Imaginez que vous arrêtiez votre journée de travail par exemple à 13 heures pour faire une sieste de deux à trois heures. Impossible avec votre charge de travail, je le sais, mais c'est plus qu'une simple tradition qui a maintenu cette pratique en vie dans de nombreux pays européens. Ils savent depuis des siècles que faire une pause au milieu de la journée améliore la santé et la productivité de la main-d'œuvre (et se battent pour le conserver). Ici en Amérique, nous avons dû attendre et voir les recherches pour soutenir cela avant de réaliser son importance.

Hélas, il est arrivé. Pas de surprise ici : selon les recherches de Tork, notre productivité, notre bien-être mental et notre performance globale au travail commencent à souffrir considérablement lorsque nous ne prenons pas de pause au milieu de notre journée de travail.

Le ravitaillement en nourriture est la principale raison pour laquelle nous nous arrêtons au milieu de la journée, et il est important de s'éloigner de votre bureau pour le faire. Une toute nouvelle recherche vient de paraître dans le Journal of the American College of Cardiology confirme que le temps sédentaire est associé à une mortalité cardiovasculaire accrue chez les adultes qui pratiquent peu ou pas d'activité physique. Et pourtant, les enquêteurs ont également constaté que le temps passé chaque semaine à faire une activité modérée à vigoureuse semble diminuer et même éliminer cette relation. Alors, sortez et promenez-vous pour prendre l'air et la lumière du soleil avant de vous asseoir pour manger. Même si vous ne sortez que 15 à 20 minutes, vous lever et bouger votre corps améliorera votre humeur et vous aidera à être plus productif, créatif et énergique.

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Et en ce qui concerne ce qu'il faut manger, suivez cette formule pour obtenir le bon équilibre de nutriments pour vous garder énergisé et alerte tout l'après-midi :

• La moitié de l'assiette doit être rempli de légumes comme les légumes-feuilles, le brocoli, les poivrons rouges et les courgettes.
• Un quart de l'assiette est rempli de viande maigre comme le poulet, la dinde, le thon ou le saumon.
• Un quart de l'assiette remplie de grains entiers comme du pain de blé entier, du riz brun ou de l'orge.
• Pour améliorer le goût des choses, assurez-vous d'inclure un peu de graisse saine comme l'huile d'olive dans votre vinaigrette ou avocat sur votre sandwich ou salade.
• Les collations peuvent inclure des fruits, des noix et du yogourt.

Vous ne savez toujours pas quoi emporter ? Voici un exemple parfait : un sandwich au thon ou à la dinde sur du pain de grains entiers avec de la laitue, de la tomate et de l'avocat ou un bol de riz brun garni de légumes sautés et de tofu cuit au four.

Si vous pouvez partager votre heure de déjeuner avec des amis ou des collègues, l'interaction sociale est une autre excellente technique pour faire le plein d'énergie pour un après-midi de travail. Nous n'avons peut-être pas le luxe d'un long repos l'après-midi, mais considérer votre heure de déjeuner comme une opportunité d'améliorer votre santé et vos performances au travail peut être la motivation dont vous avez besoin pour vous éloigner de l'écran.