S'il y a une chose pour laquelle la nourriture du 4 juillet est connue, ce sont de délicieux plats estivaux qui célèbrent les meilleurs produits frais de la saison et les plats de barbecue. Mais pour ceux qui organiseront la fête cette année, le processus de planification sera un peu différent. Votre liste d'invités peut être plus petite pour permettre bonne distanciation sociale , et oui, il est parfaitement normal de demander à ceux qui font la coupe d'apporter un masque facial. Vous pouvez également choisir de pré-partir vos cuisses de poulet glacées, vos steaks de chou-fleur et vos brochettes de steak et de pommes de terre avant l'arrivée des invités pour éviter de partager les mêmes plats de service; peut-être que vous servirez vin en conserve ou des cocktails au lieu de tremper dans un grand bol à punch ou de verser dans une bouteille de rosé partagée.

Pas de sueur, nous célébrerons toujours (en toute sécurité).

Que vous soyez à la recherche d'amateurs de viande ou de légumes, ces idées de menus épateront tout type de public avec lequel vous célébrerez l'indépendance de notre nation. Et ne vous inquiétez pas, nous avons également inclus ici une gamme impressionnante de desserts du 4 juillet.

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Salade citronnée de crabe et de courge

Juste au moment où l'on a l'impression qu'il n'y a pas de nouvelles combinaisons, cette salade de dîner facile entre en scène. C'est une corne d'abondance de saveurs : une vinaigrette à la moutarde piquante, du radicchio amer, du crabe riche et des tomates acidulées. Les œufs ajoutent de la richesse et donnent également à l'ensemble une ambiance de salade niçoise rafraîchissante. Il est léger, croustillant, frais et parfait pour les nuits chaudes. Conseil d'achat : cela vaut la peine de faire des folies sur un joli crabe car il est à l'avant-plan ici. Servir avec un vin blanc croustillant et si vous voulez le rendre plus copieux, ajoutez du pain frais et croustillant.

Obtenez la recette : Salade citronnée de crabe et courge

Petites pépites et radis avec salade de ricotta et graines

Oubliez les verts de mesclun mous, adieu l'iceberg aqueux, fini les épinards qui sèchent la bouche. Cette recette est tout au sujet des radis, mais Little Gem, de minuscules têtes de laitue vive qui ressemblent à de très jolis mini cœurs de romaine sont le véhicule pour profiter d'une gamme de radis. Vous garnirez les quartiers de radis mélangés poivrés : détendez-vous, recherchez des radis noirs, du petit-déjeuner, français, de Pâques et de pastèque pour une magnifique salade à tomber par terre. La salata de ricotta râpée, un fromage dur et salé, ajoute un autre type de punch. Tandis qu'un mélange de graines ajoute un croquant supplémentaire. C'est magnifique, digne d'un restaurant et, surtout, vraiment délicieux.

Obtenez la recette : Petites Gemmes et Radis Avec Ricotta Salata et Graines

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Tacos barbecue aux crevettes

Voici quelques faits : Le barbecue est délicieux. Les crevettes sont délicieuses. Les tacos sont… oui, aussi délicieux. Alors combiner les trois ? C'est aussi bon que le dîner. Cette recette est un mélange de saveurs classiques qui séduira toute la famille. Et le meilleur, c'est que tout se déroule en seulement 25 minutes. Le combo d'assaisonnement Worcestershire et créole sur les crevettes peut sembler inhabituel, mais croyez-nous, c'est vraiment délicieux. Accompagné d'une salade de chou croquante aux agrumes et d'une crème acidulée, le résultat n'est rien de ce que vous avez jamais fait auparavant, de la meilleure façon possible.

Obtenez la recette : Tacos BBQ aux crevettes

Poulet Glacé et Ananas

Il y a des dîners où vous vous battez pour savoir qui obtient les dernières secondes, et celui-ci en fait partie. C'est un dîner de poulet audacieusement savoureux qui se prépare en seulement 30 minutes, grâce à une marinade de garde-manger. Si vous n'avez jamais fait de marinade de poulet hawaïenne classique, il peut sembler étrange de mélanger du jus d'ananas, du ketchup, du miel et de la sauce soja, mais cela transforme les cuisses de poulet en un délice tendre et juteux. L'ananas frais fait ressortir les fruits de la sauce et le riz cuit à la vapeur absorbe chaque parcelle de sauce.

Obtenez la recette : Poulet Glacé et Ananas

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Steaks de chou-fleur grillés avec romesco et manchego

Les steaks de chou-fleur sont potentiellement l'un des plus grands dîners végétariens de tous les temps. Ce sont des nombres copieux à la fourchette et au couteau que même toute personne obsédée par la viande peut obtenir. La sauce est une sauce romesco d'inspiration espagnole, à base d'amandes, de poivrons rouges rôtis et de vinaigre de xérès. Ici, le beurre d'amande n'est pas seulement un raccourci pour aromatiser, mais il permet également une sauce plus douce. Et la salade roquette-radis est le compagnon poivré qui rassemble le tout.

Obtenez la recette : Steaks De Chou Fleur Grillés Au Romesco Et Manchego

Brochettes de steak et pommes de terre avec salsa à l'orange

Classez celui-ci sous: la recette qui est tout aussi conviviale pour la famille que digne d'un dîner. Il transforme le dîner classique de steak et de pommes de terre en brochettes grillées et le résultat est la perfection. Le mélange d'épices est juste ce qu'il faut de chaleur grâce à la poudre de chili, et les légumes sont sucrés et carbonisés, un accord idéal pour le steak. De plus, la star du spectacle pourrait bien être la relish d'orange juteuse qui illumine toute l'assiette. C'est une recette qui sera répétée à partir de maintenant. Conseil d'achat : si vous ne trouvez pas de steak de suspension, le steak de jupe sera bien placé.

Obtenez la recette : Brochettes De Steak Et Pommes De Terre Avec Salsa À L'Orange

Couscous Israélien Grillé Au Maïs Et Aux Herbes

Considérez cette recette comme une version moderne de la salade de pâtes, parfaite pour les pique-niques d'été et les repas-partage. Cette salade fraîche associe des grains de maïs d'été juteux à une pluie d'herbes fraîches - basilic, ciboulette et aneth - ainsi que des oignons caramélisés pour faire bonne mesure. Il n'est pas nécessaire de faire cuire le maïs car vous pouvez le manger cru, surtout en saison. Si ce n'est pas votre truc, faites simplement blanchir le maïs dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes. C'est un combo salé-sucré qui serait à la maison avec du poisson grillé, du poulet rôti ou un steak poêlé.

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Bagatelle aux baies d'été avec crème de fleur de sureau

Une grande bagatelle est tout au sujet des couches distinctes. Ce n'est pas une exception. Il y a un nuage de crème fouettée à la fleur de sureau pour faire ressortir les couches de baies d'été fraîches et des biscuits écrasés, qui absorbent les jus de baies jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement mous. Avec seulement cinq ingrédients, le résultat est un magnifique délice sculptural. Les bagatelles sont un dessert anglais classique, alors mettez votre meilleur accent britannique et servez ce style de garden-party.

Obtenez la recette : Bagatelle aux baies d'été à la crème de fleur de sureau

Gâteau à l'huile d'olive aux nectarines

À première vue, cela peut sembler un simple gâteau, mais c'est bien plus que cela. La pâte à gâteau est rendue doublement tendre avec une saveur complexe, grâce à l'huile d'olive et à la purée de nectarines. Ensuite, vous doublerez ce délicieux combo huile d'olive-nectarine avec une garniture de fruits mouchetés de sel de mer. Ce n'est pas seulement joli, mais cela fait ressortir les saveurs du gâteau pour une gâterie élégante et digne de la boulangerie. Si vous ne rencontrez pas de nectarines, les pêches feront l'affaire. La saveur de l'huile d'olive transparaît, il vaut donc la peine de faire des folies sur quelque chose de bien qui a des nuances herbacées ou poivrées. Offrez de la glace à la vanille pour accompagner, une boule ne peut certainement pas faire de mal.

Obtenez la recette : Gâteau à l'huile d'olive nectarine