Cette tendance du jardinage en conteneur peut réellement améliorer votre cuisine, ou du moins vos cocktails

C'est indéniable Plantes d'intérieur et les jardins en conteneurs vivent un moment de plusieurs années. Idées de jardinage en conteneur sont partout, des startups axées sur les plantes pour les producteurs d'intérieur et d'extérieur apparaissent partout, et de plus en plus de personnes deviennent des parents de plantes. L'accent actuel pour les idées de plantes d'intérieur est les plantes vertes feuillues et durables qui peuvent être un décor pour les années à venir, mais il existe une autre option pour le jardinage en conteneur - et cela n'a pas seulement l'air bien.

Les amateurs de jardins d'herbes aromatiques d'intérieur connaissent depuis longtemps les avantages de garder une plante de basilic ou de romarin sur le rebord de la fenêtre de la cuisine, mais passer de plantes d'intérieur non comestibles ou de jardins en conteneurs à des plantes comestibles peut sembler un enjeu important. Après tout, si votre Ponytail Palm meurt, vous avez perdu une plante ; mais si un plant de tomate en pot meurt avant que ces tomates ne soient prêtes, vous avez également perdu tout un tas de produits frais.

Pourquoi devriez-vous vous embêter à essayer de faire pousser quelque chose de comestible alors, si les enjeux sont plus élevés ? Tout d'abord, vos compétences culinaires et divertissantes s'épanouiront, simplement en ayant des ingrédients frais à portée de main. Les invités seront émerveillés par votre main verte. (Ils n'ont pas besoin de savoir à quel point il est facile d'entretenir un mini jardin d'herbes aromatiques à l'intérieur.) Chaque fois que vous voulez un cocktail avec des ingrédients frais, de la menthe ou un brin de romarin est facilement disponible. Quand il s'agit de cuisiner, vous n'aurez pas à dépenser une fortune en herbes fraîches pour chaque recette, et finirez par en utiliser moins de la moitié et gaspiller le reste.

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Au-delà des herbes, des produits frais - pensez aux salades vertes, aux betteraves, aux carottes, aux poivrons, aux tomates et plus encore - cultivés à la maison (et dans un espace aussi petit qu'un balcon) donneront vie à n'importe quel plat. Même s'ils ne sont utilisés que comme garniture, les produits du terroir vous rendront instantanément plus fier de n'importe quel plat que vous cuisinez. Et si vous vous souciez de manger des produits biologiques ou de réduire votre empreinte carbone, cultiver des produits à la maison réduit les produits chimiques, le processus d'expédition, les déchets d'emballage, etc.

maquillage qui ne déteint pas

Heureusement pour les jardiniers débutants et les habitants de petits espaces qui n'ont peut-être pas d'immenses espaces de culture en plein air, les entreprises de plantes et de jardinage avant-gardistes facilitent la culture de produits frais et d'herbes dans de petits espaces ou même à l'intérieur.

Des entreprises de plantes et de semences fiables et de longue date, telles que Burpee – vendez des plantes potagères et aromatiques développées pour prospérer dans des conteneurs sur les terrasses, les patios, les porches et les espaces sur les toits, donc vivre dans un appartement ou une maison en rangée ne signifie pas que vous devez abandonner vos rêves maison. Certaines plantes, en particulier les herbes, peuvent même s'épanouir à l'intérieur ; il suffit de consulter les experts de votre jardinerie ou magasin de plantes pour en trouver un qui convient à votre environnement intérieur.

De nouvelles entreprises comblent également le manque de production et de jardinage d'herbes aromatiques dans les petits espaces (et nécessitant peu d'entretien). Gardenuité vend des kits de jardinage complets pour tout cultiver, des salades vertes aux garnitures de cocktails et propose même des recommandations personnalisées et saisonnières pour les plantes en fonction du climat de votre région. Chaque kit Gardenuity est expédié à votre porte avec un sac de culture, des semis ou des graines, et tout ce dont vous avez besoin pour aider les plantes à pousser. Les kits de jardinage Gardenuity sont mieux cultivés à l'extérieur, sur une terrasse, un patio ou un balcon, mais les jardins d'herbes aromatiques peuvent pousser à l'intérieur ou à l'extérieur.

L'achat d'un produit ou d'une plante herbacée n'est pas tout à fait la même chose que l'achat d'un Ficus Audrey ou quelque chose de similaire, d'autant plus que ces plantes ne durent généralement qu'une saison, mais ces plantes ont une fonction supplémentaire que tout amateur de gastronomie ou de cocktail peut apprécier. Si vous avez déjà un système de jardin en conteneurs florissant mais que vous voulez quelque chose de nouveau et de différent, quelques plantes fruitières peuvent être juste l'ajout que vous recherchez - et il est maintenant temps de commencer à penser à ce que vous voulez faire pousser ce printemps et cet été. .