Petit-déjeuner égayé

Articles connexes

Smoothie Café-Tahini

Épais, riche et caféiné (à moins que vous n'utilisiez du décaféiné, ce qui est bien), cette concoction tire son extrême onctuosité de l'avocat et de la banane congelée. Le tahini donne de la profondeur de saveur, et une pincée de sel casher et une cuillerée de sirop d'érable équilibrent le tout. Qui a dit qu'on ne pouvait pas prendre de dessert au petit-déjeuner ?

Smoothie Dragon Rose

La bonne nouvelle pour les amateurs de smoothies roses est que le fruit du dragon riche en fibres est désormais largement disponible dans des packs de purée surgelée prêts à mélanger. Alors mettez-en un dans le mélangeur avec des framboises tout aussi vibrantes et une petite betterave cuite pour un joli smoothie rose qui a bon goût et qu'il a l'air.

Smoothie mangue-curcuma

Le kéfir probiotique (comme un yaourt qui coule) est excellent pour la santé intestinale, et le curcuma ajoute un effet anti-inflammatoire, sans oublier une note de saveur légèrement poivrée. Si vous ne trouvez pas de kéfir, utilisez du yaourt nature ; le gingembre moulu remplace parfaitement le curcuma.

meilleur moyen de nettoyer les faux planchers de bois

Smoothie vert bonjour

C'est la recette à atteindre lorsque votre corps a envie d'un petit-déjeuner super sain. Les bébés épinards et le concombre se mélangent à merveille, donnant à la boisson une magnifique teinte émeraude, mais aucune vibration végétale. Les graines de chanvre ajoutent des protéines et des graisses saines, tandis que la pomme et l'ananas apportent une saveur fraîche. Peu importe le smoothie que vous préparez, assurez-vous d'ajouter d'abord le liquide au mélangeur pour assurer un mélange plus lisse.

Brouillage de riz frit

Cette brouillade aux œufs inspirée du riz frit renverse le scénario du plat classique, mettant les œufs au premier plan avec du riz brun moelleux plié tout au long de chaque bouchée.

Brouillade de maïs et de poivrons

Ce petit-déjeuner brouillé unique et délicieux combine des grains de maïs caramélisés et des poivrons rouges rôtis juteux avec des œufs brouillés moelleux. Une douche de coriandre fraîche sur le plat fini apporte une note herbacée, tandis que la fresque de queso émietté ajoute une touche de décadence salée.

Brouillage des céréales et des légumes verts

Vous commencerez par faire croustiller des grains de farro dans de l'huile d'olive avant d'ajouter des rubans de chou frisé lacinato (également connu sous le nom de dinosaure ou de chou frisé toscan) dans la poêle. Une fois tendres, vous plierez les œufs battus et remuez jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement tendres et moelleux.

Bacon, avocat et tomates brouillées

Commencez par faire cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis utilisez la graisse fondue pour faire sauter les oignons tranchés jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés et les tomates jusqu'à ce qu'elles regorgent de jus aigre-doux. L'ajout d'œufs battus directement au mélange garantit que chaque bouchée est remplie de tomates et d'oignons.

Toast à la ricotta et à l'orange

Commencez par badigeonner de ricotta crémeuse sur du pain grillé à grains entiers et garnissez-le d'agrumes de saison, d'un filet d'huile d'olive et d'une douche de sel de mer feuilleté et de flocons de piment rouge broyés, si vous aimez un peu de chaleur. La recette demande de l'orange navel, mais n'hésitez pas à échanger du pamplemousse ou de l'orange sanguine pour changer les choses.

Toast au houmous et au concombre

Un schmear d'houmous crée la base de fines tranches de concombres persans, qui ont un rapport peau-chair supérieur à celui du type de serre. Vous terminerez ensuite avec un filet d'huile d'olive et saupoudrez de mélange d'épices za'atar.

Toast au saumon fumé

Utilisez du pesto fait maison ou acheté en magasin pour ce petit-déjeuner copieux et savoureux. Si vous optez pour l'achat en magasin, optez pour une variété réfrigérée. Il aura un goût plus frais et un aspect plus dynamique qu'une marque de longue conservation.

Toast à la grenade et aux amandes

Le beurre d'amande recouvre les toasts de grains entiers, puis une douche d'arilles de grenade sucrée (aka, graines) et de graines de citrouille aux noix complètent le tout. Il y a aussi un filet de sirop d'érable en option pour l'équilibrer.

L'essentiel : le fromage à la crème

Articles connexes

Pâtisseries à la confiture

C'est en fait assez simple de faire ces friandises nostalgiques. Garnissez simplement des rectangles de pâte à tarte prête à l'emploi d'une couche de fromage à la crème et de votre confiture préférée. Vous terminerez chaque pâtisserie avec une couche de glaçage pour une gâterie gourmande qui vous ramènera.

Pâtes au four faciles au fromage

Voici un conseil de pro pour des pâtes vraiment décadentes : incorporer du fromage à la crème. Oui, fromage à la crème ! Sa texture fondante en fait la sauce pour pâtes la plus crémeuse de ce savoureux plat réconfortant.

Trempette crémeuse au poisson fumé

Peu de collations sont aussi délicieuses qu'un bol de trempette extra-crémeuse pour poisson fumé. Cette version est flexible selon vos préférences - la truite fumée est suggérée, mais le saumon fumé fonctionnerait également. Contrairement à de nombreuses recettes similaires, celle-ci offre le juste équilibre entre onctuosité et poisson, puisque vous utiliserez à parts égales du fromage à la crème et de la truite, en vous assurant que chaque bouchée contient suffisamment de poisson.

Cinq dîners faciles

Articles connexes

Tacos d'agneau instantanés avec feta

Vous commencerez par cuire l'épaule d'agneau en cubes jusqu'à ce qu'elle soit tendre, qui formera ensuite la base des tacos. Chacun est garni de feta, d'arilles de grenade (alias graines), de yaourt et de menthe. C'est une recette originale et délicieuse qui s'accompagne de seulement 20 minutes de temps de préparation.

Harissa saumon et pommes de terre

Tout est réuni dans un seul plat : d'abord, vous ferez rôtir les pommes de terre avant d'ajouter les filets de saumon, en veillant à ce que tout soit fait en même temps. La roquette apporte un équilibre poivré à chaque bouchée, tandis qu'une mayonnaise au citron et à l'ail ajoute un peu de décadence à l'assiette finale.

Pâtes crémeuses au poulet et aux champignons

Ce dîner de pâtes simple combine de tendres bouchées de poulet avec des champignons copieux dans une sauce à la crème décadente. Contrairement à de nombreux plats de pâtes crémeux, celui-ci reste équilibré et non écoeurant, grâce à une gorgée de vinaigre de xérès mélangé à la sauce et une pincée de feuilles d'estragon herbacées à la fin.

Ribollita de dolique aux yeux noirs

Cette recette de ribollita comprend du chou vert et des pois aux yeux noirs accompagnés d'un bouillon aromatisé au zeste de parmesan et aux tomates. Ce qui le rend vraiment délicieux, c'est la dernière étape, qui comprend des croûtons ciabatta déchirés surmontés d'une bonne portion de parmesan râpé.

Soupe de nouilles au tofu croustillant

Des planches de tofu croustillant côtoient des nouilles de riz et des rubans de bette à carde dans un bouillon de légumes épicé enrichi de gingembre, d'ail, de tamari et d'anis étoilé. Considérez-le comme un délicieux plat riche en légumes qui vous réchauffera jusqu'au cœur.

Alimenté par l'usine

Articles connexes

Larb de tofu et champignons

Le larb est un plat traditionnel laotien (également consommé en Thaïlande), composé de viande hachée croustillante assaisonnée de sauce de poisson, de jus de citron vert, de menthe, d'oignons verts et de piments. Cette interprétation avant-gardiste des plantes remplace le tofu et les champignons par de la viande, que vous ne manquerez pas.

Gros lot

Articles connexes

Poulet, saucisse et haricots en une casserole

Laissez cette merveille simple à un pot vous transporter dans le sud-ouest de la France sans quitter le confort de votre propre cuisine. Inspiré du cassoulet, ce ragoût simple est une étude de saveurs en couches, mais sans les heures de travail de la version classique.

Ces recettes sont apparues à l'origine dans le numéro de janvier 2021 de Kozel Bier.