Les saucisses fumées constituent le parfait dîner d'hiver en semaine. Satisfaisants, chauds et riches en protéines, les saucisses fumées peuvent être accompagnées d'un simple petit pain et d'une salade d'accompagnement.
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Associer une saucisse fumée à l'un de ces plats d'accompagnement de saison, cependant, élève le plat en un repas copieux et délicieux qui satisfera tout le monde, de vos petits mangeurs difficiles aux invités du dîner. Et surtout pour les lundis maniaques et les week-ends chargés, un plat à base de saucisse fumée peut être préparé en quelques minutes.
On vous a couvert d'accompagnements, mais vous vous demandez toujours comment cuisiner votre saucisse ? La plupart des marques, comme Marque Hillshire Farm®, que vous pouvez trouver dans de nombreuses épiceries et endroits comme Cible —vous montrer comment préparer du saucisson fumé sur l'emballage. Vous pouvez faire cuire des saucisses fumées au four, les faire frire à la poêle, les rôtir au four ou les jeter sur le gril selon vos préférences de cuisson et de goût. Alors, prenez un paquet (ou deux !) et préparez-vous à vous détendre avec l'un de ces savoureux accords de saison.
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Accompagnement de courge à l'érable pour accompagner une saucisse fumée Crédit : Greg Vore/Getty Images1 Courge à l'érable
La douceur de la courge poivrée jouera sur la saucisse fumée, créant un repas d'hiver satisfaisant et sain. Vous pouvez même faire rôtir la saucisse dans la même plaque de cuisson que la courge pour un délicieux repas qui se prépare en moins d'une heure avec un effort actif minimal de votre part. Avec une seule casserole à nettoyer, vous serez prêt à partir pour un après-midi de luge ou à vous installer confortablement sur le canapé avec un film, quelle que soit votre vitesse hivernale.
Obtenez la recette : Courge à l'érable
Chou sauté et ail Crédit : Sang Andeux Chou sauté et ail
Le chou vert et la saucisse fumée sont une combinaison classique. Rehaussez ce plat favori du barbecue en y ajoutant de l'ail tranché pour créer un plat d'accompagnement élégant et facile. Le côté terreux du chou tendre offre le complément parfait à la fumée légèrement sucrée de la saucisse. Étant donné que le chou vert peut tolérer des températures plus froides, il est disponible dans la plupart des régions tout au long de l'hiver. Recherchez simplement des feuilles vert foncé et non jaunies sur les bords.
Obtenez la recette : Chou sauté et ail
Salade de farro et choux de Bruxelles Crédit : Iain Bagwell3 Salade de farro et choux de Bruxelles
Parfois, l'idée d'une salade pendant les mois d'hiver froids et sombres est moins qu'attirante. Cette salade d'hiver , cependant, comprend du farro aux noisettes et satisfaisant, des feuilles de choux de Bruxelles croustillantes, des graines de grenade sucrées et de la ricotta salata salée, ce qui en fait un plat d'accompagnement beaucoup plus substantiel que la nourriture pour lapin. Vous pouvez couper les saucisses et les faire frire en morceaux pour garnir la salade d'un repas dans un bol ou les servir avec des grillades ou des rôtis.
Obtenez la recette : Salade de farro et choux de Bruxelles
Soupe aux carottes et panais rôtis Crédit : Beatriz da Costa4 Soupe aux carottes et panais rôtis
Il n'y a rien de tel qu'un bol de soupe chaude par une nuit froide, et cette soupe crémeuse de panais et de carottes sans produits laitiers tire le meilleur parti de ces abondants légumes-racines d'hiver. La torréfaction des légumes fait d'abord ressortir leur douceur naturelle sans ajouter d'édulcorant, ce qui rend ce plat aussi sain que satisfaisant.
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Obtenez la recette : Soupe aux carottes et panais rôtis
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Purée de pommes de terre aux petits pois et oignons verts Crédit : Tom Schierlitz5 Purée de pommes de terre aux petits pois et oignons verts
Bangers and mash est un repas traditionnel au Royaume-Uni, où les hivers sont longs, froids et maussades, et où la nourriture réconfortante est la clé pour s'en sortir. Les pommes de terre sont saisonnières, bon marché et saines, ce qui en fait le plat d'accompagnement parfait pour nourrir une foule cet hiver. Cette recette obtient un éclat frais de vert des pois et des oignons verts. La clé pour faire de ce plat un plat remarquable est d'utiliser des saucisses fumées de bonne qualité comme Saucisse fumée Hillshire Farm® , et faites-le frire pour qu'il soit doré et croustillant à l'extérieur.
Obtenez la recette : Purée de pommes de terre aux petits pois et oignons verts
Casserole de choux et saucisses Crédit : Christophe Baker6 Casserole de choux et saucisses
D'accord, ce dernier n'est pas exactement un plat d'accompagnement, mais ajoutez une saucisse fumée dans cette recette de cocotte copieuse pour une nuance fumée inattendue. Riche en vitamine C, le chou est la culture idéale pour les temps froids à intégrer à votre rotation de repas pour renforcer votre système immunitaire et repousser le froid inévitable qui sévit dans votre bureau ou la garderie des enfants.
Obtenez la recette : Casserole de choux et saucisses
