Comme jardins de la victoire fleurissent pour leur deuxième printemps, les cuisiniers à domicile sans espace extérieur ou sans jardinage approprié peuvent regarder avec envie. La satisfaction de trancher une tomate que vous avez nourrie depuis la germination ou de garnir un plat de basilic que vous avez vu grandir au soleil est inégalée. Mais vous n'avez pas besoin d'un grand espace vert, d'une serre ou même d'une main verte pour faire pousser vos propres légumes, fruits et herbes à l'intérieur. Tout ce qui a un système racinaire peu profond (pensez à la laitue, pas à une carotte entière, qui pousse profondément dans le sol) peut potentiellement bien pousser à l'intérieur. Au-delà de votre jardin d'herbes aromatiques sur le rebord de la fenêtre, voici quelques excellents ingrédients pour commencer à cultiver à l'intérieur, le tout sous votre propre toit.

Articles connexes

Laitue

Selon le Mouvement des millions de jardins , la laitue est un excellent vert à cultiver à l'intérieur, car la plante a des systèmes racinaires peu profonds qui n'ont pas besoin de grands conteneurs. La laitue peut être cultivée dans n'importe quel récipient d'au moins six pouces de profondeur, et vous n'avez pas à vous soucier des lapins qui la grignotent à l'extérieur ! Bibb, feuille, romaine et d'autres types de laitue peuvent tous être cultivés à partir de graines ou de plantes en pot, mais si vous voulez vraiment récolter de la salade dans la cuisine, envisagez de faire des folies sur un appareil conçu pour remplacer votre besoin de l'allée des produits . UNE ensemble LED de jardin intelligent s'assoit sur les plans de travail de la cuisine pendant que La plante hydroponique de LettuceGrow le stand sert également de décor.

Micro-pousses

Les habitants des appartements à court d'espace peuvent faire pousser des micro-pousses à l'intérieur pour ajouter une bouchée fraîche et croustillante à n'importe quel plat salé. Seulement deux pouces de sol sont nécessaires (essayez d'utiliser une boîte à œufs recyclée ou coupez la partie inférieure d'un litre de lait) pour réussir à faire pousser ces bébés pleins de saveurs. Gardez le sol humide et récoltez avec des ciseaux de cuisine au besoin.

Agrumes

Vous n'avez pas besoin d'un verger pour faire pousser des agrumes à l'intérieur. Choisissez un endroit ensoleillé et installez un pot de citron, de citron vert, d'orange ou de pamplemousse. Citrus.com vend plusieurs variétés prêtes à être expédiées. Attendez-vous à des odeurs fraîches dans la zone entourant votre arbre (espérons-le quelque part avec beaucoup de soleil) et essayez de ne pas trop arroser car vous avez hâte que vos fruits frais poussent jusqu'à ce qu'ils soient dignes de peler. Optez pour une variété qui s'autopollinise, comme les citrons Meyer, à moins que vous ne vous couchiez avec une colonie d'abeilles.

Poivrons

Les petits piments, comme les piments, sont parfaits pour les espaces intérieurs ensoleillés. Et non seulement leur couleur ressemble à une plante d'intérieur décorative, mais leurs utilisations sont infinies. Faites pousser des poivrons à utiliser comme garniture, préparez vos propres sauces piquantes ou même séchez-les pour la décoration ou pour les pulvériser dans un assaisonnement maison. Plantez dans des pots bien drainés.

Oignons de printemps

Si vous avez utilisé les médias sociaux à l'ère de la pandémie, il est probable que vous ayez déjà vu des oignons de printemps cultivés sur place. Ils sont faciles à cultiver complètement gratuitement, en utilisant des restes pour faire revivre la plante. En gardant les racines attachées, coupez les extrémités des bulbes et ajoutez-les dans un bocal avec de l'eau. Changez l'eau tous les quelques jours et regardez vos oignons de printemps revivre ! Coupez lorsque vous êtes prêt à manger et continuez à grandir.

Des fraises

Les fraises sont une plante d'intérieur populaire, cultivée dans des pots ou des conteneurs suspendus. Certains hésitent à cultiver les fruits à l'intérieur, car cela peut attirer les mouches des fruits, mais avoir des fruits frais presque toute l'année est certainement un avantage. Faites germer des graines de fraises dans un sol humide et peu profond, ou simplifiez votre jardin de fraises d'intérieur en achetant des plantes et en les rempotant. Gardez le sol humide, mais pas détrempé, et assurez-vous que les plantes ont beaucoup de drainage.

Pois

Oui, les pois sont parfaits pour votre récolte de légumes en intérieur. Pois mange-tout et pois nains les deux fonctionnent bien pour la culture toute l'année et n'ont pas besoin de beaucoup de soins autres qu'un arrosage toutes les deux semaines. Vous aurez probablement besoin de chevilles pour soutenir les plantes. Soyez prêt à récolter les légumes dès qu'ils sont prêts et consommez-les à pleine fraîcheur ! Salade de pois au gingembre et de concombre, ça vous tente?

Écraser

Libérez de l'espace, vous faites pousser un buisson de courge ! Si vous avez un coin ou un côté qui a besoin de verdure luxuriante, envisagez de faire pousser des courgettes, des pâtés ou même de la courge poivrée ou musquée à l'intérieur. Faites germer les graines d'une courge que vous venez de manger, ou sautez une étape en achetant les plantes et en suivant les guides d'entretien.

Bananes

Transformez votre salon en une oasis tropicale à l'aide d'un bananier nain ! Les plantes greffées peuvent être achetées en ligne et nécessitent une brumisation régulière pour reproduire l'humidité de leur climat préféré. Attendez-vous à ce que les fruits comestibles poussent en grappes, ce qui sera attrayant à regarder avant qu'ils ne soient prêts à se fendre.

Champignons

Si vous avez des surfaces supplémentaires sur lesquelles poser une bûche ou un petit sac, vous pouvez faire pousser des champignons même dans les espaces intérieurs les plus exigus ! Une large gamme de kits de culture de champignons ne nécessite qu'un jet d'eau pour démarrer et peut être décoratif, comme celui-ci Bûche de culture de champignons shiitake , ou plus rustiques, comme les sacs de culture de champignons de Spore Nord . Les champignons fraîchement récoltés sont parfaits pour le grill, le risotto, ou même dans un sachet cadeau pour un cadeau unique !