Aussi américain qu'une tarte aux pommes, les hot-dogs sont un incontournable de l'été vous servirez aux enfants et aux adultes à chaque barbecue , Fête du 4 juillet , ou déjeuner au bord du lac cette saison. C'est un plat qui s'épuise facilement lorsqu'il est préparé avec les mêmes garnitures traditionnelles (amen, ketchup et moutarde). N'abandonnez pas le classique de la cuisine pour l'instant, cependant, nous sommes là pour donner au hot-dog des améliorations inventives qui en feront le cheval noir chéri de vos grilles de gril cet été. D'un irrésistible hot dog bagel à une interprétation de porc effiloché à la Caroline et de salade de chou épicée, il y a ici un chien déguisé que nous savons que vous apprécierez.

Hot-dogs Jerk des Caraïbes

Faire griller l'ananas et les tranches d'oignon rouge jusqu'à ce qu'elles soient bien carbonisées. Hacher grossièrement et mélanger avec du jalapeño finement haché, de la coriandre, du zeste de citron vert et un trait de rhum. Assaisonner avec du sel et une pincée de cassonade. Frotter les hot-dogs avec de l'huile et de l'assaisonnement Jerk, puis griller jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Déposer sur des petits pains grillés au beurre et garnir de salsa à l'ananas.

Relish au maïs rapide pour chiens

Mélanger ½ tasse de vinaigre de vin blanc, le sucre et l'eau dans une casserole moyenne avec quelques brins de thym frais. Porter à ébullition puis refroidir légèrement. Verser sur 1 tasse chacun de grains de maïs, de poivrons en dés, de tomatilles hachées, de 2 oignons verts tranchés, ½ jalapeño émincé et assaisonner de sel et de poivre. Laisser reposer 30 minutes ou toute la nuit dans un contenant hermétique. Griller les hot-dogs et garnir de relish de maïs et de moutarde.

Poutine Dogs

Garnissez les hot-dogs grillés de frites croustillantes (utiliser du surgelé ici est très bien), de fromage en grains grossièrement haché et de votre sauce préférée. Vous pouvez continuer à le remplir avec d'autres garnitures comme du bacon croustillant, des oignons hachés et des jalapenos si vous le souhaitez. Meilleur servi sur un pain à hot-dog aux patates douces!

Le classique de New York

Cuire 1 gros oignon tranché jusqu'à ce qu'il soit ramolli et translucide à feu moyen-élevé, environ 5 à 7 minutes. Incorporer 1 c. chaque moutarde jaune et ketchup et ¼ tasse d'eau. Assaisonner avec 1 c. chaque sucre, poudre de chili et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et tendres, environ 5 à 8 minutes. Assaisonner avec du sel, du poivre et un trait de sauce piquante. Garnir les hot-dogs grillés (ou bouillis) d'oignons, de choucroute et de moutarde brune épicée.

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Bagel Dog tout enveloppé de bacon

Apportez 8 onces de fromage à la crème à température ambiante. Chauffer une fine couche d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Une fois que l'huile est suffisamment chaude pour qu'une câpre grésille immédiatement lorsqu'elle est ajoutée à la poêle, ajoutez ⅓ tasse de câpres et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, 1 à 3 minutes. Transférer délicatement les câpres dans une assiette tapissée d'essuie-tout. Enveloppez chaque hot-dog ou saucisse avec 1 à 2 tranches de bacon, en utilisant des cure-dents pour sécuriser si nécessaire. Faire frire dans une poêle ou sur un gril couvert à feu moyen, en tournant jusqu'à ce que le bacon soit croustillant, de 5 à 10 minutes. Étaler une couche de fromage à la crème à l'intérieur de chaque pain. Garnir de hot-dogs enrobés de bacon et garnir de câpres frites, de tout l'assaisonnement pour bagels et d'oignons verts hachés. Arroser de sauce piquante pour un coup de fouet supplémentaire.

Porc effiloché BBQ Carolina et Salade de chou

Pour préparer une salade de chou à base de vinaigre de style Caroline, mélangez une demi-tête de chou râpé finement, 1 carotte râpée et 1 poivron vert émincé avec ½ tasse de vinaigre de cidre, ½ c. sucre granulé et ⅓ tasse d'huile végétale dans un bol à mélanger. Assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre. Mélanger le porc effiloché cuit dans votre sauce barbecue de style Caroline préférée achetée en magasin. Griller les hot-dogs et servir dans un petit pain garni de porc effiloché et de salade de chou.

Chien Bibimbap

Cuire les hot-dogs sur la cuisinière ou le gril. Pour faire frire les œufs, chauffer 1 c. l'huile ou le beurre dans une poêle à feu moyen. Une fois chaud, casser 1 à 2 à la fois dans la poêle et couvrir. Cuire jusqu'à ce que les blancs soient pris mais que les jaunes soient encore coulants environ 2 à 3 minutes. Assaisonnez avec du sel. Placer 1 œuf dans chaque pain et garnir d'un hot dog et du kimchi. Saupoudrer de graines de sésame.

Hot-dog à la Ruben

Chauffer la choucroute dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Faites cuire des hot-dogs sur la cuisinière ou sur le gril. Ouvrez les petits pains et faites légèrement griller l'intérieur sur un gril ou une poêle. Retirer les petits pains du feu et les remplir de hot-dogs et de fromage suisse. Remettre les pains garnis dans la poêle ou griller à feu moyen et couvrir jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirer du gril et garnir de choucroute. Arroser de vinaigrette Mille-Îles.

Recettes élaborées par HelloFresh's Chef principal et responsable du développement des recettes Claudia Sidoti et le développeur de recettes Lindsay Eisenman.