Si vous regardez dans mon réfrigérateur à un moment donné, vous trouverez environ trois types différents de houmous empilés au centre. Et même si j'aime grignoter du houmous et des légumes avant la gym ou comme collation avant le dîner, j'ai également réalisé que c'était un produit très ingénieux à avoir chaque semaine - les options sont infinies ! Dernièrement, j'ai ajouté une ou deux cuillères à mes salades grecques pour plus de protéines et de saveur. J'ai également expérimenté en étalant une belle couche épaisse sur des toasts croustillants avec des avocats tranchés, un spritz de citron et une touche de flocons de piment rouge.

Quand j'ai le temps (et assez d'ambition pour nettoyer le robot culinaire), j'aime faire mon propre houmous en utilisant des herbes fraîches, de l'ail, du citron et de l'huile d'olive de bonne qualité. Mais même si maîtriser le houmous fait maison est assez simple, je trouve que cela ne fait jamais de mal de prendre un récipient du magasin.

Trouver un délicieux houmous du commerce avec un minimum d'additifs n'est pas toujours facile. De nombreuses marques incluent différents types d'huiles et de conservateurs pour prolonger la durée de conservation, ce qui va à l'encontre de l'objectif de choisir le houmous comme collation saine en premier lieu. C'est pourquoi j'ai cherché à trouver certaines des meilleures marques de houmous en fonction du goût et des ingrédients entiers. De l'utilisation de méthodes de fabrication à froid aux légumes frais de la ferme, ces quelques marques achetées en magasin sont tout aussi appétissantes que nutritives.

Offrez à vos papilles gustatives du houmous traditionnel biologique ou des saveurs innovantes comme le chipotle fumé, le haricot noir et même le buffle épicé. Il existe même un houmous de dessert qui a le goût de pâte à brownie et de pâte à biscuits, et nous sommes là pour ça.

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choses à faire par une chaude journée à l'extérieur

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1 Ithaque fabriqué à froid

En utilisant uniquement des ingrédients frais et crus, Ithaca Cold-Crafted a un goût aussi délicieux que le houmous fait maison. Vous pourrez même tromper vos amis en leur faisant croire que vous l'avez fait à partir de zéro. Alors que j'ai généralement tendance à me tourner vers des saveurs plus populaires comme l'ail citron frais et le poivron rouge rôti, je suis récemment tombé amoureux des options les plus aventureuses d'Ithaca comme le houmous de betterave citronnée fraîche et de chipotle fumé. Qui n'aime pas une jolie friandise rose ou une collation audacieuse et fumée? Ithaca Cold-Crafted est également fier de n'utiliser que les meilleurs ingrédients possibles, vous n'avez donc jamais à vous soucier des arômes artificiels ou des conservateurs. Ils sont même sans soja et sans canola!

deux Les racines

Provenant d'agriculteurs et de vendeurs locaux, Roots n'utilise que les produits et ingrédients les plus frais pour faire son houmous parfaitement crémeux. En fait, vous pouvez trouver tous les ingrédients naturels affichés juste au-dessus du récipient. Si vous cherchez quelque chose de plus basique, The Roasted Garlic Hummus - ou The Vampire Killer comme ils l'appellent - est riche et savoureux mais pas trop puissant. Le Black Bean Hummus a le coup de pied parfait et est un excellent ajout aux tacos ou à une salade d'inspiration mexicaine. Et le houmous aux épinards pourrait bien être le moyen le plus simple d'ajouter des légumes verts supplémentaires à votre journée. Vous pouvez même choisir parmi une variété de saveurs sans huile si vous êtes intéressé par un goût plus léger et moins de calories.

3 Creusement

Si vous avez déjà déjeuné rapidement chez Cava, vous savez déjà à quel point ses produits sont délicieux et nourrissants. Mais saviez-vous que vous pouvez déguster du houmous et des trempettes au cava dans le confort de votre foyer ? Fabriqué en petits lots à Washington, DC et à Culver City, en Californie, Cava a créé une gamme de houmous appétissants et de tartinades comme le tzatziki, la Crazy Feta et l'aubergine et le poivron rouge rôti. Envie de quelque chose de doux et de piquant ? Essayez le houmous aux oignons caramélisés. Envie d'un coup de pied ? Le houmous épicé à base d'épices douces de harissa change la donne. Même le houmous traditionnel est quelque chose d'enthousiasmant.

4 Trader Joe's

Fatigué de manger du houmous ennuyeux et sans saveur? Eh bien, Trader Joe's propose environ deux douzaines d'options qui sont tout sauf ordinaires. Si vous avez envie de quelque chose de léger et de rafraîchissant, le houmous aux haricots blancs et au basilic est un incontournable. Il est lisse et crémeux, mais audacieux en saveur. Si vous aimez quelque chose d'épicé, le houmous de style Buffalo biologique est parfait pour tremper les carottes et le céleri. Mais mon houmous de TJ préféré absolu doit être l'avocat épicé car il a un goût si bon avec littéralement tout. La combinaison de purée de pois chiches et d'avocat avec juste un soupçon de citron vert est parfaite sur des toasts, dans des salades et avec des légumes tranchés et des craquelins. Vous voudrez peut-être vous procurer un contenant de chaque type pour le tester par vous-même !

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5 Enchanté par les desserts

Si vous n'avez jamais eu houmous dessert, vous devriez mettre la main sur une baignoire dès que cela est humainement possible. Qui savait que des pois chiches sains et riches en protéines pouvaient se déguiser en biscuit Snickerdoodle ou en pâte à brownie comestible ? Fabriqué avec un minimum d'ingrédients naturels, Delighted By a perfectionné un houmous de dessert sans culpabilité mais indulgent, parfait pour tout âge. Ils sont également sans OGM, végétaliens, sans gluten et casher. De la tarte à la citrouille au velours rouge, en passant par le fondant au chocolat à la menthe, Delighted By Desserts est une excellente solution pour une gâterie sucrée mais nutritive.