Sarah Michelle Gellar connaît les pièges de la technologie - elle nous a collés à nos téléphones à chaque instant, ce qui peut nous empêcher de vraiment nous connecter avec notre famille et nos amis. Et c'est exactement pourquoi elle a commencé à cuisiner davantage. Gellar a remarqué comment son mari formé à l'école culinaire, l'acteur Freddie Prinze Jr., et leurs deux enfants ont pu se connecter et s'amuser tout en cuisinant ensemble. Maintenant, l'actrice est tellement passionnée par la cuisine et la nourriture qu'elle a créé Mélanges alimentaires , kits de mélanges à pâtisserie faciles vendus en ligne et chez Whole Foods, et auteur d'un livre de cuisine, Remuer avec de la nourriture .

Vraiment simple eu la chance de discuter avec Gellar, qui s'est associé à Un majuscule pour lancer la nouvelle carte de récompenses de l'entreprise pour la nourriture et les repas, Savourez, à propos de ses gadgets de cuisine préférés, ainsi que de ses meilleures astuces d'organisation et de voyage.

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Vraiment simple : Vous et votre mari Freddie Prinze, Jr. avez tous deux écrit des livres de cuisine. Vous devez être tellement passionné par la nourriture.

Sarah Michelle Gellar : C'était en quelque sorte une transition vraiment intéressante. J'ai grandi à New York, alors j'ai fait des réservations. J'étais doué pour trouver le meilleur restaurant, obtenir la meilleure table, mais il était chef et il est allé à l'école culinaire. J'étais vraiment content de ma vie où il faisait de la nourriture et moi la vaisselle. Puis nous avons eu des enfants et j'ai remarqué ces moments qu'il passait avec eux dans la cuisine. J'ai commencé à m'asseoir et à réaliser, dans cette société numériquement connectée, quels sont ces moments où vous posez le téléphone et vous vous connectez vraiment ? C'est toujours autour de la nourriture, que ce soit dans la cuisine ou à table. Quand vous avez des enfants, [la cuisine est] une expérience formidable. Cela les aide à apprendre les sciences, la motricité, le vocabulaire et les différents pays.

Je manquais quelque chose, alors j'étais comme, je dois aller dans la cuisine, je dois le faire moi-même. Mais je devais trouver quelle était ma place, car c'est un si grand chef, donc je n'allais pas essayer de rivaliser avec lui. Alors c'était quoi mon truc ? Que pourrais-je apporter à la table ? J'ai réalisé que nous vivons dans une société où tout le monde épinglait ces incroyables desserts et nourriture et pourtant qui a le temps libre pour le faire ? Il doit y avoir une façon plus simple de procéder. Comment démystifier cela ?

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RS : Y a-t-il un plat que vous aimez préparer ?

SMG : Freddie fait la plupart de la cuisine et je fais la cuisson, donc nous nous séparons. À peu près, si c'est dans une boîte Foodsters, je peux le faire.

RS : Y a-t-il des gadgets de cuisine par lesquels vous jurez ?

SMG : Ce n'est pas une chose sans laquelle je ne peux pas vivre, mais je suis obsédé par les dénoyauteurs de cerises. Je pense que c'est la plus belle invention. Les spiraliseurs de courgettes sont vraiment bons - mes enfants adorent les spaghettis de courgettes, et je n'ai pas le temps de m'asseoir là et de faire ça. Il y a des choses où nous sommes très traditionnels, comme ma mère aime un bon gadget, et nous sommes beaucoup plus susceptibles d'utiliser un couteau. Je dis que l'outil de cuisine le plus important que l'on puisse avoir est un très bon ensemble de couteaux. Gardez-les bien aiguisés, utilisez-les de manière appropriée et tout va bien. Nous les collectons de partout.

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RS : Toi et Freddie êtes ensemble depuis 15 ans. Quel est le secret d'un mariage réussi ?

SMG : Je ne sais pas s'il y a un secret pour le succès d'une relation, mais je pense que que ce soit un mariage, un partenariat ou une amitié, tout se résume à la communication. Encore une fois, cela revient à la façon dont vous communiquez et où sont ces moments, surtout maintenant avec ces téléphones. Et cela revient toujours à la nourriture : vous êtes à table, vous êtes dans la cuisine ou vous faites l'épicerie.

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RS : Vous êtes toujours en déplacement et en voyage, des astuces de voyage ou des choses que vous emportez toujours avec vous ?
Je suis arrivé à l'âge où je ne vole pas sans chaussettes de compression . Ils font maintenant des chaussettes de compression vraiment mignonnes. J'en ai à pois roses et blancs, à losanges violets… les gens m'arrêtent toujours dans les avions pour mes chaussettes de compression.

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RS : Qu'y a-t-il sur votre liste de lecture ?

SMG : Je lis Jolies filles . C'est du même auteur qui a écrit La bonne fille . Ils sont tous les deux vraiment bons.

RS : Y a-t-il des livres que vous aimez lire à vos enfants ?

SMG : Nous sommes très dans Harry Potter en ce moment, nous sommes au plus profond de Potterland. Freddie fait beaucoup de voix et mes enfants aussi.

RS : Avez-vous des astuces d'organisation?

SMG : J'aime un fabricant d'étiquettes. Rien ne me fait plus plaisir que de pouvoir étiqueter un tiroir.