10 astuces géniales pour la restauration en vol

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Ingrédients du petit déjeuner Ingrédients du petit déjeuner Crédit : James Baigrie/Getty Images

1 Faites votre propre mélange de céréales.

Remplissez un sac de rangement refermable avec votre marque de céréales préférée, des noix mélangées, votre choix de fruits secs (peut-être des abricots et des figues hachés, des raisins secs ou des canneberges et des pommes), ainsi que des graines de lin et une cuillère à café de cannelle. Apportez votre propre cuillère en plastique et demandez du lait et un gobelet en plastique supplémentaire à utiliser comme bol lorsque les agents de bord offrent une boisson.

avantages de ne pas porter de soutien-gorge

deux Préparez une salade de fruits qui ne s'écrasera pas.

Nous parlons de fruits fermes : cerises, prunes, pommes, pastèques et morceaux d'ananas. Même des pintes de baies resteront serrées avec des élastiques pour les maintenir fermées.

3 Préparez un petit-déjeuner portable à l'avance.

Muffins faits maison, scones, burritos pour le petit-déjeuner - ils sont tous délicieux et tiennent parfaitement dans la paume de votre main. N'oubliez pas non plus que les protocoles de la TSA vous permettent de conserver jusqu'à 3,4 onces d'aliments liquides ou gélifiés (comme un mini smoothie).

4 Lancez-vous dans une tartinade de charcuterie DIY.

Procurez-vous un bon pain artisanal - quelque chose de noisette, un levain rustique ou une baguette classique - dans votre boulangerie locale. Tranchez-le à la maison et arrosez d'un peu d'huile d'olive. Fermez hermétiquement ces tranches dans un sac en plastique refermable pour éviter qu'elles ne se rassissent pendant le transport. Ensuite, préparez un pique-nique en vol pour l'associer à votre fromage préféré (pas trop puant !), Des olives, des poivrons rouges rôtis, du salami et de la moutarde à l'italienne (emballée dans un petit récipient). Les couteaux en plastique et autres ustensiles sont autorisés à bord et vous aideront à trancher et à préparer.

5 Allez avec la salade de céréales.

Les salades étagées copieuses et saines constituent un excellent repas satisfaisant et sans flétrissement. Habillez les grains d'huile d'olive et secouez le récipient juste avant de manger. Garnissez votre base de céréales de morceaux de concombre et de tomate, de champignons et de courges grillés, de carottes râpées, de betteraves, d'oignons rouges, de fromage à pâte dure et de légumes-feuilles robustes hachés comme le chou frisé. Un peu de bacon cuit ajoute une saveur de viande et ne se gâtera pas. (Vous ne savez pas par où commencer ? Consultez notre guide ultime pour acheter, cuisiner et manger des grains entiers.)

6 Végétarien.

Lorsque la personne à côté de vous grignote des aliments transformés et riches en sodium et que même l'air autour de vous est en conserve et vicié, une collation de légumes est un moyen sûr de se sentir plus frais. Essayez d'emballer des bâtonnets de céleri et de carottes dans un récipient avec du houmous au fond pour les tremper facilement. Ou, mélangez une crudité : radis, feuilles d'endive, quartiers de fenouil, asperges, petits pois en cosse, poivrons, chou-fleur et brocoli sont quelques autres options hors du commun.

7 Faites-vous éclater.

Avant de vous lancer, préparez un lot de pop-corn à la maison sur la cuisinière ou dans un popper à air. C'est un glucide complexe hypocalorique qui est une excellente source d'énergie. (Besoin d'inspiration ? Découvrez nos recettes simples de maïs soufflé, comme le maïs soufflé au beurre noisette et au parmesan).

8 Rangez un souvenir comestible.

Votre retour en avion est l'occasion de savourer un dernier avant-goût de vos vacances - et les sandwichs sont un excellent moyen portable de le faire, car presque chaque région a sa propre version. De retour de Miami ? Prenez un Cubain. Memphis ? Un curseur de porc effiloché.

9 Sirotez intelligemment.

Mettez du gingembre cru pelé dans votre thermos et demandez de l'eau chaude au chariot à boissons pour créer un thé au gingembre instantané après le dîner. Ou, si vous préférez quelque chose de plus fort, un Kit de cocktail à emporter (24 $) fournit tout ce dont vous avez besoin (économisez l'alcool et les mélangeurs, que vous devriez pouvoir marquer à bord) pour faire un Gin Tonic ou Old Fashioned de premier ordre.

dix Suer les petites choses.

Rangez quelques petits articles de base, comme des ustensiles en plastique et des sachets de sel et de poivre, dans un sac facile à atteindre pour vraiment améliorer votre jeu de salle à manger en avion. Autres incontournables : des lingettes humides pour se laver les mains et désinfecter les accoudoirs et les tables à plateaux, ainsi qu'un petit sac poubelle pour faciliter le passage des ordures à l'hôtesse de l'air. Et enfin, ne partez pas de chez vous sans un peu de bon sens : par courtoisie envers vos compagnons de voyage, n'emballez pas de nourriture avec des odeurs qui pourraient offenser, comme le thon.