Le compostage est devenu une grande tendance dans le monde du jardinage et de la durabilité, avec des gens respectueux de l'environnement prenant leurs déchets et les transformant en trésor, se dirigeant vers un mode de vie zéro déchet et en profitant de certains élimination zéro déchet options dans le processus. Non seulement il est écologique de faire votre propre sol, mais cela vous permet également d'économiser du temps et de l'argent au centre de jardinage. De plus, vous aurez moins de déchets organiques et biodégradables à traîner sur le trottoir le jour de la poubelle.

Intéressé? Jardinage averti Niki Jabbour, auteur de The Year Round Vegetable Gardener, explique tout.

Qu'est-ce que le compost?

Le compostage est le recyclage d'ingrédients naturels - pensez aux pelures de pommes de terre et aux tiges de carottes de votre cuisine - et aux parures de votre pelouse. Le résultat est du compost. Cela peut être aussi simple que d'empiler des feuilles au fond de votre jardin et d'attendre un an ou deux qu'elles se décomposent, ou vous pouvez construire un bac en ajoutant des ingrédients spécifiques dans des proportions exactes pour accélérer la décomposition et créer un environnement plus équilibré. , fini le compost, dit Jabbour. Ce compost pur et riche peut ensuite être utilisé à perpétuité comme nourriture pour votre pelouse et votre jardin.

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Quels sont les avantages du compostage ?

Tout d'abord, faire votre propre compost est gratuit, vous n'aurez donc plus jamais à dépenser de l'argent pour un sol enrichi. C'est aussi un excellent moyen de réutiliser et de recycler les déchets de votre cuisine et de votre jardin qui, autrement, finiraient simplement à la poubelle, c'est pourquoi zéro déchet ont adopté la pratique. Le plus grand avantage peut être pour vos espaces verts, cependant. Le compost améliore la qualité du sol, lui permettant de mieux retenir les nutriments et l'humidité, avec une meilleure texture, dit Jabbour. Le compost fini est brun foncé et friable, et même s'il peut prendre des mois et des années pour le créer, cela en vaut la peine.

Comment un débutant doit-il commencer à composter ?

La chose la plus simple à faire est de commencer à ramasser les ingrédients du compost (feuilles ratissées, épluchures de pommes de terre et autres restes de cuisine, déchets de jardin sains, etc.) dans un coin arrière de votre jardin. Construisez un gros tas et attendez qu'ils se décomposent avec le temps. C'est ce qu'on appelle le compostage à froid. Si vous souhaitez vous impliquer davantage, vous pouvez soit acheter, soit construire un bac et plus précisément mesurer vos ingrédients. Les personnes qui n'ont pas une cour tentaculaire peuvent acheter de petits contenants de compost inodores qui s'intègrent facilement dans les espaces de cuisine; lorsque les conteneurs se remplissent, ils peuvent être vidés dans les jardins communautaires, les magasins de jardinage locaux et d'autres endroits qui offrent le compostage.

Il existe deux principaux types d'ingrédients : les fournisseurs de carbone et les fournisseurs d'azote, explique Jabbour. Les fournisseurs de carbone sont des matériaux « bruns » comme des feuilles, des journaux déchiquetés ou de l'herbe séchée qui ne vivent plus. Les fournisseurs d'azote sont des ingrédients frais et « verts » comme les épluchures de légumes, les plantes de jardin, le marc de café ou les tontes d'herbe fraîches. Ceux-ci ont une teneur élevée en humidité et se décomposent rapidement.

Idéalement, vous voulez viser un rapport carbone/azote de 30:1 pour votre tas de compost, ce qui est l'équilibre parfait pour décomposer les matériaux. Quoi qu'il en soit, cela ne prend pas grand-chose, donc pour tout jardinier à la maison, cela vaut vraiment le petit effort. Pour les habitants des appartements, cela peut réduire considérablement leur production de déchets, les rapprochant ainsi d'un mode de vie zéro déchet.