En tant qu'écrivain culinaire et cuisinier passionné, je suis le premier à accueillir un raccourci de cuisine. Bien sûr, c'est incroyablement satisfaisant, voire apaisant, de faire des plats à partir de zéro - trouver des ingrédients, préparer pour chaque étape, utiliser le temps pour laisser les saveurs se mélanger et se mêler - mais ce n'est pas durable pour moi. Un mardi à 19 h, j'ai besoin d'un dîner de 30 minutes pour m'éviter un « repas » de fromage et de craquelins (et un verre de vin).

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C'est là que Les entrées d'Omsom entrent . Y compris des délices comme le larb thaïlandais, le bulgogi coréen et le sisig philippin, le gamme de sauces de la marque sont une base savoureuse pour des plats asiatiques phénoménaux. J'ajoute simplement un paquet à mon légume ou protéine préféré, et en 30 minutes, j'ai un dîner qui a le goût d'avoir passé des heures à cuisiner.

Mais alors que les entrées de repas Omsom sont rapides, la marque ne coupe pas les coins ronds et ne dilue pas les saveurs. Les sœurs et co-fondatrices Kim et Vanessa Pham ont grandi en regardant leur mère cuisiner des plats vietnamiens à partir de zéro tous les soirs et ont approché Omsom avec ce même travail d'amour.

'Nous avons lancé Omsom pour apporter des saveurs asiatiques fières et bruyantes à portée de main tous les jours de la semaine', écrivent-ils sur le site de la marque. 'Nous sommes retournés à nos racines pour enfin créer l'entreprise de nos rêves, une entreprise qui revendique et célèbre fièrement les multitudes que l'on trouve dans les saveurs, les histoires et les communautés asiatiques.'

Les Phams ont travaillé avec des chefs renommés de restaurants de New York et de San Francisco pour développer les sauces, en se concentrant sur des ingrédients de haute qualité provenant directement d'Asie. Par exemple, Omsom utilise cinq types de piments différents dans ses six cuisines régionales pour rester fidèle à l'intégrité culturelle de chaque plat. Chaque paquet de longue conservation contient 1,8 onces - assez pour nourrir deux personnes - et est livré avec une carte de recettes pour vous guider à travers des repas qui ne prennent que 15 minutes à préparer.

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Au cours de l'année écoulée, J'ai essayé les sept entrées d'Omsom avec une variété de viandes et de légumes : le barbecue vietnamien à la citronnelle est doux et parfumé ; le misoyaki au yuzu japonais piquant rend les cuisses de poulet désossées ho-hum spéciales; La salade de mala chinois a un coup de pied fougueux qui me réchauffe de l'intérieur. Les recettes emploient une variété de techniques, de la torréfaction à la poêle, et sont simples à cuisiner. L'étape la plus longue est généralement une marinade sans intervention. Vous voudrez également prendre en compte la préparation d'un pot de riz, de nouilles ou même d'un bol de laitue croquante pour faire des entrées un repas complet.

Une autre chose que j'apprécie à propos d'Omsom est qu'il simplifie le nettoyage. Parce que tous les ingrédients et assaisonnements sont pré-mesurés, je n'ai pas à me soucier des cuillères à mesurer sales ou des comptoirs éclaboussés de condiments. Souvent, tout ce que j'ai à laver est un bol, une spatule et une casserole.

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Mais ce n'est pas seulement la commodité qui a fait de moi un super fan. Honnêtement, je suis reconnaissant pour les kits de repas d'Omsom car ils ont rompu la monotonie de cette dernière année et demie de cuisine en quarantaine. Les saveurs incroyables de chaque plat - épicé, fumé, umami, salé, rafraîchissant - me sortent d'un grignotage insensé et transforment une corvée en un processus créatif. le les petits paquets sont devenus des points de départ pour plus d'exploration de la cuisine, m'incitant à cuisiner des plats que je n'ai jamais mangés qu'au restaurant. Omsom nourrit à la fois mon corps et mon esprit.

Et je ne suis pas le seul à aimer Omsom. Le site de la marque est rempli de milliers de critiques élogieuses. 'Ces entrées contiennent toute la saveur qu'elles promettent', a écrit l'un d'eux. 'Ils sont délicieux et sentent bon.'

Il existe plusieurs façons de profiter des entrées Omsom, et je pense que le mieux est d'essayer les kits d'échantillons de la marque. Son Échantillonneur d'Asie du Sud-Est comprend six paquets de barbecue vietnamien à la citronnelle, de larb thaïlandais et de sisig philippin, tandis que le Kit d'Asie de l'Est contient des arômes de yuzu misoyaki japonais, de bulgogi épicé coréen et de salade de mala chinois. Si vous êtes prêt à essayer toutes les offres d'Omsom, y compris un pack spécial de 4 starters krapow de Pepper Teigen, ce lot vous fournira jusqu'à 40 repas . Faites défiler vers le bas pour découvrir les changeurs de jeu de cuisine maintenant.

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