L'amour riz de chou-fleur ? Tu n'es pas seul. La tendance à transformer le chou-fleur en morceaux de la taille d'un riz a pris d'assaut Internet, et maintenant l'épicerie.

Le seul inconvénient du riz au chou-fleur est qu'il faut sortir le robot culinaire et prendre le temps de décomposer le légume. Heureusement, Trader Joe's a un nouveau produit qui élimine complètement cette étape. Pratique? Absolument. Délicieuse? Bien sûr!

Trader Joe's nouveau Sauté de chou-fleur en riz est le dernier ajout à leur gamme de congélateurs. Le riz au chou-fleur est assaisonné de tamari (sauce soja sans gluten) et d'huile de sésame, puis mélangé avec des pois verts, des poivrons rouges, du maïs grillé et des oignons nouveaux. Le résultat est un plat savoureux et riche en umami qui a un goût fait maison et éclate de couleur. Chaque portion de 1 tasse contient seulement 50 calories, deux grammes de matières grasses et sept grammes de glucides. Inutile de dire que c'est une option beaucoup plus saine que les plats à emporter.

Pour préparer le riz, vous allez chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle, ajouter le sauté et cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ six minutes. Si vous le servez comme entrée, garnissez-le de protéines, comme un œuf au plat et des tranches d'avocat, de tofu, de poulet ou de crevettes. Ou, laissez-le tel quel et servez-le comme accompagnement.

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