Certains produits alimentaires, comme le sucre blanc ou le bicarbonate de soude, ne varient pas beaucoup d'un producteur à l'autre. Et il y en a certains, comme les barres de chocolat ou les cacahuètes grillées, qui le font. Mais il existe une troisième catégorie de produits insaisissable : ceux qui varient beaucoup d'un producteur à l'autre et améliorent le goût des autres catégories d'aliments. Une bonne huile d'olive appartient à ce troisième groupe - c'est un ingrédient avec un grand écart entre OK et stellaire , celui qui peut améliorer tout ce qu'il touche.

Rien de tel qu'une bonne huile d'olive pour sublimer des pâtes, des haricots, du poisson poché et bien d'autres plats. Mieux encore, rien de tel qu'une bonne huile d'olive qui ne coûte pas cher. Et c'est là que nous devons discuter de l'huile d'olive extra vierge sicilienne Selezione de Trader Joe, un produit qui mérite une place dans le temple de la renommée du TJ.

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Pourquoi? Prix. Qualité. Varier. Capacité à gagner des semaines, voire des mois, en mangeant mieux.

Cette huile d'olive n'est pas nouvelle. Il est régulièrement approvisionné depuis au moins cinq ans, « régulièrement » car on sait qu'il s'épuise. Lorsque nous achetons, nous avons tendance à nous en tenir à nos routines. Nous avons tendance à emprunter des chemins similaires dans les épiceries comme TJ, en saisissant les mêmes excellents produits à chaque fois. Je pense donc qu'il vaut la peine de donner à cette huile d'olive ancienne mais bonne une forte recommandation sur la possibilité que vous modifiiez votre routine et que vous preniez cette bouteille (si vous ne l'avez pas déjà fait). Si vous le faites, vous serez probablement satisfait et, mieux encore, un client fidèle.

Qu'est-ce qui rend l'huile d'olive extra vierge Selezione sicilienne du Trader Joe si bonne?

Tout d'abord, il a une magnifique couleur dorée, comme la paille ou la pilsner. Cette couleur laisse présager la qualité de l'huile et rappelle le soleil méditerranéen qui a donné vie à ses olives à travers les feuilles argentées de l'olivier. Les olives ont été pressées à froid pour libérer leurs liquides, un moyen traditionnel d'extraction d'huile de haute qualité. L'huile obtenue est extra vierge ; il a tout de les bienfaits de l'huile d'olive sur la santé .

En termes de saveur, l'huile d'olive sicilienne Selezione de TJ a une certaine richesse et un peu d'herbe bienvenue. Il a du corps, un peu de poids en bouche et une trace de finale poivrée qui grandes huiles d'olive ont tendance à avoir. Avec de nombreuses huiles d'olive haut de gamme, vous obtenez un grésillement presque épicé dans la gorge, un agréable picotement de composés bons pour vous appelés oléocanthals. Avec cette huile, ce grésillement arrive légèrement - quelque chose de rare dans une huile d'olive en dessous de 10 $.

Comme vous le savez, l'huile d'olive a de nombreuses utilisations. Les bonnes huiles d'olive peuvent aller plus loin que les autres huiles d'olive, en soulevant les plats d'une manière que les huiles d'olive de base ne peuvent pas. Avez-vous déjà versé votre huile d'olive préférée dans un bol de yogourt savoureux ? Que diriez-vous d'une soupe aux légumes rustique? Ou à la dernière minute, au-dessus d'un bol de bol de pâtes simples, à travers le nuage de vapeur qui monte ?

Tout en apportant tous les avantages d'une huile d'olive de haute qualité, celle-ci est suffisamment abordable pour que vous puissiez l'utiliser généreusement sans trop vous soucier des coûts. Vous pouvez arroser et arroser librement, ce qui est la façon dont l'huile d'olive est censée être utilisée sur les aliments. Vous pouvez même l'utiliser dans des préparations qui demandent beaucoup d'huile d'olive, comme les légumes en conserve ou les tourteaux d'huile d'olive, en les rehaussant.

Comme le montre ce produit TJ : une bonne huile d'olive est magique dans la cuisine.