La courge poivrée est un légume féculent caractérisé par sa forme ronde et striée et sa peau verte et dorée. Bien que ce soit un favori de l'automne, la courge poivrée est disponible toute l'année et constitue une base délicieuse pour les soupes, les salades et les plats d'accompagnement à gogo.

Mais en raison de son poids élevé et de sa texture consistante, la courge poivrée peut prendre un certain temps à rôtir (trouvez instructions complètes pour la cuisson de la courge poivrée au four ici ). Si vous avez envie de courges farcies mais que vous devez préparer le dîner sur la table en moins d'une heure, nous vous recommandons fortement d'envisager d'utiliser votre micro-ondes.

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Pas seulement pour réchauffer les restes ou faire éclater du pop-corn, votre micro-ondes est en fait un moyen super efficace de cuire des légumes rapidement. La courge poivrée faite au micro-ondes prend environ un cinquième du temps il faudrait au four (sans compter la période de préchauffage du four, qui n'est pas un problème lors de l'utilisation d'un micro-ondes) et ressort parfaitement tendre. Donc, si vous aimez la courge poivrée mais que vous manquez de temps, lisez la suite pour savoir comment la zapper à la perfection.

Comment faire cuire une courge poivrée au micro-ondes

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Laver la courge

Rincez abondamment votre courge sous l'eau courante avec une brosse à fruits et légumes, puis séchez-la avec une serviette.

Coupez-le en deux

Coupez la courge en deux et utilisez une cuillère pour retirer et jeter les graines.

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Chaleur au micro-ondes

Déposer les deux moitiés côté coupé vers le bas sur un plat allant au micro-ondes. Couvrir et chauffer à puissance maximale de 10 à 12 minutes.

Percez avec une fourchette pour tester la cuisson

Vous avez terminé de cuire votre courge poivrée lorsqu'une fourchette peut percer la chair tendre et que l'intérieur est ramolli et entièrement cuit. Les temps de cuisson exacts varient en fonction de la taille de votre courge.

Maintenant que la pulpe de votre courge est prête, vous pouvez ajouter un peu de beurre et de cassonade et manger tel quel, ou servir avec des pâtes, la farcir de fromage, ou la retirer de la peau et la réduire en purée pour les soupes ou les aliments pour bébé. . Si vous vous demandez, ' où était cette recette quand j'étais au collège? ' vous n'êtes pas seul.

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