Si tu sais comment tailler une citrouille et ayez confiance en vos compétences, il est peut-être temps de vous lancer un nouveau défi : la sculpture d'ananas. Sculpter un ananas - en particulier, sculpter un ananas jack-o'-lantern - n'est pas fondamentalement différent de sculpter une citrouille, mais cela demande un peu de soin particulier. Apprenez à sculpter un ananas jack-o'-lantern ici, et vous êtes assuré d'avoir le décor le plus froid et le plus inattendu de la saison.

Les ananas n'ont malheureusement pas la surface nécessaire pour vos pochoirs de sculpture de citrouille préférés, mais si vous êtes particulièrement habile avec un couteau, vous pouvez essayer des sculptures à main levée. Sinon, il est préférable de s'en tenir à la jack-o'-lantern standard, mais n'hésitez pas à ajouter votre propre style au sourire de votre ananas jack-o'-lantern.

Vous connaissez probablement déjà combien de temps durent les citrouilles sculptées (ou à quel point leur durée de vie peut être courte), mais préparez-vous à ce que votre sculpture d'ananas ait une durée de vie tout aussi courte. Votre ananas juteux peut même commencer à s'estomper plus tôt qu'une citrouille sculptée, alors prévoyez de sculpter votre citrouille-lanterne le jour de l'événement où vous prévoyez de la montrer pour vous assurer qu'elle a l'air fraîche. Il y a façons de faire durer les citrouilles plus longtemps, mais vous devrez peut-être faire un peu d'expérimentation pour vous assurer qu'ils fonctionnent sur un ananas. Plus important encore, amusez-vous : une fois terminé, votre petite citrouille-lanterne à l'ananas est presque garantie de vous faire sourire.

Comment sculpter un ananas jack-o'-lantern

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1 Préparer les fruits

Sélectionnez un ananas légèrement pas mûr pour la sculpture. Recherchez un fruit ferme avec une peau verte et un sommet guilleret. À l'aide d'un couteau tranchant avec une lame fine et flexible, coupez les 1½ pouces supérieurs de l'ananas, en laissant les feuilles attachées. Mettre de côté.

deux Marquer la chair

Utilisez le couteau pour couper autour de l'intérieur de la peau d'ananas, en laissant environ un demi-pouce de chair jaune intacte sur les côtés. Entaillez le fruit à travers le noyau pour le rendre plus facile à enlever.

3 Ramassez-le

Utilisez une grande cuillère fine ou une cuillère à crème glacée pour gratter l'intérieur et transférer dans un bol. Continuez à couper autour du bord pour desserrer la chair et à creuser avec la cuillère jusqu'à ce que vous atteigniez environ le pouce inférieur de l'ananas (il deviendra beaucoup plus difficile à retirer lorsque vous atteignez le fond). Conservez l'intérieur pour les piña coladas, les pommes de terre molles à l'ananas ou même une garniture pour les tacos au porc.

4 Sculpter le visage

Découpez des triangles pour les yeux (vous pouvez utiliser les yeux d'ananas comme guide) et utilisez la pointe du couteau pour pousser les découpes vers l'intérieur. Coupez un autre triangle pour un nez et un sourire effrayant. Conservez l'ananas découpé au réfrigérateur jusqu'à la tombée de la nuit. Illuminez avec une bougie chauffe-plat placée dans un petit pot de confiture ou une bougie sans flamme.