Articles connexes

1 Imprimer un calendrier de novembre vierge

Lorsque vous planifiez votre repas, indiquez chaque semaine quand vous prévoyez de faire les courses, quand vous préparerez des plats préparés à l'avance et toutes les livraisons qui pourraient devoir se rendre à la maison.

deux Faites votre liste d'épicerie le 1er novembre.

N'attendez pas la semaine avant Thanksgiving pour savoir ce que vous préparez et résistez à la pression d'expérimenter des recettes fantaisistes. Trouvez quelques recettes auxquelles vous pouvez faire confiance et mettez chaque ingrédient sur une liste de courses. Divisez la liste en denrées périssables et non périssables, afin de savoir ce que vous pouvez acheter immédiatement (comme des épices) et ce que vous devrez acheter plus tard (comme du lait). Vous pouvez utiliser le nôtre comme guide.

3 Mettez la table la veille.

C'est une tâche simple, mais c'est une chose que vous pouvez rayer de votre liste de tâches le jour même.

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4 Videz tous les lave-vaisselle et poubelles la veille.

Allez plus loin en alignant vos poubelles avec des sacs à ordures supplémentaires. De cette façon, vous n'aurez pas à chercher un nouveau sac lorsque les ordures commenceront à déborder.

5 Préparez autant de plats que possible à l'avance.

Les bases de sauce peuvent être congelées et les légumes peuvent être cuits et réfrigérés jusqu'à deux jours. Pour les plats qui ne peuvent pas être préparés à l'avance, pensez au travail de préparation que vous pouvez faire à l'avance, comme laver et éplucher les légumes afin qu'ils soient prêts à rôtir.

6 Établissez une politique de « faites votre propre petit-déjeuner ».

Si vous avez une maison pleine d'invités pour la nuit, laissez-les s'occuper eux-mêmes du repas du matin. Rangez les aliments prêts à l'emploi (muffins, barres granola et céréales) dans des espaces ouverts et informez tout le monde où se trouvent le lait, les cuillères, les bols et les serviettes dans la cuisine. Établir la règle du chacun pour soi dès le matin vous permet de vous concentrer sur la préparation du festin (assurez-vous simplement que quelqu'un est chargé de préparer le café).

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7 Fabriquez des ronds de serviette comestibles pour la table des enfants.

De cette façon, ils ne se plaindront pas d'avoir faim avant le dîner. Le secret? Utilisez une pâte à croissant ou à pizza pré-faite cuite en anneaux de 4 pouces. Obtenez le mode d'emploi complet ici.

8 En cas de doute, demandez aux invités d'apporter de la glace.

Vous n'en aurez jamais assez. Et lorsque le réfrigérateur est plein d'aliments hautement périssables, les seaux à glace sont un excellent moyen de garder les boissons au frais.

9 Utilisez des casseroles carrées et rectangulaires.

De cette façon, vous pourrez mettre plus de plats dans le four, que vous cuisiniez ou que vous gardiez simplement les choses au chaud.

dix Enregistrez des travaux faciles pour les lève-tôt.

Il y a de fortes chances qu'au moins un de vos invités arrive 30 minutes plus tôt. Plutôt que d'insister pour que tout soit prêt, réservez quelques tâches simples que les gens peuvent accomplir, comme remplir le grenier à pain ou verser de l'eau.

Onze Faites le plein de Stain Busters.

Oui, quelqu'un renversera du vin rouge sur une chemise blanche. Pour cela, plus d'autres dégâts garantis, des chiffons en coton, du savon à vaisselle, du vinaigre blanc (pour les taches de café) et des bâtons de prétraitement (comme Tide to Go). Consultez notre guide complet d'élimination des taches ici - vous voudrez peut-être même l'imprimer !

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12 Utilisez des herbes séchées.

Vous venez de vous rendre compte que vous avez du basilic séché du commerce dans votre garde-manger, mais il vous manque les brins de basilic frais que vous demandez à vos recettes ? Ne vous inquiétez pas et ne courez pas au magasin. Au lieu de cela, utilisez simplement cette substitution : 1 cuillère à café d'herbes séchées pour un cuillerée à soupe d'herbes fraîches.

13 Imprimez ce tableau de minuterie de Turquie.

Vous n'aurez plus jamais à faire de maths de dinde. Notre tableau pratique utilise les recommandations de l'USDA pour déterminer exactement combien de temps faut-il cuire des dindes de toutes tailles. Une autre peu utile de maths t ou souviens-toi : Vous devriez prévoir de servir 3/4 à 1 livre de dinde par personne.

14 Prenez les températures comme un pro.

Toujours, toujours utiliser un thermomètre à viande pour tester la cuisson de votre dinde. Ne placez pas votre thermomètre trop près de l'os, il ne lira pas correctement. Au lieu de cela, faites-le glisser horizontalement dans la cuisse jusqu'à ce qu'il touche l'os et recherchez le nombre magique : 165° F.

quinze Refroidissez le vin rapidement.

Si les invités arrivent beaucoup trop tôt (ou si vous avez juste besoin d'un verre après une longue après-midi dans la cuisine), essayez cette astuce pour refroidir rapidement votre bouteille : enveloppez-la dans un torchon humide ou du papier absorbant et placez-la au congélateur pendant 10 à 15 minutes. . Vous pouvez également plonger votre bouteille dans un bain de glace avec du sel.