Vous sirotez déjà votre verre de rosé comme si ce n'était l'affaire de personne. En fait, vous l'aimez tellement que vous ne laissiez pas le temps du pull s'interposer entre vous et votre rosé. Mais cette année, grâce aux cidreries, la boisson rosée préférée de tous sera le rosé Cidre. Nous l'avons essayé et nous l'avons tellement aimé que nous avons pensé transmettre la recommandation.

Le cidre rosé possède bon nombre des mêmes attributs que nous aimons dans le vin rosé : il est léger, rafraîchissant et fruité. Tout comme le vin, le cidre est également produit à partir de fruits récoltés puis fermentés. Bien que la boisson existe depuis quelques étés, notamment depuis le Domaine Wölffer vignoble de Long Island à New York, il fait maintenant son chemin dans votre épicerie locale.

Les cidriculteurs à Verger en colère ont trouvé l'équilibre parfait en expérimentant dans leur cidrerie dans la vallée de l'Hudson à New York. En utilisant une pomme à chair rouge unique de France appelée Amour Rouge (si romantique!) Et en le mélangeant avec les jus de six autres variétés de pommes et d'hibiscus, ils ont atterri sur un cidre aux teintes roses qui satisfera les buveurs de cidre et de vin. Ce cidre s'apparente à un vin demi-sec. Nous allons commencer à le boire maintenant, mais nous comptons les jours jusqu'à ce que nous puissions en profiter à l'extérieur.

Un autre favori de l'épicerie à rechercher est Crispin Rosé , brassée avec de vrais pétales de rose, pomme et poire. Il n'est pas trop sucré et se termine sec comme nos rosés préférés. Également disponible en pack de six, il est idéal pour se divertir et partager. C'est-à-dire, à moins que vous ne vouliez pas partager. Nous comprenons tout à fait.

Strongbow, le favori britannique, a également sorti un cidre rosé. Il s'agit d'un demi-sec avec un soupçon de couleur de pomme à chair rouge. Il sera disponible dans un pack de six, un pack de 12, dans le cadre du pack de 12 variétés Strongbow, et même dans des mini-canettes pour une durée limitée.

Cidre en spray innovateur Shacksbury a également lancé un rosé de cidre. Celui-ci est composé à 100 % de pommes fraîchement pressées du Vermont. Une fois le fruit fermenté, le cidre vieillit sur la peau des raisins locaux, ce qui ajoute de la saveur, de la couleur et même des tanins (voir, comme le vin !). C'est délicieux, mais l'emballage est aussi une merveille.

Et même s'il ne s'agit pas d'un cidre dur à proprement parler, cela vaut la peine de le mettre Bulles de Rhingeist sur votre radar. C'est un rosé Cidergeist mais fait avec des pommes, des pêches et des canneberges. La canneberge lui donne une teinte rosée et ajoute un peu d'acidité.

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Le cidre rosé nous fait rêver de beaux jours. Dégustez tous ces rosés de cidre frais, accompagnés d'une assiette de fromages et de charcuteries, et le tour est joué.