À l'heure actuelle, de nombreux Américains se révèlent être des citoyens modèles en restant chez eux et en distanciation sociale , comme encouragé par les fonctionnaires fédéraux et étatiques, à aider à ralentir le taux de transmission du COVID-19 . Bien que ces pratiques soient destinées à la santé et à la sécurité de tous, personne n'a dit que ce serait facile.

Outre les problèmes de santé évidents, l'impact financier et le manque d'interaction sociale, l'un des plus grands obstacles pour les personnes en quarantaine volontaire a été de trouver comment se nourrir en toute sécurité. Avec beaucoup confinés chez eux pendant des semaines, la simple idée de manger des haricots en conserve de nouveau est suffisant pour causer de la détresse, sans parler des plus grandes angoisses et incertitudes du moment.

Pour les personnes qui ont besoin d'une pause dans la cuisine et le nettoyage, les plats à emporter et la livraison au restaurant (ainsi que les dépôts d'épicerie) sont toujours disponibles dans de nombreux endroits. En fait, ces options alimentaires sont d'excellents moyens d'aider gardez vos restaurants et entreprises indépendants préférés à flot tout en apportant un peu de variété à votre alimentation quotidienne de quarantaine.

EN RELATION: Bloqué à l'intérieur? Ces cinq simples agrafes de garde-manger peuvent être la base de certains plats très vibrants

En bref, oui, si les restaurants et les épiceries proposent un ramassage en bordure de rue ou une livraison à domicile, vous pouvez le faire. Cependant, commander à l'extérieur de votre propre cuisine comporte quelques mises en garde. Votre commande de poulet parme au restaurant familial en bas de la rue ne vaut la peine - pour vous et pour eux - que si vous prenez des mesures supplémentaires pour vous protéger contre la propagation du coronavirus.

La section FAQ de la Food and Drug Administration (FDA) rassure qu'il ne peut pas être transmis par les aliments : actuellement, il n'y a aucune preuve que les aliments ou les emballages alimentaires soient associés à la transmission du COVID-19. Cela dit, nous savons que le virus peut encore vivre temporairement sur des surfaces couramment touchées. Selon une étude récente publiée dans Le Journal de médecine de la Nouvelle-Angleterre , voici combien de temps le virus semble pouvoir survivre sur les surfaces respectives :

• Dans les airs — 3 heures
• Sur cuivre — 4 heures
• Sur carton — 24 heures
• Sur acier inoxydable — 48 heures
• Sur plastique — 72 heures

Avec ces résultats à l'esprit, suivez des précautions supplémentaires de sécurité et d'hygiène lors de la commande.

1. Évitez complètement de commander si vous ou un membre de votre famille / colocataire êtes malade, présentez des symptômes, âgé ou plus à risque de contracter COVID-19 ( voici ce qu'il faut faire à la place ).

2. Évitez de toucher les surfaces publiques (comme les poignées de porte) en choisissant uniquement le ramassage côté trottoir. Lavez-vous les mains ou utiliser du gel hydroalcoolique (avec au moins 60 pour cent de teneur en alcool) immédiatement après un échange de ramassage, et évitez de vous toucher le visage avant de vous désinfecter les mains.

3. Dans la mesure du possible, choisissez les options de livraison sans contact lors de la commande. De nombreux services de livraison de nourriture, y compris Postmates , par Dash , Caviar , Grubhub , et Sans couture , offrent aux membres une option de dépôt sans contact, où les coursiers laisseront les commandes sur le pas de la porte et informeront les clients qu'ils l'ont fait. Si vous commandez directement dans un restaurant, donnez au coursier des instructions spéciales pour laisser votre commande à la porte.

4. Laissez les cartons et les emballages à l'extérieur pendant 24 heures ou, mieux encore, apportez-les immédiatement au recyclage.

5. Transférez les aliments dans votre propre vaisselle et couverts propres pour servir et manger, et jetez/recyclez immédiatement tous les contenants et emballages.

6. Lavez-vous soigneusement les mains avant et après avoir mangé.

7. Désinfectez les surfaces de votre maison qui entrent en contact avec des sacs de livraison, des contenants, etc.

Tout cela n'est pas pour vous effrayer (l'idée de la capacité des germes à survivre sur les surfaces ne devrait pas être nouvelle), mais simplement pour réitérer à quel point il reste important de suivre des habitudes d'hygiène responsables lors de la livraison des produits alimentaires dès maintenant. Les restaurants et les services de livraison sont aussi prudents et hygiéniques que possible pour s'assurer que vous restez nourri (et qu'ils restent en activité), alors ne renoncez pas à tous leurs efforts une fois que la nourriture arrive à votre porte.

EN RELATION: 7 façons d'aider les autres pendant la crise du coronavirus