le Pot instantané insuffle une nouvelle vie à notre capacité à préparer un dîner sans tracas sur la table en un rien de temps. Nous avons déliré et déliré à quel point nous l'aimons pour faire des plats de style à préparer et à oublier comme purée de pomme de terre , macaroni au fromage , et poulet pho . Les pots instantanés facilitent la préparation des repas et vous permet même de créer des agrafes à partir de zéro, comme yaourt .

Mais rebondissement, collègues Pot Heads : juste au moment où nous pensions que nous ne pouvions plus aimer Instant Pot, la marque vient de sortir une friteuse à air de comptoir multifonction. Ce nouveau produit, la friteuse à air Instant Vortex Plus 7-en-1 (119 $; walmart.com ), est un four de comptoir de grande capacité qui promet d'avoir un dîner sain pour le cœur sur la table pour plus de six personnes en beaucoup moins de temps que votre four pleine grandeur n'en prendra.

Comme avec les autres modèles de friteuses à air sur le marché, le Vortex cuit en faisant circuler de l'air très chaud autour des frites, des ailes de poulet, des choux de Bruxelles et plus encore à grande vitesse, produisant des résultats croustillants avec beaucoup moins de gras que ce qui est utilisé lors de la cuisson avec un friteuse. Techniquement, les friteuses à air sont des mini fours à convection , bien qu'ils fonctionnent en une fraction du temps qu'il faudrait avec un four conventionnel et sans chauffer toute la maison (lire : un sérieux changeur de jeu en été).

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Quoi distingue la friteuse à air Instant Pot des autres modèles est, bien sûr, la multifonctionnalité pour laquelle la marque est déjà si connue. En plus de la friture à l'air, vous pouvez utiliser le Vortex pour rôtir, griller, cuire, réchauffer et déshydrater, et il a une option de rotation pour une cuisson de style rôtissoire. Après avoir croustillant toutes ces frites de patates douces, vous pouvez faire cuire une tarte aux pêches entière, faire un lot de cuir de fruits maison ou de bœuf séché à l'aide du déshydrateur, faire fondre du fromage sur des nachos sous le gril ou utiliser la broche de rôtissoire pour faire du poulet rôti tendre. cela fera honte à toute version achetée en magasin.

Une autre caractéristique exceptionnelle de l'Instant Vortex est sa taille. Cette friteuse à air a une capacité intérieure de 10 pintes, ce qui est un gros problème pour les familles nombreuses qui ne peuvent pas nourrir tout le monde avec le panier à friteuse de petite taille vanté par la plupart des modèles. Ce qui nous amène à notre point suivant : plutôt que d'avoir à gérer un panier encombré qui rend les aliments empilés (hum, à la vapeur) indisponibles, le Vortex propose deux plateaux de friteuse à air qui vous permettent de déposer votre viande, vos légumes et plus encore dans un une seule couche. Cela signifie que la chaleur est répartie beaucoup plus uniformément sur vos ingrédients, ce qui donne une texture extérieure plus uniformément croustillante.

La qualité finale remarquable de l'Instant Vortex, en plus de son prix relativement bas, est son affichage numérique élégant. Pour ceux qui aiment les fonctionnalités sophistiquées, les commandes à écran tactile éclairées par LED donnent à ce modèle un avantage majeur sur les cadrans low-tech de la plupart des autres modèles de friteuses à air. Cela le rend également beaucoup plus attrayant, ce qui est important si vous prévoyez de garder cet appareil à l'avant et au centre de votre comptoir de cuisine.

Sérieusement, si vous choisissez de convertir votre four pleine grandeur en armoire pour votre batterie de cuisine (ou votre collection de chaussures) après l'avoir acheté, nous ne vous en voudrons vraiment pas.

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