Le gluten est l'ingrédient secret des crêpes parfaitesChaque produit que nous présentons a été sélectionné et examiné de manière indépendante par notre équipe éditoriale. Si vous effectuez un achat en utilisant les liens inclus, nous pouvons gagner une commission. La bonne huile d'olive est comme le sel et le poivre - c'est un aliment de base non négociable que, que vous cuisiniez plusieurs fois par jour ou presque jamais, vous devriez l'avoir à portée de main à tout moment.
comment nettoyer la crasse du bois
je cuisine beaucoup . Et grâce au climat actuel, je suppose que vous aussi. Mais voici le problème : préparer des plats inoubliables ne doit pas nécessairement prendre du temps ou être difficile. Je pourrais fulminer et m'extasier sur mastering mise en place , perfectionner votre technique de fabrication de pâtes et perfectionner vos talents de couteau de chef toute la journée, mais le véritable secret des plats les plus délicieux ? Utilisation d'ingrédients de haute qualité.
EN RELATION : Comment faire des plats de qualité restaurant à la maison, selon un chef
Parce que l'huile d'olive a été la base de presque tous les repas que j'ai préparés depuis le début de la pandémie, je me suis soumis au petit luxe qui consiste à utiliser une très bonne huile d'olive extra vierge. C'est une évidence - trouver un meilleur EVOO a signifié des repas plus agréables, oui, mais cela m'a également fait gagner beaucoup de temps à m'occuper d'aliments (et d'ajouter des ingrédients supplémentaires) qui n'auraient pas dû nécessiter de zhuzh supplémentaire.
ceux qui ont essayé affilié-lien-url='https://brightland.co/products/alive' data-tracking-affiliate-network-name='ShareASale' rel='sponsored'>Huile d'olive Brightland (37 $, https://brightland.co/products/alive&afftrack=RSIWriteAboutFoodforaLivingandThisIstheOnlyOliveOilICookWithbgoldFooArt2256576202008I' data-tracking-affiliate-name='brightland.co' data-tracking-affiliate-link-text='brightland.co' data-tracking-affiliate -link-url='https://brightland.co/products/alive' data-tracking-affiliate-network-name='ShareASale' rel='sponsored'>brightland.co ) sais exactement de quoi je parle. La bouteille blanche mate d'Alive EVOO - fabriquée uniquement à partir d'olives californiennes Arbequina et Arbosana héritage - est compatible avec les flux Instagram et a le goût de l'or liquide. C'est vibrant, doux, noisette et incroyablement frais . Le parfum des olives de Californie irradie de la bouteille dès que vous l'ouvrez, semblable à un vin aromatique.
Si elle a un goût plus frais pour vous que les autres huiles d'olive, c'est parce qu'elle l'est. La fondatrice de l'entreprise, Aishwarya Iyer, a quitté son brillant poste de capital-risque pour démarrer l'entreprise après avoir réalisé que la majorité de l'huile d'olive que nous consommons en Amérique est soit frelaté, pourri ou rance . Elle est allée travailler à la recherche de l'industrie de l'huile d'olive extra vierge du pays et a choisi une ferme sur la côte centrale de Californie avec un moulin biologique certifié sur place pour cultiver et presser à froid de manière durable les olives qu'elle utiliserait pour Brightland. Chaque bouteille porte la date exacte de la récolte, et le verre blanc mat n'est pas seulement pour le spectacle - il a été recouvert d'un revêtement UV pour protéger l'EVOO à l'intérieur des dommages causés par la lumière.
EN RELATION : Si votre vinaigre balsamique contient cet ingrédient, vous n'obtenez pas la vraie affaire
L'huile d'olive fraîche est aussi meilleure pour vous. Des études ont montré que l'huile d'olive extra vierge fraîche a un nombre de polyphénols plus élevé, ce qui signifie les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires de l'huile. (Pour les autres excellents avantages pour la santé que vous tirerez d'EVOO, voir notre guide ici .)
Vous pouvez arroser d'huile d'olive Brightland Alive sur tout, mais j'ai trouvé que cela ajoute du dynamisme supplémentaire aux vinaigrettes et aux vinaigrettes, aux marinades de viande ou de légumes, au houmous maison et aux desserts (pensez au gâteau à l'huile d'olive ou à la glace à la vanille). De plus, contrairement à la croyance populaire, l'huile d'olive extra vierge authentique a un point de fumée élevé de 420 ° F lorsqu'elle est fraîche, alors allez-y et augmentez le feu.
Brightland vivant Acheter : 37 $; https://brightland.co/products/alive&afftrack=RSIWriteAboutFoodforaLivingandThisIstheOnlyOliveOilICookWithbgoldFooArt2256576202008I' data-tracking-affiliate-name='brightland.co' data-tracking-affiliate-link-text='brightland.co' data-tracking-affiliate-link- url='https://brightland.co/products/alive' data-tracking-affiliate-network-name='ShareASale' rel='sponsored'>brightland.co
