Je ne peux pas mettre le doigt sur le moment exact de ma vie où j'ai déclenché mon histoire d'amour avec Nutella, mais je peux certainement vous dire que cela ne s'est pas estompé. Je vais prendre Nutella sous toutes ses formes —étalé sur du pain grillé, arrosé de crème glacée, cuit dans des brownies ou sur une grande cuillère de service.

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Revenons à Brownies . Au cours de mes nombreuses années passées à rechercher la pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes la plus parfaite au monde, j'ai lu qu'il était possible de préparer des brownies en utilisant seulement deux ingrédients : du Nutella et des œufs. Battez simplement les deux ensemble, déposez-les dans un moule à brownie et faites cuire au four.

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Cette recette extrêmement simple fonctionnerait-elle réellement, ou sera-t-elle classée comme un autre hack Pinterest trop beau pour être vrai ? Dans cet épisode de Coup ou mythe , nous avons entrepris de trouver la réponse.

Comment faire des brownies au Nutella à deux ingrédients

Les instructions détaillées de la recette ne pourraient pas être plus simples : commencez par battre quatre œufs entiers dans un batteur sur socle pendant six à huit minutes. Vous pouvez également utiliser un batteur à main, mais un batteur pleine grandeur incorporera plus d'air dans les œufs et vous laissera libre de vous déplacer dans la cuisine pendant qu'il fouette, de plus, pas d'huile de coude.

Pendant que vous battez les œufs au batteur, chauffez une tasse de Nutella au micro-ondes pendant une minute, en vous arrêtant toutes les 15 secondes pour remuer. Lorsque les œufs ont fini, assurez-vous qu'ils sont duveteux, jaune clair et qu'ils ont triplé de taille, utilisez une spatule en caoutchouc pour gratter le Nutella dans le bol à mélanger. Fouettez-les ensemble dans le mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés, en faisant attention à ne pas trop mélanger. Déposez la pâte à brownie dans un moule à brownie carré tapissé de papier parchemin et graissé, et faites-les cuire pendant 25 minutes à 350 °F. Aussi tentants qu'ils puissent sentir, laissez les brownies refroidir à température ambiante avant de les couper.

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Les résultats

Cela a-t-il fonctionné ? Étonnamment, oui. Ce n'étaient pas les brownies au beurre les plus riches que j'aie jamais eus, mais ils feront certainement l'affaire si vous avez envie de chocolat. Ils sont légers, fondants et très œuf avec une garniture croustillante en forme de gaufrette. Essayez de les réchauffer et de les servir avec une boule de glace à la vanille pour la gâterie sucrée la plus simple qui soit. Les brownies au Nutella à deux ingrédients sont une excellente recette de poche pour les personnes intolérantes au gluten ou si vous avez de la compagnie à la dernière minute et que vous avez oublié de préparer un dessert. Ils nécessitent moins d'ingrédients - et moins de travail - que même ces brownies qui viennent d'une boîte, après tout.

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