Le couscous est l'un des plats d'accompagnement les plus savoureux et l'un des plus faciles à préparer rapidement. Que vous appreniez à préparer un couscous pour un délicieux accompagnement accompagné de mini hamburgers ou un couscous pour une salade riche en protéines à apporter au travail pour le déjeuner, savoir cuisiner les aliments s'avérera fructueux dans la cuisine pour de nombreux plats polyvalents. Regardez notre vidéo de démonstration pour voir comment préparer ce délicieux grain, puis essayez certaines de nos recettes de couscous de base les plus appréciées, comme ce couscous avec vinaigrette aux abricots et salade de couscous marocain.
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De quoi as-tu besoin
- casserole, couscous, huile d'olive ou beurre, sel, eau, fourchette, cuillère en bois
Suivez ces étapes
- Faire bouillir l'eau
Pour chaque tasse de couscous sec, utilisez 1½ tasse d'eau. Porter à ébullition dans une casserole. - Ajouter du sel et de l'huile ou du beurre
Ajouter ½ c. sel à l'eau et un peu d'huile d'olive ou de beurre si désiré pour ajouter de l'humidité. - Ajouter le couscous et laisser cuire à la vapeur
Versez 1 tasse de couscous dans l'eau bouillante, remuez une fois avec une cuillère, couvrez avec un couvercle et retirez du feu. Laissez le couscous cuire à la vapeur pendant cinq minutes. - Éponger avec une fourchette
Les grains de couscous ont tendance à se lier au cours du processus de cuisson, alors ébouriffez-les avec une fourchette. Avant de servir, ajoutez des extras savoureux comme zeste de citron ou des oignons verts hachés.
