Quand cela vient à fournitures de cuisson , on pourrait objectivement regarder ma collection et dire que je possède beaucoup trop d'outils. Mes armoires regorgent de moules à gâteaux de toutes formes et de toutes tailles, de moules à muffins, de plaques à pâtisserie, de bols à mélanger, de fouets, de spatules en caoutchouc et de balances - et cela ne commence même pas à couvrir mes petits appareils. Bien que je dépende de ces outils pour mes nombreux projets de pâtisserie, il n'est certainement pas essentiel d'avoir une réserve aussi importante que la mienne.

En fait, lorsque des amis novices en pâtisserie me demandent ce que je leur recommande d'acheter pour commencer, il y a un outil que je suggère invariablement : une spatule décalée . À première vue, cela pourrait ne pas ressembler à grand-chose. Après tout, cela ressemble simplement à une simple spatule inflexible qui est beaucoup trop fine pour retourner une crêpe. Mais les boulangers amateurs et professionnels vantent souvent cet outil comme l'un de leurs articles de cuisine les plus essentiels.

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Ce particulier Spatule déportée Wilton dispose d'une lame de 11,4 cm, d'une poignée profilée et de coussinets pour les doigts qui offrent un confort pendant que vous utilisez l'outil. La lame flexible en acier inoxydable offre efficacité et contrôle - et la meilleure partie est qu'elle se vend pour seulement 5 $.

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Je compte sur une spatule offset pour un certain nombre de tâches. Je l'attrape pour glacer des gâteaux ou des cupcakes, étaler de la ganache au chocolat sur des sablés cuits au four et lisser le cassant sur une plaque à pâtisserie pour qu'il refroidisse. C'est aussi un excellent format pour retourner des crêpes ou des petits pancakes.

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Je ne suis pas le seul à être tombé amoureux de cet outil simple. Les acheteurs d'Amazon ne peuvent pas arrêter de l'acheter non plus avec le Spatule déportée Wilton ramassant plus de 3 000 notes cinq étoiles. Les acheteurs adorent l'angle de la spatule, et beaucoup notent qu'elle offre 'un bon contrôle pour le glaçage des gâteaux'. Un critique a même écrit que cela avait changé leur jeu de glaçage.

'[Je] l'utilise tout le temps pour cuisiner', partage un acheteur. 'Cet outil m'aide à rendre mes gâteaux très réguliers et beaux. Je l'adore, [c'est] facile à utiliser et je n'ai eu aucun problème avec ça.

'Un outil qui change la vie des décorateurs de gâteaux', ajoute un autre acheteur. 'Je n'arrive pas à croire qu'il m'ait fallu si longtemps pour en acheter un. Cela rend le glaçage d'un gâteau tellement plus facile et le résultat final tellement plus attrayant ! »

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