Je vais juste être vrai avec vous : vous ne vous êtes probablement pas lavé les mains correctement. Comment puis-je savoir cela? Car, selon un étude 2018 par le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), les consommateurs ne se sont pas lavé les mains correctement 97 pour cent du temps. Les auteurs de l'étude ont noté que le lavage précipité des mains peut entraîner une contamination croisée des aliments et des surfaces, entraînant, entre autres, des maladies d'origine alimentaire.

En tant que mère de trois jeunes enfants, je connais très bien la folie des familles pour mettre le dîner sur la table, a déclaré Carmen Rottenberg, sous-secrétaire par intérim pour la sécurité alimentaire à l'USDA, dans un communiqué. Vous ne pouvez pas voir, sentir ou sentir les bactéries. En vous lavant simplement les mains correctement, vous pouvez protéger votre famille et empêcher les bactéries de contaminer vos aliments et les zones clés de votre cuisine.

Alors, comment se laver les mains correctement, de toute façon ? Nous avons parlé à quelques experts pour savoir combien de temps pour se laver, à quel point il est difficile de frotter et quel savon vous devriez utiliser pour obtenir un nettoyage impeccable.

Combien de temps faut-il se laver les mains ?

Selon l'étude de l'USDA ci-dessus, nous nous trompons tous en ce qui concerne le temps que nous passons à nous laver les mains. Pour nous aider tous à bien faire les choses, Brian Katzowitz, MS, spécialiste de la communication sur la santé de la division des maladies d'origine alimentaire, hydrique et environnementale des Centers for Disease Control and Prevention (CDC), dit que tout ce que vous avez à faire est de chanter Joyeux anniversaire. .

Nous vous recommandons de vous frotter les mains pendant au moins 20 secondes, dit Katzowitz. Un moyen facile de chronométrer est de fredonner le 'Joyeux anniversaire' chanson du début à la fin, deux fois.

Mais ce n'est pas tout. Heureux Adler-Shohet , MD, FAAP, spécialiste des maladies infectieuses pédiatriques chez CHOC Children's, dit également que nous devons tous nous assurer de frotter vigoureusement et prendre soin de nous souvenir du dos des mains, entre les doigts et sous les ongles tout en fredonnant la chanson d'anniversaire .

À quelle fréquence faut-il se laver les mains ?

Katzowitz dit que bien que la fréquence des lavages varie pour chaque personne, il est important de se laver les mains souvent, en particulier pendant les moments clés où vous êtes susceptible de contracter et de propager des germes.

Ces moments clés incluent, sans s'y limiter, avant de préparer ou de manger de la nourriture, après être allé aux toilettes, avoir changé des couches ou après avoir touché des ordures.

En ce qui concerne les enfants, le Dr Adler-Shohet dit que les parents doivent mettre en œuvre de bonnes pratiques comportementales comme se laver les mains avant de manger, après avoir utilisé les toilettes, après avoir joué dehors et après avoir touché des animaux domestiques.

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Le désinfectant pour les mains peut-il remplacer l'eau et le savon ?

Si du savon et de l'eau ne sont pas disponibles, des désinfectants pour les mains à base d'alcool peuvent également être utilisés. Assurez-vous simplement d'en trouver un avec une concentration d'alcool comprise entre 60 et 95 %, car cela tuera au moins 99 % des germes. Cependant, le CDC note que les désinfectants pour les mains à base d'alcool ne tuent pas tous les types de germes, tels que les norovirus, certains parasites et Clostridium difficile, il est donc toujours important de se laver sous un robinet avec de la mousse.

Les désinfectants pour les mains sont une bonne alternative pratique lorsque vous n'êtes pas près d'un évier et que vous ne pouvez pas vous laver les mains, explique le Dr Adler-Shohet. Bien que les désinfectants pour les mains aident à tuer de nombreuses bactéries et virus, mais pas tous, ils n'enlèvent pas la saleté ou la graisse tenace ou les produits chimiques nocifs. Le lavage des mains à l'eau et au savon est préférable avant de préparer ou de manger des aliments ; après être allé aux toilettes; après avoir manipulé des animaux, leur nourriture ou leurs déchets ; et lorsque les mains sont visiblement sales.

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Quelle est la différence entre un savon en barre et un savon liquide ?

Katzowitz dit qu'il est bon d'utiliser l'un ou l'autre, mais ajoute qu'il est probablement préférable de rester à l'écart des savons antibactériens.

Les études n'ont trouvé aucun avantage supplémentaire pour la santé à utiliser des savons contenant des ingrédients antibactériens par rapport au savon ordinaire, dit-il. Les deux sont tout aussi efficaces pour se débarrasser des germes.

Le Dr Adler-Shohet défend en outre les savons en pain, affirmant que, bien que certains pains de savon puissent contenir des bactéries, il n'y a aucune preuve que cette bactérie serait transférée à une autre personne utilisant le savon ou que cela la rendrait malade.

Selon le Dr Adler-Shohet, la seule raison pour laquelle quelqu'un voudrait opter pour un liquide plutôt qu'une barre, c'est parce que le savon liquide peut créer une mousse plus agréable et peut être plus doux pour les personnes ayant la peau sensible.

Comment garder les mains aussi propres que possible tout au long de la journée ?

En fin de compte, dit Katzowitz, nos mains vont se salir. Ce qu'il est important de retenir, c'est que le lavage des mains est l'un des meilleurs moyens pour empêcher les germes de se propager et de tomber malade . Il ajoute que les preuves montrent que le lavage des mains peut aider à prévenir une maladie respiratoire sur cinq et une maladie diarrhéique sur trois.

Vous pouvez également faire passer votre propreté à un autre niveau en toussant ou en éternuant dans le haut du bras ou l'intérieur du coude, explique le Dr Adler-Shohet. Évitez de vous toucher le visage et assurez-vous d'utiliser un mouchoir si vous devez vous frotter les yeux ou le nez.

Vous voulez en savoir plus ? Découvrez le nouveau CDC campagne de lavage des mains et passez le mot, pas les germes.