Mondelez, le conglomérat alimentaire derrière de grandes marques comme Chips Ahoy, Cadbury chocolate, Nilla Wafers, Ritz Crackers et Oréos vient d'annoncer qu'ils envisagent fortement d'infuser certains de leurs produits de collation avec un ingrédient très inattendu : CBD ou cannabidiol .

Le CBD est un composé chimique présent dans les plantes de cannabis (à la fois la marijuana et le chanvre). Contrairement au THC, le cannabidiol n'a aucune propriété psychoactive, ce qui signifie qu'il ne peut pas vous faire planer. Et bien que des études évaluées par des pairs soient encore nécessaires pour étayer les avantages pour la santé des produits à base de CBD, de nombreux consommateurs affluent vers eux pour leur potentiel à aider avec tout, de douleurs musculaires à insomnie , anxiété , et psychose .

L'huile de CBD est une méga-tendance dans les industries de la beauté et du bien-être en ce moment, et elle est plus vraie que nature dans les aliments et les boissons. Selon le Rapport annuel sur les tendances de la National Restaurant Association , des centaines de chefs cuisiniers ont nommé les aliments et boissons à base de CBD et de cannabis comme la plus grande tendance alimentaire pour 2019. De toute évidence, Mondelez est à l'écoute.

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Oui, nous nous préparons, mais nous voulons évidemment rester dans ce qui est légal et le jouer de la bonne manière, a déclaré le PDG Dirk Van de Put à CNBC Squawk dans la rue La semaine dernière.

Bien qu'il ait réduit l'idée qu'Oreos sortirait avec une infusion de CBD telle quelle, Van de Put a déclaré que le géant des snacks l'ajouterait à d'autres produits et pourrait développer de nouvelles gammes de produits pour l'ingrédient. Mais une grande partie de leur hésitation vient du manque de clarté concernant la réglementation du CBD. Le président Trump a signé un nouveau projet de loi agricole légalisant au niveau fédéral la croissance, la production et la vente d'extraits de CBD en décembre. Cependant, la Food and Drug Administration n'a pas encore approuvé techniquement l'ajout de CBD aux aliments ou aux boissons. En réponse aux pressions du Congrès, la FDA a fixé sa première date d'audiences publiques sur la question pour juin. Un certain nombre de start-ups ont déjà sauté le pas et publié des aliments et des boissons infusés de CBD, mais la plupart des grandes marques alimentaires comme Mondelez attendent que les responsables fédéraux de la santé établissent des règles pour réglementer l'industrie.

L'espace n'est pas clair, a déclaré Van de Put. C'est un peu plus clair dans les produits non alimentaires. Dans les produits alimentaires, j'espère que la FDA apportera des éclaircissements dans les mois à venir.

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