S'il y a une chose sur laquelle nous pouvons tous être d'accord en ce moment, c'est que la nourriture a un moyen étrange de rapprocher les gens. Une femme de Gig Harbor, Washington, a fait exactement cela – et ses humbles efforts pour nourrir sa communauté avec un plat italien classique au milieu de la pandémie ont servi un énorme plat d'inspiration.
Brenner, comme beaucoup d'autres, a été mise en congé de son travail dans un magasin de vêtements pour hommes à Washington en raison de la pandémie de coronavirus. Mais au lieu de se laisser décourager, elle a décidé d'utiliser le temps supplémentaire dont elle disposait pour aider les personnes âgées de sa communauté. Comme ils avaient du mal à organiser leurs courses, elle a commencé à travailler comme acheteuse pour Instacart, un service de livraison et de ramassage d'épicerie.
'Je savais que c'était le moment de ma vie de redonner aux personnes qui ont ouvert le chemin de la vie pour que j'aie les 45 ans de vie que j'ai eus', a-t-elle déclaré. CNN .
Elle n'a passé que deux jours à travailler avec l'application de livraison d'épicerie, mais pendant ce temps, elle s'est rendu compte qu'il y avait un article que les acheteurs commandaient très fréquemment : des lasagnes surgelées. En tant que personne ayant des racines familiales siciliennes, elle n'était pas la plus grande fan de la version surgelée du repas italien classique. Lorsque Brenner a livré cette commande à un client à la fin des années 90, il lui a dit qu'il n'avait pas mangé d'aliments frais depuis plus de 50 jours. Cela a inspiré Brenner à préparer pour sa famille une lasagne fraîche basée sur la recette de sa grand-mère.
Une fois les lasagnes sorties du four, elle a fait ce que la plupart d'entre nous ont fait en quarantaine : prendre une photo du repas appétissant et la mettre en ligne sur les réseaux sociaux. Mais, elle a aussi décidé de faire quelque chose d'atypique en proposant de faire des lasagnes fraîchement cuisinées et de les livrer entièrement gratuitement à quiconque en avait besoin.
Le post sur elle page Facebook de la communauté lire: 'Vous avez un Italien pur et dur vivant dans votre ville qui aime la lasagne, et si quelqu'un en a besoin ou en veut une, j'adorerais vous en faire une et je la livrerai même gratuitement.'
Un voisin à la retraite et un ami au chômage ont été les premiers à accepter l'offre généreuse. Mais la nouvelle s'est rapidement répandue - et assez rapidement, Brenner a eu des centaines de demandes entre les mains. Malgré le volume élevé de demandes, elle s'est rendue au magasin et a dépensé son chèque de relance de 1 200 $ en ingrédients pour commencer à cuisiner.
Jusqu'à présent, elle a préparé plus de 1 275 casseroles de lasagnes pour les amis, les voisins, les premiers intervenants et toute personne ayant besoin d'un bon repas frais, sans demander un seul centime en retour. Sa cuisine altruiste lui a valu le titre de Dame de lasagne en ville.
'Le but de tout cela est de répandre ce sentiment de communauté partout où nous le pouvons grâce au confort de la lasagne', a déclaré Brenner. 'Donc, je ne veux pas que quiconque se sente [non inclus] parce qu'en réalité, il y a des gens qui ne peuvent pas se permettre un dollar.'
Bien que faire autant de moules à lasagnes soit une tâche énorme, Brenner dit que son travail est l'affaire d'une seule femme. Elle passe 8 à 14 heures par jour à faire toute la cuisine elle-même, avec une production moyenne de 15 à 25 lasagnes par jour, et a passé les trois derniers mois à travailler sans prendre un seul jour de congé. Elle a même commencé à déposer les casseroles pour les travailleurs essentiels de l'hôpital local et des services d'incendie.
Cependant, elle a reçu un peu d'aide : après que le président de la Club des sportifs de Gig Harbor entendu parler de son acte généreux, elle a obtenu l'utilisation gratuite d'une cuisine de club-house au club du Gig Harbor Sportsman, ce qui lui a permis de développer son activité à partir de sa cuisine à domicile.
De nombreuses personnes de sa communauté souhaitaient également participer et ont organisé une série de collectes de fonds en ligne pour aider Brenner à poursuivre l'opération. Au cours des neuf dernières semaines, Brenner a déclaré avoir collecté plus de 23 000 $ pour la cause, ce qui se traduit par un énorme 1 275 moules de lasagne. Même Stouffer's (une marque leader de lasagnes surgelées qui a inspiré Brenner pour démarrer ce projet) a tendu la main pour remercier Brenner pour ce qu'elle faisait et offrir son soutien.
Pour Brenner, faire des lasagnes est plus qu'un simple repas. Cela crée une opportunité pour les membres de la famille de créer des liens. Elle raconte à CNN qu'une famille a pleuré quand elle est arrivée à Pâques parce que sans les lasagnes, ils lui ont dit qu'ils n'avaient pas assez d'argent pour célébrer les vacances cette année. Une autre femme a dit à Brenner qu'elle avait fait don de lasagnes aux infirmières qui s'occupaient de sa mère dans un service Alzheimer.
Elle ne sait pas comment se terminera son mouvement de lasagnes, mais Brenner dit qu'elle espère pouvoir nourrir 50 000 personnes avec de délicieuses casseroles de ses nouilles au fromage. Vous pouvez aider Lasagna Lady à continuer de nourrir sa communauté en faisant un don à la collecte de fonds sur Facebook .
Le monde tel que nous le connaissons s'effondre, mais mes deux petites mains sont capables de faire la différence, a déclaré Brenner au Washington Post . Je ne peux pas changer le monde, mais je peux faire des lasagnes.
