Dans sa forme brute, le gingembre est connu pour avoir un goût épicé, donc ce n'est peut-être pas votre choix de saveur à moins que vous ne soyez vraiment d'humeur pour sa saveur terreuse et piquante. Non seulement il est utilisé en cuisine comme aromate, mais l'épice (oui, elle est classée comme épice) est également utilisée depuis longtemps comme remède contre des affections telles que les nausées et le mal des transports. Selon Brigitte Zeitlin, RD, fondatrice de BZNutrition à New York, la racine de gingembre est un légume aux propriétés médicinales de longue date, et boire du thé au gingembre peut également avoir des propriétés apaisantes

Le gingembre est originaire du continent asiatique et provient de la plante à fleurs du Zingibéracées famille. La plupart des gens connaissent mieux le concept de consommation de sa racine, ou tige, qui peut ajouter une saveur unique et piquante à divers plats et condiments dans de nombreux types de cuisine. Le thé au gingembre, trempé dans de l'eau bouillante ou infusé dans des mélanges à base de plantes, peut être tout aussi délicieux, apaisant et bénéfique pour le corps.

Avantages du thé au gingembre

Articles connexes

un Il est connu pour aider à soulager les nausées

Boire du thé au gingembre peut aider à soulager les symptômes du mal des transports, tels que les étourdissements, les nausées et les sueurs froides. Cependant, il est important de noter que la recherche est assez limitée encore, et vous constaterez peut-être que les médicaments contre le mal des transports sont plus efficaces. 'Le thé au gingembre est également une thérapie de choix pour les femmes enceintes qui ne peuvent pas prendre de médicaments anti-nausées standard', ajoute Zeitlin. De même, l'extrait de gingembre, un composant du thé au gingembre, peut être utile pour soulager les nausées de la chimiothérapie si vous êtes traité pour un cancer.

quelle est la taille d'une bague taille 8

deux Il aide à l'inflammation

'Boire du thé au gingembre peut être merveilleusement apaisant, car il peut non seulement aider à soulager les nausées, mais il peut également aider à contrôler l'inflammation dans le corps', déclare Amy Gorin, RDN, une plante à base de plantes. diététiste et propriétaire de Aliments à base de plantes à Stamford, Conn. '[C'est] parce qu'il contient les substances gingérol et shogaol.' La recherche montre que ces substances peuvent aider à gérer l'inflammation interne. De plus, certaines recherches montrent que le thé au gingembre peut aider stimuler votre réponse immunitaire et soulager la congestion nasale des rhumes et des allergies, ajoute Zeitlin.

EN RELATION: 3 ingrédients stimulant l'immunité que les RD veulent que vous ajoutiez à votre alimentation

3 Il peut faciliter la digestion

Selon une étude publiée en 2019 dans le Sciences alimentaires et nutrition journal, le gingembre est «un agent alimentaire important qui possède un effet carminatif», ce qui signifie qu'il aide à soulager les gaz. Il «diminue également la pression sur le sphincter inférieur de l'œsophage, réduit les crampes intestinales et prévient» l'indigestion, les flatulences et les ballonnements. Il a également été démontré que le gingembre aide à accélérer la digestion (ou vidange gastrique ), en particulier chez ceux qui luttent contre la dyspepsie (alias indigestion ).

EN RELATION: Aliments qui aident à se débarrasser des ballonnements

4 Cela peut aider à gérer le cholestérol

De plus, la consommation de gingembre peut être bénéfique pour le taux de cholestérol, explique Gorin. Dans une étudier , les personnes atteintes de diabète de type 2 ont bu du thé noir avec de la cardamome, de la cannelle, du gingembre ou du safran pendant deux mois, plutôt que du thé seul. Les volontaires qui ont consommé les épices dans leur thé ont constaté des effets bénéfiques sur leur taux de cholestérol total, de « mauvais » cholestérol LDL et de « bon » cholestérol HDL.

5 Il a signalé des propriétés saines pour le cœur

La recherche a également montré que la consommation de gingembre peut aider à protéger contre les maladies cardiaques en abaissant la tension artérielle, en soulageant les brûlures d'estomac, en améliorant la circulation sanguine et en prévenant les crises cardiaques et les caillots sanguins.

6 Il a un potentiel anti-douleur

La recherche a également montré que le gingembre peut être utile dans soulager la douleur , comme la douleur au genou provoquée par l'arthrose.

Comment préparer du thé au gingembre

Bien que vous puissiez facilement trouver des sachets de thé aromatisés au gingembre ou infusés au gingembre dans le magasin, vous pouvez également facilement préparer du thé au gingembre à la maison avec de l'eau bouillante, des tranches de racine de gingembre, du jus de citron frais et du miel pour une touche de douceur saine.

où vérifier la vidéo de la température de la dinde

EN RELATION: Le moyen le plus simple d'éplucher et de râper le gingembre

'Buvez votre thé au gingembre directement ou avec du citron, ou dégustez-le glacé pour les mêmes avantages', explique Zeitlin. 'Vous pouvez également utiliser 8 onces de thé au gingembre non sucré comme base liquide pour vos smoothies.'

puis-je faire cuire des patates douces au micro-ondes

Cependant, vos options ne s'arrêtent pas au vieux thé chaud ou glacé. Utilisez-le pour ajouter de la saveur à divers plats, des légumes aux céréales. 'Non seulement vous pouvez boire du thé au gingembre seul, mais vous pouvez également l'utiliser comme base pour la cuisson du riz afin d'ajouter une touche épicée à votre plat fini', ajoute Gorin. 'Une autre option consiste à l'utiliser à la place du bouillon de légumes pour faire sauter les légumes.'

Plus de façons géniales de boire du thé au gingembre

Articles connexes

Thé glacé au gingembre et au miel

Incorporez du gingembre et du miel fraîchement râpés à votre thé préféré et refroidissez-le pour une gorgée estivale ultime.

Thé vert glacé au gingembre et à la menthe

Pour préparer ce thé au gingembre frais avec une touche rafraîchissante de menthe et de caféine douce du thé vert, faites bouillir du gingembre frais dans de l'eau, ajoutez vos sachets de thé vert et vos feuilles de menthe, puis pressez du citron et du miel.

Élixir rhume et grippe gingembre, citron, miel

Sous le temps ? Sirotez cette boisson maison simple qui apaisera vos symptômes du rhume et vous réchauffera de l'intérieur comme de l'extérieur.

Ginger Ale maison facile

Ce n'est pas tout à fait du thé au gingembre, mais il s'agit de créer un sirop simple au gingembre frais, d'ajouter un citron spritz et de le garnir de soda club. Ce soda au gingembre fait maison est 10 fois meilleur que ce truc en canette, c'est promis.

EN RELATION: 7 remèdes naturels pour apaiser les maux d'estomac

• Par Emilie Benton