L'un des avantages des casseroles en acier inoxydable de haute qualité est que vous pouvez les utiliser pour cuisiner à des températures très élevées et même les mettre au four pour terminer un plat. Mais toute cette cuisson à haute température peut signifier un gâchis brûlé (surtout si vous ne regardez pas attentivement). L'astuce pour nettoyer une poêle en acier inoxydable brûlée sans passer des heures à frotter est de déglacer la poêle pendant qu'elle est encore chaude. Les températures élevées qui vous ont mis dans ce gâchis en premier lieu peuvent en fait aider à desserrer les morceaux de nourriture collés. Suivez ces étapes pour nettoyer vos casseroles en acier inoxydable afin qu'elles aient l'air brillantes et neuves.
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Ce dont vous aurez besoin :
- Cuillère ou spatule en bois
- Produit vaisselle
- Brosse à vaisselle en nylon à long manche (telle que celui-ci )
- Éponge douce
- Grattoir en silicone (tel que celui-ci )
- Bicarbonate de soude (facultatif)
Comment nettoyer les casseroles en acier inoxydable :
- Une fois les aliments retirés de la casserole, remettez-les sur le feu et allumez le feu. Lorsqu'une goutte d'eau grésille dans la casserole, versez environ une tasse d'eau. Attention, cela devrait créer de la vapeur et peut faire des bulles.
- À l'aide d'une cuillère ou d'une spatule en bois, grattez tous les morceaux d'aliments et de sauce brûlés, que la chaleur et la vapeur auraient dû détacher.
- Éteignez le feu et laissez la casserole refroidir. Ajoutez une giclée de savon à vaisselle, puis utilisez une brosse à long manche pour enlever les restes de nourriture et décomposer l'huile.
- Déplacez la casserole vers l'évier. À ce stade, la plupart de la crasse doit simplement être rincée. À l'aide d'une éponge douce et d'eau chaude savonneuse, nettoyez toute la poêle en frottant par mouvements circulaires. (Remarque : pour les appareils en acier inoxydable, frottez toujours dans le sens du grain.) Rincez soigneusement la casserole et séchez-la complètement avant de la ranger.
- Nettoyer les marques de brûlure : S'il y a des taches très tenaces sur votre poêle en acier inoxydable, essayez cette astuce après avoir suivi les étapes ci-dessus. Mélangez du bicarbonate de soude avec de l'eau pour former une pâte. À l'aide d'une éponge douce, appliquez la pâte sur la poêle et frottez en mouvements circulaires. Rincez la poêle et séchez-la.
