Que ce soit parce que nous faisons de notre mieux pour rester en bonne santé lorsque nous restons assis à la maison ou parce qu'ils prennent environ 30 secondes à faire (si les ingrédients sortir du congélateur, encore mieux), recherche de recettes de smoothies explosent depuis le début de la pandémie.

Nous sommes évidemment à bord. Mais voici le problème : toutes les recettes de smoothies ne sont pas égales. Au niveau du goût, oui, mais nutritionnellement parlant encore plus. Incorporer un bouquet de jus d'orange ou de yaourt sucré dans votre smoothie peut vous laisser avec un petit-déjeuner qui contient plus de sucre qu'un beignet glacé (sans parler de la nécessité de faire une sieste avant midi). Nous avons consulté Luisa Sabogal, RDN, MS, CDE, pour connaître les meilleurs groupes d'aliments et ingrédients à utiliser lors du mélange de smoothies pour tous les besoins alimentaires. Voici comment vous assurer que vos smoothies sont aussi sains que possible.

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Une fois que vous avez décidé lequel des produits ci-dessous vous convient, essayez de préparer l'un de nos meilleurs smoothies sains.

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Pour le petit déjeuner

Le matin, essayez d'incorporer des ingrédients qui contiennent des fibres, des graisses saines et des protéines pour vous sentir rassasié plus longtemps, dit Sabogal. Les aliments riches en fibres sont plus longs à digérer, les graisses insaturées saines ralentissent la vidange de l'estomac et les protéines réduisent les niveaux d'hormone de la faim (ghréline), ce qui en fait une combinaison parfaite de nutriments pour un smoothie au petit-déjeuner.

Sabogal recommande un mélange de lait d'avoine riche en protéines (1 tasse ; notre préféré est Avoine Protéinée Califia Farms ), banane congelée (1 en tranches), avoine cuite (1/2 tasse), beurre de noix naturel (1 cuillère à soupe), graines de chia (1/2 cuillère à soupe), une pincée de cannelle et épinards (1 tasse frais ou surgelés).

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Pour après l'exercice

Chercher ingrédients aux bienfaits anti-inflammatoires et des protéines pour aider à la récupération musculaire. Les glucides et les protéines dans un rapport de trois pour un (glucides/protéines) aident à alimenter votre corps, renforcent les muscles et les aliments anti-inflammatoires diminuent l'inflammation pendant la récupération musculaire, explique Sabogal.

Essayez de mélanger du lait d'avoine protéiné (1 tasse), des cerises congelées (3/4 tasse), de la banane congelée (1/2 banane), des graines de chanvre (1 cuillère à soupe), du curcuma (1/4 cuillère à thé) et une pincée de poivre noir pour activer les propriétés anti-inflammatoires du curcuma.

Pour booster votre immunité

Selon Sabogal, nous devrions utiliser des ingrédients riches en vitamines antioxydantes C et E, en oméga-3 et en probiotiques, qui sont tous connu pour aider à renforcer l'immunité . Les antioxydants améliorent la fonction immunitaire en diminuant l'inflammation, les oméga-3 augmentent la fluidité membranaire des cellules immunitaires et les probiotiques favorisent un équilibre sain des bactéries intestinales.

Mélangez un mélange d'ananas (1 tasse surgelé), de jus de citron (1 cuillère à soupe), d'avocat (1/4 de taille moyenne), de farine de lin (1/2 cuillère à soupe), de gingembre frais (1 cuillère à café) et de yogourt non sucré riche en probiotiques ( 1 tasse).