Zero gaspillage est un terme simple pour un mouvement relativement simple : la poursuite de la production aussi peu de déchets de décharge que possible grâce à l'utilisation de élimination zéro déchet méthodes, réduisant la consommation de produits emballés, recyclage uniquement lorsque cela est nécessaire, et plus encore. Le mouvement zéro déchet connaît actuellement un moment - voyez l'essor des épiceries zéro déchet - mais le zéro déchet dans sa forme actuelle remonte à 2006, lorsque Bea Johnson et sa famille ont commencé leur quête d'un mode de vie zéro déchet. .

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Johnson—l'esprit derrière le populaire Maison zéro déchet blog et auteur de Maison zéro déchet : le guide ultime pour vous simplifier la vie en réduisant vos déchets ( Acheter: 10 $ ; amazon.com ) - a contribué à façonner le mouvement du mode de vie zéro déchet tel qu'il est aujourd'hui, et l'approche qu'elle et sa famille utilisent est simple.

Nous avons dû tester beaucoup de choses, dit Johnson. Nous avons dû tester beaucoup d'extrêmes. Mais au fil du temps, nous avons trouvé des alternatives auxquelles nous pouvions nous en tenir à long terme, à vie, et c'est à ce moment-là que le zéro déchet est devenu un mode de vie. Tout ce que nous faisons, c'est suivre ma méthodologie de cinq règles.

Johnson et sa famille suivent toujours ces règles - une sorte d'extension du mantra classique de réduction, de réutilisation et de recyclage - aujourd'hui pour réduire leur consommation et réduire à presque rien leurs déchets non compostables et non recyclables. Lisez la suite pour cette mentalité accessible à mener un mode de vie zéro déchet, d'un zéro déchet qui le fait depuis plus d'une décennie.

1. Refuser

Nous avons simplement appris à dire non, dit Johnson. Dans notre société, nous sommes devenus des robots dans notre façon d'accepter les choses. Si quelqu'un essaie de vous donner quelque chose, beaucoup de gens ont encore ce geste de tendre la main pour cet article. Si vous apprenez à refuser, à la place, vous y regardez deux fois et vous vous demandez : « Ai-je vraiment besoin de ça ? »

Refuser réduit le nombre d'articles apportés à la maison qui doivent être traités. Lorsque les gens refusent, ils ont moins à recycler, à réutiliser et à jeter, ce qui rend cette première étape à la fois la plus simple et la plus importante.

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2. Réduire

Cela signifie passer par un processus de désencombrement, dit Johnson. Dans notre maison, nous avons abandonné toutes les choses que nous n'utilisions pas vraiment ou dont nous n'avions pas besoin pour les mettre à la disposition de la communauté. Lorsque vous lâchez prise, ces choses elles-mêmes sont des ressources précieuses, et il est important de les partager avec la communauté.

En ce sens, réduire à la fois diminue le nombre d'articles dans la maison et partage la valeur avec la communauté, que ce soit par le biais de dons ou de la revente d'articles. L'approche de Johnson en matière de zéro déchet est centrée sur la simplification et la réduction de la quantité de ses biens en fait partie intégrante. Cela signifie également qu'il y a moins à éliminer finalement. Moins de choses = moins de déchets.

3. Réutiliser

Cela signifie échanger tout ce qui est jetable contre une alternative réutilisable, dit Johnson. On troque les serviettes en papier contre des chiffons, on troque les mouchoirs contre les mouchoirs, on troque les serviettes en papier jetables contre des serviettes en tissu. Il existe vraiment une alternative réutilisable sur le marché pour tout ce qui est jetable. Et puis ça veut aussi dire aller au magasin avec un kit de réutilisables. Pour aller à l'épicerie, nous apportons des sacs, nous apportons des bocaux en verre pour tout ce qui est mouillé, nous apportons des sacs en filet pour les produits et des sacs en tissu pour tout ce qui est sec. Et nous achèterons nos aliments sans emballage en utilisant ces produits réutilisables.

Réutiliser, c'est plus que simplement réutiliser des choses déjà dans la maison, c'est aussi éviter de rapporter des articles neufs à la maison.

Le deuxième aspect de la réutilisation est l'achat d'occasion si nous devons acheter quelque chose, dit Johnson. L'occasion peut provenir de la friperie, mais cela peut aussi être eBay, par exemple. Nous utilisons eBay pour les articles qui sont super spécifiques, les articles que nous ne pouvons pas trouver en marchant dans une friperie. Si nous achetons sur eBay, nous sélectionnons l'occasion ou l'occasion, donc toute notre sélection est d'occasion, et si nous achetons quelque chose que nous demandons, ils nous l'expédient en papier ou en carton.

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4. Recycler

La quatrième règle du mode de vie zéro déchet est de recycler, mais c'est de ne recycler que ce que nous ne pouvons pas refuser, réduire ou réutiliser, dit Johnson. Le mode de vie zéro déchet ne vous encourage pas à recycler plus, mais moins, en empêchant les déchets d'entrer dans votre maison en premier lieu.

5. Rouge

Enfin, la pourriture, ce qui signifie le compostage. Avec le mouvement du mode de vie zéro déchet qui explose dans le monde entier, les systèmes de compostage aussi. Il existe des composteurs incroyables sur le marché qui peuvent répondre aux besoins de tout le monde, dit Johnson. Que vous mangiez de la viande ou non, que vous ayez une famille de quatre personnes ou que vous soyez célibataire, que vous viviez en appartement ou que vous viviez à la campagne, il existe de nombreux systèmes différents pour les besoins de chacun.