L'Instant Pot est devenu une sensation mondiale. Des millions de personnes ont acheté le produit pour préparer le riz parfait, créer des légumes cuits à la vapeur sains et cuire lentement des aliments tout au long de la journée. Mais, selon un blogueur culinaire, nous avons tous raté la meilleure recette de l'Instant Pot : le vin.

Oui, c'est vrai, vous pouvez vraiment faire votre propre vin dans un pot instantané (130 $; amazon.com ).

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Inspiré par un mème qui demandait, pourquoi personne n'a compris comment mettre des raisins dans un pot instantané et faire du vin, blogueur culinaire et développeur de recettes David Murphy décidé d'essayer.

Oui! J'ai totalement décidé de faire l'effort et de trouver comment le faire! Ce mème m'a inspiré pour essayer de comprendre comment faire du vin Instant Pot I LOVE un défi, a écrit Murphy. Croyez-le ou non, ce n'est pas aussi difficile que vous pourriez le penser de faire du vin Instant Pot, mais cela demande un peu de patience.

Selon Murphy, vous ne pouvez pas simplement jeter du jus dans votre Instant Pot et espérer du vin, désolé.

Au lieu de cela, vous devez commencer par désinfecter complètement votre Instant Pot. Pour ce faire, prenez une cuillère à soupe d'eau de Javel et un gallon d'eau chaude. Mélangez bien et versez dans votre pot de doublure Instant Pot. Laissez le mélange reposer pendant au moins 30 secondes pour tuer tout type de bactérie. Séchez avec une serviette propre et vous êtes prêt à partir, a-t-il écrit.

Ensuite, rassemblez vos ingrédients, qui incluent:

• Jus de raisin Welch's (bouteille de 64 oz)
• 1 tasse de sucre (granulé)
• un entonnoir
• 1 paquet Levure de vin rouge Lalvin
• Pot instantané (avec fonction yaourt)
• Ruban d'emballage transparent

Combinez ces ingrédients dans un processus en six étapes, que vous pouvez suivre sur le site de Murphy , et laissez dans votre Instant Pot pendant 48 heures. Ensuite, transférez votre vin dans un récipient en plastique et laissez-le reposer pendant huit jours complets. Et voila ! Vous avez fait du vin Instant Pot.

Je ne pensais vraiment pas que cela fonctionnerait du tout, a expliqué Murphy. Je m'attendais à un échec, mais j'ai été patient et j'ai joué à ce jeu d'attente ennuyeux. Honnêtement, c'était tellement mieux que certaines de ces bouteilles de vin bon marché que j'ai achetées. Oserais-je dire, encore mieux que le Two Buck Chuck de Trader Joe's !

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Honnêtement, Dieu merci pour les âmes courageuses comme David Murphy. Vérifier quatre autres choses que vous ne saviez probablement pas que vous pouviez faire avec votre Instant Pot , et peut-être essayer de découvrir une nouvelle recette par vous-même.