Les meilleurs (et les pires) aliments pour la santé oculaire, selon un professionnel de la vue

Il y a tellement de choses à aimer à propos de l'été. Les jours de temps chaud longs et lents signifient plus de temps pour ce qui compte vraiment : passer toutes nos heures dehors avec famille et amis. Mais tout ce temps sous les rayons du soleil sont nocifs pour notre peau , oui, mais saviez-vous que vos yeux prennent un coup Exposition aux UV également?

Encourager les consommateurs à prendre le contrôle de leur santé oculaire de manière holistique est ce qui a inspiré Cécile Thai à créer son entreprise, Aveo Vision . Je veux que les consommateurs soient conscients des petites choses qu'ils peuvent faire pour assurer la santé à long terme de leurs yeux. Tout est parti de ma propre expérience personnelle avec de mauvaises habitudes de soins oculaires qui menaçaient ma vision, dit Thai. La nourriture est, littéralement, ce qui alimente notre corps et un excellent point de départ pour les soins oculaires préventifs à long terme.

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Donc dans l'esprit de préserver la santé de vos pupilles, rétines, iris, etc. – en particulier maintenant que le soleil d'été maussade brille – Thai vous recommande de remplir votre réfrigérateur et votre garde-manger avec ces aliments agréables pour les yeux. Et n'oubliez pas de porter des lunettes de soleil !

Les meilleurs aliments pour la santé des yeux

Poisson

Le poisson est extrêmement riche en acides gras oméga-3. Ces acides sont excellents pour la santé de vos intestins et de vos tissus corporels. Certaines études récentes ont en fait montré que l'huile de poisson peut réduire les symptômes de la sécheresse oculaire, ce qui est très courant pour ceux d'entre nous qui passent beaucoup trop de temps devant l'ordinateur.

Du boeuf

Le bœuf est riche en zinc et des études ont montré que des quantités saines de cet élément dans notre alimentation sont liées à la santé oculaire à long terme. De plus, le zinc peut aider à retarder la perte de la vue et la dégénérescence maculaire liées à l'âge.

Des noisettes

Des noisettes sont un autre superaliment riche en acides gras oméga-3, mais aussi riche en vitamine E, connue pour protéger contre les dommages oculaires liés à l'âge.

Les agrumes

Comme nous le savons tous, les agrumes sont riches en vitamine C et tout comme la vitamine E, la vitamine C est un antioxydant qui combat la dégénérescence oculaire liée à l'âge. Non seulement les antioxydants sont excellents pour vos yeux, mais ils combattent également le vieillissement dans le reste du corps !

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Carottes et patates douces

Ces deux superaliments sont riches en bêta-carotène et en vitamine A. La vitamine A joue un rôle clé dans la santé visuelle et active une protéine clé appelée rhodopsine, qui aide la rétine à absorber la lumière.

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Les pires aliments pour la santé des yeux

Sauces et vinaigrettes sucrées

Les sauces et les vinaigrettes achetées en magasin contiennent généralement un peu de sucre. Les aliments à index glycémique élevé provoquent une augmentation de la glycémie, ce qui nuit à la santé des yeux à long terme. Au fil du temps, l'exposition à de fortes doses de sucre peut entraîner une dégénérescence maculaire.

Nourriture frit

Les aliments frits doivent être consommés avec modération, non seulement pour protéger vos yeux, mais aussi pour assurer la santé à long terme de tout votre corps. Les frites, les rondelles d'oignon, les ailes et plus sont riches en graisses saturées qui peuvent entraîner une baisse lente de votre vision. Cependant, le gras n'est pas l'ennemi : certains types sont parfaitement sains pour vos yeux, comme ceux riches en acides gras oméga-3 (pensez au saumon, à l'avocat et aux noix).

Boissons sucrées

Comme pour les sauces ci-dessus, les boissons riches en sucre naturel et en édulcorants artificiels (comme les jus et les sodas) ont un impact négatif sur la santé des yeux. À la fin de la journée, nous devrions tous boire plus d'eau , plutôt que du jus, garder notre corps tout entier hydraté est un élément clé pour la santé globale.

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La source: Association américaine d'optométrie (AOA) et le Académie américaine d'ophtalmologie (AAO)

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