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Go Vegan : Soupe crémeuse aux tomates

Le trempage du pain français dans du lait donne à cette soupe une onctuosité onctueuse qui imite l'ajout de crème épaisse. Le résultat est une soupe végétalienne satisfaisante avec une riche saveur de tomate, prête en seulement 30 minutes. Vous n'utiliserez qu'environ un quart de miche de pain dans la soupe, alors servez le reste à côté pour tremper.

Obtenez la recette : Soupe aux tomates crémeuse végétalienne

le nombre de fils compte-t-il dans les feuilles

Mangez plus de grains entiers : bouillie de quinoa

Prendre la décision de manger des petits déjeuners plus sains et plus satisfaisants est l'une des meilleures résolutions que vous puissiez prendre, car cela vous permettra d'être opérationnel avec une nouvelle énergie. Cette bouillie de quinoa est adaptable à l'infini, ce qui signifie que chaque membre de la famille peut personnaliser sa portion. Essayez notre version salée garnie d'un œuf au plat croustillant, ou notre version sucrée, servie avec des bananes et des amandes.

Obtenez la recette : Bouillie de Quinoa

Élimine les produits laitiers : Pain plat miso-pesto aux champignons

L'ajout de miso salé et de champignons charnus signifie que ce pain plat sans produits laitiers ne lésine pas sur la saveur. Les tomates cerises éclatent à chaque bouchée et ajoutent une touche de couleur au plat principal qui plaira à tous. Nous avons opté pour une croûte de grains entiers, mais la pâte à pizza traditionnelle fera tout aussi bien l'affaire.

Obtenez la recette : Pain Plat Miso-Pesto Aux Champignons

Allez sans gluten : bâtonnets de mozzarella en croûte de semoule de maïs

Ces bâtonnets de mozzarella sont si croustillants et fondants que vous ne devineriez jamais qu'ils sont sans gluten. Si vous ne trouvez pas de fromage en ficelle, commencez par un bloc de mozzarella à faible teneur en eau et coupez-le en morceaux de 1 pouce. Ne sautez pas l'étape de congeler les bâtonnets avant de les faire frire, cela aide l'enrobage à adhérer et le fromage à suinter.

Obtenez la recette : Bâtonnets de mozzarella en croûte de semoule de maïs

que pouvez-vous utiliser à la place de la crème fouettée épaisse

Réduire le sucre raffiné : caramel à l'ananas

Cette sauce caramel fruitée est naturellement sucrée grâce à l'ananas frais. Le faire cuire donne une saveur riche et caramélisée, et l'ajout d'ananas haché ajoute juste la bonne quantité de texture. Dégustez-le pour le dessert, servi sur de la crème glacée ou en couches dans un parfait. Ou essayez de le servir avec des flocons d'avoine pour le petit-déjeuner.

Obtenez la recette : Caramel Ananas

Collation plus saine au coucher : Lait d'amande à la vanille épicé

Cette boisson chaude est légèrement épicée et délicatement sucrée, la gâterie parfaite à savourer juste avant de se coucher. En fait, nous parions que vous le préférerez à un dessert lourd et trop sucré. Doublez la recette si vous préparez également une tasse pour quelqu'un d'autre.

Obtenez la recette : Lait d'Amande à la Vanille Épicé