquer à la maison, Trader Joe's vend sa propre version d'un bonhomme de neige au cacao chaud pour seulement 1,99 $ !

Fissure de Noël

Si vous êtes d'humeur pour quelque chose d'infaillible, de festif et d'amusant à faire, ne cherchez pas plus loin. Pour faire, tapisser un plat allant au four de papier d'aluminium et graisser avec du beurre. Tapisser la poêle d'une seule couche de biscuits salés ou de biscuits Graham, selon vos préférences personnelles. Dans une petite casserole, faire fondre 1 tasse de beurre et 1 tasse de cassonade à feu moyen. Une fois combinés, faites bouillir le mélange pendant 3 minutes en remuant constamment. Verser le mélange de beurre et de sucre sur les craquelins sur la plaque à pâtisserie. A l'aide d'une spatule, lisser le mélange de manière à ce qu'il recouvre tous les bords.

Mettre au four à 400°F pendant 5 minutes. Retirer délicatement du four et ajouter 2 tasses de pépites de chocolat. Étendre avec une spatule jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et recouvrir le dessus de la surface des biscuits salés. Ajoutez vos garnitures préférées, comme des paillettes et de la menthe poivrée écrasée. Congeler jusqu'à ce qu'il soit complètement pris et déguster.

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Fissure du renne

Maintenant, si vous avez essayé le Christmas Crack et que vous avez encore envie de quelque chose Suite sucré et élaboré, Reindeer Crack devrait faire le travail. Si le mélange montagnard et tout votre tiroir à collations avaient un enfant, ce régal serait celui-ci. Combinez tous vos grignotines préférées (comme les M&M's, les bretzels, les céréales Chex au maïs, les guimauves et les rolos) dans un grand bol, rempli aux trois quarts. Fondre 2 ½ tasses de pépites de chocolat blanc jusqu'à ce qu'elles soient versables. Verser dans le bol et mélanger. Sur une plaque recouverte de papier parchemin, étaler le mélange en une couche uniforme. Saupoudrer généreusement de sucre glace tamisé. Répartissez individuellement dans des sachets de friandises et terminez par un nœud festif pour un joli cadeau de dernière minute.

Sapins de Noël meringués

Si vous cherchez à mettre vos talents de pâtissier à l'épreuve, ces sapins de Noël en meringue sont impressionnants et très faciles à réaliser. Pour faire la meringue, placez 4 blancs d'œufs à température ambiante dans le bol d'un batteur électrique et battez à basse vitesse jusqu'à ce que de petites bulles commencent à se former. Ajoutez ensuite une pincée de sel et ¼ cuillère à café de crème de tartre et battre à grande vitesse jusqu'à ce que le mélange forme des pics fermes.

Pour de meilleurs résultats, utilisez exactement le double du poids des blancs d'œufs pour mesurer la quantité de sucre en poudre nécessaire (il s'agit d'un rapport d'environ 1 œuf pour 1 cuillère à soupe de sucre). Ajouter lentement le sucre, une cuillère à soupe à la fois, et continuer à fouetter jusqu'à consistance mousseuse et brillante. A ce stade, parfumez la meringue avec 1 cuillère à café d'extrait de vanille et ajoutez quelques gouttes de pâte colorante verte. À l'aide d'un petit pinceau, peignez des lignes allant de la pointe du sac à l'ouverture en utilisant la pâte colorante verte pour créer de la dimension. Ensuite, fixez un gros embout étoilé et ajoutez délicatement le mélange de meringue dans le sac. Sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, tenez la poche à douille directement perpendiculaire au moule. Appuyez sur le mélange pour former la base de l'arbre, retirez légèrement le sac de la casserole et pressez une plus petite boule pour former la couche intermédiaire de l'arbre. Enfin, pressez la plus petite boule pour former le sommet de l'arbre, en tirant à la fin pour former la pointe de l'arbre de Noël de l'icône.

Décorez les arbres individuels avec des pépites de votre choix. Cuire la meringue à 190°F pendant 30 minutes. Une fois que les arbres se soulèvent de la plaque à pâtisserie sans difficulté, éteignez le feu et laissez-les refroidir dans le four.