Cuire un steak ou des hamburgers dans une poêle sur le gril est le meilleur des deux mondes. Pour commencer, vous êtes à l'extérieur (pas de déclenchement du détecteur de fumée ni d'éclaboussures d'huile dans toute la cuisine), et vous obtenez une délicieuse saveur fumée - le goût par excellence de l'été. Mais en utilisant la poêle, vous obtiendrez une meilleure croûte sur la viande, car elle offre une surface de cuisson uniforme au lieu de grilles de gril espacées. La poêle en fonte récupère également tous les égouttements de viande, qui s'égouttent normalement dans le feu, provoquant des poussées gênantes. Les galettes et les steaks seront plus juteux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur, notre façon préférée de les déguster. N'oubliez pas le petit-déjeuner : Sinon, comment pouvez-vous faire frire des œufs et des pommes de terre rissolées sur une flamme nue ?

Vous vous demandez par où commencer ? Bonne nouvelle : vous pouvez cuisiner n'importe quelle recette de fonte ordinaire sur le gril. C'est vrai : du pain de maïs aux bleuets moelleux avec des bords super croustillants, des tacos croustillants à la peau de poulet, des tomates et des poivrons grillés, des biscuits à la poêle géants débordant de chocolat fondu et même des muffins anglais faits maison fonctionnent aussi bien dans la poêle sur le gril qu'à l'intérieur. Si une recette demande du temps au four, fermez simplement le couvercle et démarrez la minuterie. Nous vous recommandons également d'essayer la pizza, qu'elle soit garnie d'un œuf pour le petit-déjeuner ou recouverte de sauce, de fromage et de broccolini pour le dîner. Vous obtiendrez une croûte parfaitement dorée, du fromage fondant et une saveur fumée, mais tout est construit directement à l'intérieur de la casserole. Faites-nous confiance lorsque nous disons que vos invités seront impressionnés.