Ce n'est un secret pour personne qu'il y en a beaucoup avantages de la préparation des repas : C'est un moyen pratique de gagner du temps, de dépenser moins d'argent et de manger plus sainement tout au long de la semaine. Mais quand j'ai commencé à préparer des repas il y a plus de cinq ans, cela prenait beaucoup trop de temps pour planifier et préparer tous mes aliments à l'avance, et c'est devenu épuisant. Depuis lors, j'ai découvert de nombreux gadgets de cuisine qui m'aident à préparer les repas plus efficacement.

Certains de mes articles préférés sont des solutions de stockage, y compris mon préféré contenants de préparation de repas en verre et Stasher sacs en silicone réutilisables , ainsi que des appareils et ustensiles de cuisine qui font gagner du temps comme le Cuiseur à œufs rapide Dash et ça batterie de cuisine micro-ondable d'Anyday . Et je recommande fortement de congeler des portions supplémentaires d'aliments réconfortants dans Souper Cubes pour économiser pour les jours de pluie où vous n'avez pas envie de cuisiner, les moules en silicone valent vraiment le coup.

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Depuis que j'écris sur les produits pour gagner ma vie, les marques m'envoient souvent des échantillons à tester. Mais tous les gadgets de cuisine ci-dessous sont des choses que j'ai achetées moi-même, donc ce sont mes recommandations éprouvées.

Que vous soyez un préparateur de repas de longue date ou que vous testiez simplement les eaux avec des recettes préparées à l'avance, ces 10 outils de préparation de repas vous feront économiser beaucoup de temps et d'énergie.

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Cuiseur à œufs rapide de luxe Dash

Les œufs durs sont l'un de mes petits-déjeuners préférés, mais les préparer sur la cuisinière implique beaucoup de conjectures. Cette appareil compact de Dash cuit jusqu'à 12 œufs à la fois et est incroyablement facile à utiliser - pas besoin d'attendre qu'une casserole d'eau bout. Percez simplement un petit trou au fond de chaque œuf avec l'outil inclus, puis versez la bonne quantité d'eau dans le plateau (cela dépend du nombre d'œufs et de la qualité de cuisson que vous souhaitez). Une fois que la musique s'éteint indiquant qu'ils sont prêts, retirez-les simplement et placez-les dans un bol d'eau glacée pour des œufs durs parfaitement cuits à chaque fois.

Lot de sacs de rangement réutilisables en silicone Stasher

j'utilise ces sacs en silicone réutilisables pour pratiquement tout, qu'il s'agisse de conserver les restes de produits au réfrigérateur (comme des tranches de concombre et des moitiés d'avocat) ou de prendre des collations sur le pouce. J'adore le fait qu'ils viennent dans de nombreuses couleurs et tailles amusantes, allant de 4 onces à un demi-gallon. De plus, ils peuvent aller au lave-vaisselle, au micro-ondes et au congélateur. Les sacs de rangement Stasher peuvent sembler chers au début, mais ils m'ont probablement fait économiser de l'argent puisque je n'ai pas besoin d'acheter régulièrement des sacs à sandwich en plastique.

Hachoir à légumes et oignons Oxo Good Grips

J'ai toujours détesté couper les oignons et les poivrons en petits morceaux, alors j'avais l'habitude d'acheter des légumes pré-coupés à l'épicerie. Cette habitude est devenue chère assez rapidement, alors trouver ceci Hachoir à légumes Oxo sur Amazon a changé la donne. Maintenant, tout ce que j'ai à faire est de couper le produit en deux (ou en quatre, selon la taille) pour qu'il tienne sur la grille métallique, puis poussez vers le bas. Le récipient en bas contient 2,5 tasses, ce qui a toujours été assez grand pour mes recettes. Il est assez facile à nettoyer à la main, mais il va également au lave-vaisselle. Bonus : hacher des oignons avec cet outil ne me fait pas pleurer.

Souper Cubes Plateaux de congélation en silicone extra-larges 2 tasses

Au début, j'hésitais à débourser 37 $ pour ce qui semblait être d'énormes bacs à glaçons, mais après avoir mordu la balle et acheté le Souper Cubes , je peux confirmer qu'ils en valent la peine. Les plateaux en silicone sont essentiellement des moules qui transforment des portions supplémentaires de nourriture en repas que je peux congeler et conserver pour une date ultérieure. Une fois que les aliments sont congelés, je sors les cubes et les mets dans un sac allant au congélateur afin de pouvoir réutiliser les plateaux. Le seul inconvénient que j'ai trouvé est qu'ils se tachent facilement des sauces rouges, mais comme ils restent hors de vue dans mon congélateur ou mon armoire, cela ne me dérange pas vraiment.

Anyday Le kit de démarrage

Je cuisine au micro-ondes plus souvent que je ne voudrais l'admettre, surtout quand il s'agit de légumes. Alors quand un autre Bière Kozel éditeur a écrit sur les ustensiles de cuisine pour micro-ondes d'Anyday l'été dernier, j'en ai immédiatement acheté deux pour les essayer. je suis allé pour le grande version du kit de démarrage , qui est livré avec un plat profond, un plat peu profond et des couvercles ventilés pour chacun. La batterie de cuisine en verre est parfaite pour cuire à la vapeur des légumes (frais et surgelés) et préparer divers types de céréales, de soupes et de protéines. Les couvercles sont ma partie préférée : il suffit de tirer le bouton vers le haut pour évacuer la vapeur pendant la cuisson ou de le pousser vers le bas pour créer un joint hermétique tout en conservant les aliments. La marque a même un guide pratique sur son site que je référence pour les temps de cuisson.

Autocuiseur électrique 7-en-1 Instant Pot Duo

Vous connaissez probablement Pot instantané maintenant, mais si vous n'en avez pas encore trouvé, c'est votre signe. Le multicuiseur populaire (c'est un Best-seller Amazon avec plus de 118 000 évaluations cinq étoiles) est l'un de mes appareils de cuisine préférés car c'est un moyen pratique de fabriquer autant d'agrafes. Je l'utilise le plus souvent pour les céréales comme le riz et le quinoa, mais il est également idéal pour préparer des soupes épaisses et d'autres plats spécifiques à Instant Pot. L'appareil fonctionne comme un autocuiseur, une mijoteuse, un cuiseur à vapeur, etc., de sorte que le nombre de façons de l'utiliser est pratiquement infini.

Rubbermaid Brilliance Garde-manger et conteneurs de stockage des aliments

J'avais l'habitude de conserver tous mes produits secs dans des bocaux Mason, mais les options de dimensionnement limitées et le manque de disponibilité pour acheter en ligne m'ont fait repenser mes méthodes de stockage de garde-manger. J'ai investi dans un ensemble de ceux-ci Contenants Rubbermaid Brilliance l'année dernière, et je n'y retournerai jamais. Ils sont durables, hermétiques et étanches, et ils sont disponibles en suffisamment de tailles et de formes pour tout ce qui se trouve dans mon garde-manger.

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Je les utilise pour stocker des céréales, des pâtes, des céréales, des noix, de l'avoine et de la poudre de protéines - et je conserve même des collations emballées individuellement (comme des barres granola) dans une grande version pour garder mes armoires bien rangées. Même s'ils sont en plastique, ils se sentent haut de gamme et donnent à mon garde-manger un aspect cohérent. J'aime pouvoir facilement voir combien il me reste de chaque ingrédient, donc je ne perds pas de temps à ouvrir divers conteneurs pour essayer de déterminer ce qui doit être réapprovisionné.

Balance Alimentaire Etekcity

Répartir uniformément ma nourriture entre les récipients a toujours été un défi. Que j'essayais de le regarder ou d'utiliser des tasses à mesurer, un bol se retrouvait toujours avec beaucoup plus ou moins de nourriture. Mais c'est ce qui rend les balances alimentaires si utiles ; Je peux définir le poids à vide des plats vides et m'assurer qu'ils pèsent tous environ la même quantité une fois remplis de nourriture. J'ai récemment échangé ma balance alimentaire d'occasion contre celle-ci option élégante d'Etekcity qui vient même avec des piles. À seulement 14 $, c'est un moyen abordable de m'assurer de mettre la même quantité de nourriture dans chaque contenant.

Pyrex Simply Store Contenants de conservation des aliments en verre pour préparation de repas

J'ai utilisé ces récipients en verre durables de Pyrex aussi longtemps que je me souvienne. C'est si facile de sortir rapidement un repas du réfrigérateur et de le mettre au micro-ondes à la maison (ou de le jeter dans mon sac quand je vais au travail). Même si j'ai acheté des pièces supplémentaires au fil des ans, ma collection a commencé avec un pack varié comme cet ensemble de démarrage de 18 pièces. Les contenants de 2 tasses ont la taille idéale pour les flocons d'avoine et les accompagnements du jour au lendemain, tandis que la version de 4 tasses, que j'utilise le plus souvent, est idéale pour les repas complets avec beaucoup de légumes. L'ensemble est également livré avec une grande option de 7 tasses ainsi que des récipients de forme rectangulaire, qui sont tout aussi polyvalents.

Bol à smoothie et mélangeur Ninja Foodi

Quand je mélangeurs personnels testés l'année dernière pour le travail, les modèles de Ninja ont nettement surpassé les autres. Même si ce modèle exact ne faisait pas partie de nos tests officiels, c'est celui que j'utilise moi-même. le Bol à smoothie Ninja – qui peut également être utilisé pour faire des beurres de noix et des trempettes – est une amélioration majeure par rapport au mélangeur à 40 $ sur lequel je comptais.

Je pourrais continuer encore et encore sur mes fonctionnalités préférées, mais je n'en nommerai que quelques-unes : Il a un puissant moteur de 1 200 watts, donc je n'ai jamais à m'inquiéter qu'il ait du mal à mélanger mes smoothies post-entraînement. Les gobelets de 24 onces sont portables mais assez grands pour contenir beaucoup de fruits congelés et de légumes-feuilles, tandis que le plus petit gobelet de 14 onces est doté d'un tamper intégré pour empêcher les mélanges épais de rester collés sur les côtés. De plus, les paramètres programmés signifient que je peux simplement appuyer sur un bouton et m'éloigner pendant qu'il se mélange - la ventouse au bas de la base l'empêche de se déplacer autour de mon comptoir.

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