Samantha Leffler, rédactrice principale en alimentation chez RealSimple.com Purée de pomme de terre peut élever pratiquement n'importe quel repas, mais parfois vous n'avez tout simplement pas le temps d'éplucher, de faire bouillir, d'écraser et de mélanger les pommes de terre. Pour les moments où vous avez besoin de purée de pommes de terre dès que possible (hé, nous sommes tous passés par là), les pommes de terre instantanées peuvent vraiment sauver la situation. Après tout, la nourriture en boîte ne prend que quelques minutes à préparer et goûte presque aussi bon que la vraie affaire.
combien donner de pourboire aux chauffeurs de pizza
Cependant, il n'y a rien de mal à donner un coup de fouet à vos pommes de terre instantanées, surtout si vous voulez que vos convives croient que vous avez passé des heures dans la cuisine à perfectionner le côté populaire. De plus, avec une pénurie potentielle de pommes de terre qui se dirige vers nous, cela ne peut pas faire de mal d'avoir quelques hacks de pommes de terre instantanés dans votre manche au cas où votre transport habituel de pommes de terre Yukon Golds, Russets ou Idaho serait introuvable.
EN RELATION: Les meilleures pommes de terre à utiliser pour chacune de vos recettes Tater préférées
Prêt à apprendre à faire passer les pommes de terre instantanées achetées en magasin au niveau supérieur ? Continuez à lire pour quelques trucs et astuces savoureux!
purée de pommes de terre au beurre et oignons verts dans un bol blanc sur fond de béton gris. Nourriture saine. Crédit : Getty ImagesArticles connexes
un Mélanger quelques herbes fraîches
Égayez vos pommes de terre instantanées en y ajoutant des herbes fraîches. La ciboulette fonctionne très bien si vous aimez un goût doux d'oignon, mais n'hésitez pas à utiliser également du persil, de l'aneth ou du thym. Si vos pommes de terre instantanées contiennent déjà de l'ail mélangé (un autre ajout intéressant !), Essayez de garnir vos pommes de terre avec de l'estragon ou du romarin, qui se marient exceptionnellement bien avec l'ail.
deux Incorporer un peu de lait
La plupart des variétés de pommes de terre instantanées vous demandent de combiner les pommes de terre avec de l'eau, mais si vous voulez que vos pommes de terre aient un goût un peu plus gourmand, utilisez plutôt du lait. Le lait entier donnera des pommes de terre délicieusement riches, mais le lait à 2 % fonctionne bien aussi. Si vous vraiment voulez tout faire, essayez de combiner les pommes de terre avec du lait demi-moitié ou du babeurre . Et n'hésitez pas à jouer un peu - si vous pensez que remplacer toute l'eau par du lait rendra les pommes de terre trop décadentes, essayez plutôt d'utiliser moitié eau et moitié lait.
3 ...ou bouillon de poulet
Utiliser du bouillon de poulet au lieu de l'eau donnera à vos pommes de terre instantanées une saveur plus riche et plus complexe, et non, elles n'auront pas le goût du poulet. Si vous n'avez pas de bouillon de poulet sous la main, vous pouvez utiliser un autre bouillon - comme un bouillon de légumes - à la place.
4 Faire un beurre composé
Un beurre composé est essentiellement du beurre mélangé à d'autres ingrédients, tels que des herbes ou des épices. Pour rehausser vos pommes de terre instantanées, essayez de mélanger un beurre composé salé avec les pommes de terre pendant qu'elles cuisent, ou servez-les avec un beurre composé sur le côté. Utilisez l'une de ces recettes de beurre composé pour commencer, ou essayez ceci beurre à l'ail classique . Faites-nous confiance, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper ici !
5 Soyez salé
Pas envie d'ajouter du beurre à votre purée de pommes de terre ? Nous vous entendons. Bien que cela puisse sembler simple, ajouter une pincée ou deux de votre sel préféré à une casserole de purée de pommes de terre instantanée est un vraiment moyen facile d'augmenter le facteur saveur. Certains de nos favoris incluent le sel de truffe, le sel de matcha et le sel d'agrumes. Assurez-vous simplement d'ajouter un peu de sel à la fois. De nombreuses variétés de pommes de terre instantanées contiennent déjà un peu de sel et vous ne voulez pas vous retrouver avec un côté trop salé.
EN RELATION: Les (seuls) 2 types de sel dont chaque cuisinier à domicile a besoin
6 Traitez-les comme une pomme de terre au four chargée
Si vous pouvez charger une pomme de terre au four standard avec toutes sortes de garnitures salées, qu'est-ce qui vous empêche de donner à la purée de pommes de terre instantanée un traitement similaire ? Rien! Lorsque les pommes de terre sont presque cuites, incorporez certaines de vos garnitures de pommes de terre préférées - nous parlons de morceaux de bacon cuits, de crème sure et, bien sûr, de fromage.
sept Prenez ces légumes surgelés
Vous avez un paquet de légumes surgelés qui occupe une place de choix dans votre congélateur ? Mélangez-les dans la casserole avec votre purée de pommes de terre instantanée. Assurez-vous simplement de les décongeler en premier et optez pour de petits légumes, comme des pois, des carottes et du maïs, afin que tout soit bien cuit. C'est une excellente façon de faire des pommes de terre juste un ensuite plus sain et utile si vous avez des enfants qui ne s'approchent généralement pas d'un légume.
EN RELATION: 9 chefs partagent leurs aliments en conserve et surgelés préférés - et nous ne nous sommes jamais sentis aussi inspirés pour cuisiner
8 Expérimenter le wasabi
Si vous n'êtes pas un fan d'épices, vous voudrez peut-être vous asseoir, mais si vous avez du wasabi sous la main, allez-y et mélangez-le dans votre purée de pommes de terre instantanée. Le résultat est un côté épicé et savoureux qui se marie parfaitement avec du poulet teriyaki ou du poisson glacé au miso. Assurez-vous simplement de bien mélanger le wasabi dans la purée de pommes de terre afin de ne pas finir par manger un gros morceau de wasabi!
