Alors que les températures baissent et que nous continuons à nous pencher pleinement sur la saison douillette - faire le plein d'écharpes et de pulls, siroter du cidre de pomme chaud, préparer toutes les recettes d'épices à la citrouille sur lesquelles nous pouvons mettre la main - il y a de fortes chances que nous soyons tous sur le point d'être passer beaucoup de temps supplémentaire à l'intérieur par rapport à l'été. Nous sommes tous favorables à l'adoption de la tendance du style de vie nordique connue sous le nom de vie en plein air , ce qui signifie passer le plus de temps possible à l'extérieur à l'air frais malgré les conditions météorologiques, mais soyons honnêtes : l'hiver est long, froid et manque beaucoup de l'ensoleillement dont nous avons profité tout l'été.

Exemple concret ? Vous avez raison de vous demander si votre corps reçoit une quantité suffisante de vitamine D. « Avec de nombreux pratiquants distanciation sociale , nous passons collectivement plus de temps à l'intérieur ; cette exposition limitée au soleil peut également entraîner une baisse des niveaux de vitamine D active », explique Mike Roizen , MD, responsable du bien-être à la Cleveland Clinic et auteur de Que manger quand . La vitamine D contribue à une système immunitaire sain , et il est important de trouver des moyens de soutenir votre immunité pendant cette période.'

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Que fait d'autre la vitamine D dans le corps? La vitamine D est une vitamine liposoluble qui est nécessaire pour maintenir des os sains », déclare un expert en nutrition Rachel Berman , RD, directeur général de Verywell. «Sa fonction principale est d'absorber le calcium et le phosphore pendant la digestion. Le calcium est le minéral nécessaire pour soutenir la santé des os et le bon fonctionnement des nerfs et des muscles.

Si vous êtes curieux de connaître la carence en vitamine D, les symptômes à surveiller et ce que vous devez savoir avant de prendre un supplément de vitamine D, consultez notre guide complet sur la vitamine D ici.

Bien que la lumière du soleil soit la source de vitamine D active la plus communément considérée, votre alimentation est également un excellent moyen d'augmenter vos niveaux de vitamine D, en particulier lorsque le temps passé à l'intérieur est à un niveau record. La vitamine D est appelée «vitamine du soleil» car elle se forme dans le corps lorsque votre peau est exposée aux rayons UV. Elle se trouve également dans les suppléments et naturellement dans certains aliments, explique Berman. Les experts recommandent de consommer environ 600 UI de vitamine D dans notre alimentation. Ici, les cinq meilleurs aliments riches en vitamine D que vous devriez manger tous saison, selon Berman.

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Poisson gras

Les poissons gras, y compris le saumon, le thon et les sardines, sont de fortes sources de vitamine D. J'aime ajouter des herbes et des épices au saumon et cuire au four pour manger comme plat principal ou en flocons avec de la chapelure, des œufs et des légumes hachés pour former un hamburger au saumon galette, dit Berman.

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Champignons

Les champignons Maitake - ou les champignons poule des bois - sont un autre bonne source de vitamine D . Ils sont excellents hachés dans une salade ou sautés dans de l'huile d'olive en accompagnement.

Oeufs et Fromage

Selon Berman, les jaunes d'œufs et le fromage fournissent tous deux de plus petites quantités de vitamine D, que vous pouvez inclure ensemble dans une omelette ou une frittata.

Aliments fortifiés

Certains aliments courants sont également enrichis en vitamine D pour nous aider à en avoir assez dans notre alimentation – pensez aux céréales, au lait à base de plantes et au yaourt.