Que vous campiez dans l'arrière-cour ou que vous offriez simplement à votre famille une soirée de cuisine au coin du feu, vous avez besoin de l'épisode de cette semaine de « Things Cooks Know ». Les hôtes Sarah Humphreys et Sarah Karnasiewicz parlent de tout ce que vous devez savoir sur le camping, des techniques de rôtissage expertes aux délicieuses idées de recettes.

Lors de la préparation d'un feu à toute épreuve, tout le monde sait que le bois doit être sec. Mais Karnasiewicz prévient que la même règle ne s'applique pas au bâton : un bâton légèrement humide est une option plus sûre car il ne s'enflammera pas immédiatement dans le feu. Elle a également quelques conseils de cuisine qui rehausseront votre dîner au feu de camp. Si vous faites rôtir des hot-dogs, canalisez la foire de l'État et entourez votre hot-dog de quelque chose de délicieux, comme de la pâte à biscuits ou du bacon, pour une grillade encore meilleure. La meilleure partie est que vous pouvez placer le hot-dog sur un bâton et laisser les enfants les cuisiner eux-mêmes (assurez-vous simplement que les bâtons sont longs !). Les deux ont également quelques conseils pour la technique parfaite des s'mores, ainsi que quelques façons de faire passer ce dessert d'été classique au niveau supérieur (avez-vous déjà eu un s'more avec Nutella ?!).

Pour tous les conseils et techniques de cuisine, écoutez l'épisode complet ci-dessous. N'oubliez pas de abonnez-vous à l'émission sur iTunes !