Ce n'est un secret pour personne que tout le monde aime la citrouille. (Nous avons une infinité de recettes de citrouilles et de recettes de citrouilles en conserve pour le prouver.) Mais bien avant les lattes aux épices à la citrouille, les crêpes à la citrouille et, enfin, tout à la citrouille, vint l'humble citrouille orange. Ici, quelques anecdotes fascinantes sur la citrouille que vous ne connaissez peut-être pas sur le légume caractéristique de l'automne (euh, les fruits).
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Faits sur la citrouille
Articles connexes
1 La tradition jack-o'-lantern remonte à des siècles.
Les Irlandais décoraient des navets et des pommes de terre avec des visages effrayants pour effrayer un personnage effrayant nommé Stingy Jack, qui, selon un vieux mythe, parcourait la Terre après sa mort, comme le Chaîne historique raconte l'histoire. Les immigrants irlandais ont ensuite introduit la pratique aux États-Unis, où elle a été adaptée aux citrouilles indigènes.
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deux Les citrouilles ont d'abord été cultivées en Amérique centrale.
Ils poussent en Amérique du Nord depuis 5000 ans , et aujourd'hui, plus de 90 pour cent des citrouilles transformées aux États-Unis sont cultivées dans l'Illinois, selon l'Université de l'Illinois . Morton, dans l'Illinois, s'appelle la capitale mondiale de la citrouille et est censée traiter 80 pour cent des Citrouille en conserve.
3 Cendrillon n'allait pas toujours au bal en calèche citrouille.
Bien que l'histoire originale de Cendrillon remonte au premier siècle av. citrouille se transformant en carrosse n'aurait été ajouté qu'en 1697, dans une version française de Charles Perrault appelée Cendrillon.
4 Une tasse de purée de citrouille contient 245% de votre apport quotidien recommandé en vitamine A.
Il contient également 19 % de votre vitamine C et 8 % de votre fer. C'est un véritable superaliment (mais pas sous forme de latte— lattés à la citrouille et aux épices n'incluent généralement pas les citrouilles réelles, seulement le mélange d'épices).
5 Les meilleures citrouilles pour la cuisson ne sont pas les plus grosses.
En ce qui concerne la cuisson, les variétés de 2 à 8 livres sont vos meilleurs choix pour la saveur et la densité. Gardez les grands pour apprendre comment tailler une citrouille.
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6 Les États-Unis produisent plus d'un milliard de livres de citrouilles chaque année.
7 Une citrouille est techniquement un fruit.
Les citrouilles sont membres de la famille des gourdes. Leur noms botaniques sont Cucurbita maxima, Cucurbita moschata et Cucurbita argyrosperma (selon la variété spécifique).
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8 La citrouille la plus lourde jamais enregistrée pesait plus de 2 000 livres.
Le record du monde Guinness for the Heaviest Pumpkin est actuellement détenu par Beni Meier de Suisse pour sa citrouille de 2 323,7 livres, présentée lors d'une pesée à Ludwigsburg, en Allemagne, le 12 octobre 2014.
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9 Les plus vieilles graines de citrouille datent de 8 000 à 10 000 ans.
dix Selon l'American Pie Council, la citrouille est le deuxième type de tarte préféré des Américains.
Dix-neuf pour cent déclarent préférer la tarte aux pommes, par rapport à 13 pour cent pour la citrouille .
Onze Les citrouilles d'Halloween sont plantées en été.
Les citrouilles nécessitent 75 à 100 jours sans gel pour pousser, ce qui signifie qu'ils doivent être plantés de fin mai à début juillet pour être prêts à temps pour Halloween.
