Vous avez déjà une étagère bondée de vinaigres dans votre garde-manger - vin rouge, vin blanc, cidre, balsamique. Le vinaigre de riz n'est-il pas réservé aux plats asiatiques ? Non. Cela fait-il vraiment partie de vos ingrédients de tous les jours ? Oui! Choisissez non assaisonné (nous aimons Marukan); la variété assaisonnée a ajouté du sucre et du sel, il est donc plus difficile de cuisiner avec. Ou oubliez complètement de cuisiner et versez-la dans un cocktail estival de pêche au gingembre. Selon le Vinegar Institute, une bouteille se conserve presque indéfiniment. Mais nous disons de bas en haut.

Articles connexes

Filet de porc en saumure

Vous allez vouloir faire cette recette plusieurs fois au cours de l'été, et ce n'est pas grave. Essayez de servir le filet avec des pois mange-tout grillés et une vinaigrette au babeurre un soir, puis hachez-le et ajoutez-le au riz frit le lendemain.

Obtenez la recette : Filet de porc en saumure

la crème épaisse et la crème fouettée épaisse sont-elles la même chose

Arbuste à la pêche et au gingembre

Ce cocktail fruité est délicieux quelle que soit la façon dont vous le servez. Nous l'aimons avec des apéritifs, des côtelettes de porc grillées ou comme rafraîchissement autonome lors des chaudes journées d'été. Optez pour des pêches mûres, qui se fondront plus facilement.

Obtenez la recette : Arbuste à la pêche et au gingembre

Nigiri au saumon

Oui, cette recette est destinée au saumon de qualité sushi tranché finement. Mais vous pouvez également garnir le riz assaisonné de vinaigre de grosses crevettes cuites avec queue ou de fines tranches d'avocat mûr.

Obtenez la recette : Nigiri au saumon

puis-je utiliser du lait à la place de la crème