De tous les objectifs de santé que vous avez envisagé de vous engager pour cette nouvelle année, en voici un qui est à la fois facile et efficace (et cela ne vous est probablement pas déjà venu à l'esprit) : manger plus de fruits de mer .

Pourquoi demandes-tu? « Les fruits de mer ont tellement d'avantages scientifiquement prouvés pour votre santé mentale, immunité , le système cardiovasculaire et le développement du cerveau », déclare un expert en nutrition Keri Gans, MS, RD, CDN . « Manger plus de poisson et de crustacés est l'un des moyens les plus simples de réduire votre risque de dépression, de démence, de maladie cardiaque, etc. (Au fait, l'USDA et le HHS viennent de publier le Directives alimentaires 2020-2025 pour les Américains , en recommandant aux Américains de tous âges, en particulier les jeunes enfants et les femmes enceintes, de manger des fruits de mer au moins deux fois par semaine.)

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Voici les 5 principaux avantages d'augmenter votre consommation de fruits de mer, selon Gans.

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Les fruits de mer peuvent prévenir et réduire les symptômes de la dépression

Études ont montré que les personnes qui mangent régulièrement du poisson sont 20% moins susceptibles que leurs pairs de souffrir de dépression, dit Gans. C'est grâce aux propriétés anti-inflammatoires des fruits de mer, résultant de sa grande quantité d'acides gras oméga-3 DHA et EPA, et de sa capacité à favoriser la production et l'absorption de sérotonine.

Les fruits de mer diminuent le risque d'Alzheimer et de démence

Selon Gans, les interventions nutritionnelles, telles que l'augmentation de la consommation de poissons gras et les augmentations ultérieures des niveaux d'EPA et de DHA dans le sang, ont prouvé qu'ils diminuaient le risque développer la démence et la maladie d’Alzheimer. En fait, consommer aussi peu qu'un repas de fruits de mer par semaine a été associé à réduire le risque d'Alzheimer et de démence, ajoute-t-elle. Vos meilleures options sont le saumon sauvage d'Alaska, le flétan et la morue charbonnière, qui contiennent Vitamine D , des acides aminés tels que le tryptophane et les acides gras oméga-3 EPA et DHA, qui sont tous nécessaires pour soutenir l'humeur et la cognition, explique Gans.

Les fruits de mer protègent votre cœur

Manger des fruits de mer deux fois par semaine s'est avéré efficace pour réduire le risque de décès de toute cause liée à la santé de 17 pour cent, et le risque de décès d'une maladie cardiaque de 36 % , dit Gans. L'incorporation de fruits de mer riches en nutriments dans un régime peut réduire l'inflammation et améliorer les niveaux de triglycérides et de cholestérol.

Les fruits de mer renforcent votre système immunitaire et réduisent l'inflammation

Les acides gras oméga-3 du poisson aider à réduire le risque d'inflammation . En outre, Gans dit que les fruits de mer sont également une source de vitamines A, D, de sélénium, de zinc et de glutamine qui stimulent le système immunitaire.

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Les fruits de mer favorisent le développement du nourrisson et de l'enfant

Les acides gras oméga-3 (DHA en particulier) sont des nutriments essentiels au début du développement humain, notamment la vision, le système immunitaire, le système nerveux et la croissance cérébrale, explique Gans. Pendant la grossesse, une Une étude de Harvard a montré que la consommation de fruits de mer est bénéfique pour la santé de la mère et le développement du cerveau du bébé. Les avantages se poursuivent tout au long de la petite enfance et de l'adolescence, car la consommation de fruits de mer s'est avérée efficace conduire une augmentation du QI .