Le gluten est l'ingrédient secret des crêpes parfaites Vous souvenez-vous de l'époque où les végétaliens - ou ceux qui évitaient simplement la viande et/ou les produits laitiers - étaient obligés de commander une salade d'accompagnement triste avec un bol de riz nature et de tofu lorsqu'ils mangeaient à l'extérieur de leur propre maison ? Et la moitié du temps, cette salade lugubre arrivait avec du bacon et des croûtons au beurre malgré tout. N'y retournons jamais.
Pour ceux qui suivent un régime à base de plantes, le nombre d'options délicieuses et satisfaisantes pour l'externalisation des repas est à un niveau record. Les chefs accordent une place centrale aux légumes, et nous voyons chaque jour des dizaines de nouvelles options végétaliennes apparaître sur les étagères des épiceries et les allées des congélateurs (bravo à Trader Joe's )—des laits et viandes alternatifs aux aliments emballés, aux plats surgelés, au chocolat, au beurre et même au vin.
La principale raison pour laquelle les consommateurs se tournent vers aliments et boissons à base de plantes ? Santé personnelle et durabilité. Avec cet intérêt croissant des consommateurs pour la nutrition et le changement climatique, de nombreux fabricants de produits alimentaires se tournent vers la création de versions plus saines et plus respectueuses de l'environnement de leurs produits. De plus, un certain nombre de nouvelles entreprises alimentaires s'adressant directement aux consommateurs font leur apparition et proposent des repas végétaliens et/ou à base de plantes prêts à manger. Selon le poulet audacieux Crédit : Audacieux Audacieux propose du poulet à base de plantes qui a l'apparence, la cuisson et le goût de la vraie chose (sérieusement). Je ne pouvais pas croire à quel point mes morceaux de poulet au citron et aux herbes à base de soja étaient bien dorés après un rapide mélange dans une poêle, ou à quel point ils étaient délicieux sur ma salade à la grecque. Ajoutez-les aux burritos ou aux quesadillas, faites-les sauter avec des légumes ou servez leurs morceaux cajun (ou mieux encore, panés) avec des frites de patates douces. Vous êtes-vous déjà promis que vous commencer à manger plus à base de plantes , et après quelques jours à hacher constamment des légumes et à bousculer pour que les lentilles aient un goût attrayant, vous avez abandonné (et vous rêviez qu'un chef végétalien fasse tout pour vous) ? Ce fantasme d'avoir un chef végétalien à plein temps dans votre maison est essentiellement l'équivalent de La vie de Sakara . Il expédie directement à votre porte des repas prêts à manger, 100% végétaux, sans gluten, sans produits laitiers et biologiques, qui contiennent des produits frais et des protéines végétales. Chaque repas a été analysé pour la densité en nutriments par une équipe d'experts médicaux et nutritionnels, vous savez donc que vous vous sentirez bien après avoir mangé des plats comme le Thai Basil Buddha Bowl avec un bouillon de curry de noix de coco verte ou le Sakara Burger avec de la crème de noix de cajou et du bacon de noix de coco. . (BTW, il ne compte pas les calories, ce qui est une énorme bouffée d'air frais.) Ce n'est pas parce que vous êtes sans gluten, sans produits laitiers et/ou que vous évitez le sucre que le dessert ne peut pas être sur la table. Rencontrer Cuits à la bougie , une entreprise familiale de desserts basée en Californie. Ses offres sont insensé – pensez aux bouchées de blondie au beurre de cacahuète sans sucre, aux biscuits au sucre sans sucre arc-en-ciel, aux scones, aux mini muffins au streusel à la framboise noire, aux macarons au double chocolat et bien plus encore. Tout est fait à partir de vrais ingrédients comme la farine d'amande, l'extrait de vanille et l'huile de noix de coco, vous n'avez donc pas à vous soucier de la consommation d'additifs géniaux. Les végétaliens de Miami et de Toronto connaissent déjà très bien Plante - et ses boulettes de courge et ses lasagnes aux aubergines - mais grâce à sa nouvelle livraison à l'échelle nationale, nous pouvons tous profiter des délicieuses offres à base de plantes de Planta. Choisissez parmi des options de qualité restaurant comme des tots de chou-fleur, des gyoza ou des pizzas au tempeh - vos plats seront cuits à la perfection, congelés et expédiés directement à votre domicile (n'oubliez pas les petits pains à la noix de coco collants). Soyons honnêtes : Tout Récolte quotidienne fait rêver. (Avez-vous essayé les pains plats et les smoothies?) Le meilleur du groupe, cependant, sont les bols de chia surgelés. Choisissez parmi gousse de vanille et pomme bio, mûre et majik, ou chocolat et amande (ou les trois). Les fruits et légumes sont congelés à la ferme dans les 24 heures suivant la récolte, à leur apogée en matière de nutrition et de saveur, et vous pouvez certainement goûter la différence. Et avant de vous sentir coupable pour les articles en papier supplémentaires impliqués dans l'expédition des aliments surgelés à votre domicile, sachez que l'emballage est entièrement compostable et recyclable. Cette favori de l'allée du congélateur a une croûte faite de pois chiches, pas de blé ou de chou-fleur (ou de chou frisé). Le croustillant de la croûte ressemble fortement à la vraie affaire - rien de cette texture pâteuse et pâteuse que vous goûtez généralement dans une pizza surgelée. Bien qu'il propose des garnitures comme des légumes rôtis ou de la margherita, pour le rendre entièrement végétalien, vous pouvez garnir la croûte de base de marinara et de basilic, ainsi que d'un fromage à base de plantes ou d'un shmear de crème de noix de cajou. Limite des arbres fabrique des fromages végétaux artisanaux, sains, sans produits d'origine animale et respectueux de l'environnement. Basés au cœur de la vallée de l'Hudson à New York, les fromages à base de plantes Treeline sont fabriqués avec des noix de cajou du Brésil cultivées de manière durable et éthique qui sont moulues en une crème puis fermentées pour produire des saveurs délicieusement complexes. Les fromages Treeline ont une empreinte carbone nettement inférieure à celle des produits laitiers conventionnels, en plus ils sont fabriqués avec un minimum d'ingrédients et contiennent des tonnes de protéines. Ma partie préférée? La variété des options - qui pourrait choisir entre un ail aux fines herbes à la française et un fromage artisanal vieilli au poivre concassé? Le mieux est d'acheter les deux. Le dernier délicieux produit à base d'açaï de Sambazon facilite plus que jamais la prise d'un petit-déjeuner sain et dynamique : Bols d'açaï surgelés prêts à manger . Chaque saveur – Berry Bliss, Amazon Superberry et Peanut Butter Power – regorge d'antioxydants, de vitamine C et de probiotiques et est accompagnée d'un side-car de granola dans un contenant 100 % fibre végétale. Le célèbre chef végétalien Matthew Kenney vient de lancer sa propre ligne Dîners, entrées et collations congelés à base de plantes à 100 % qui ne nécessitent aucun effort pour se préparer et goûter comme quelque chose que vous commanderiez dans un restaurant végétalien haut de gamme. Choisissez parmi des options comme le macaroni au fromage cacio e pepe (fait avec des pâtes de semoule, du fromage de noix de cajou et des tas de poivre noir), des carnitas de jacquier, un steak de chou-fleur grillé avec du riz sauvage et du chimichurri, ou des bouchées de chou-fleur de buffle. Votre marque incontournable de barres-collations super saines vient d'entrer sur un nouveau territoire - le marché des bols de smoothies surgelés - et je ne pense pas que je mangerai jamais autre chose. le riche en protéines à base de plantes gâterie se décline en trois saveurs : Amande + Triple Berry Acai, Amande + Mangue Ananas Fruit de la Passion, Amande + Pêche Kiwi Vert et Amande + Chocolat Banane. Chacun est fait à base de smoothie aux fruits frais et au lait d'amande, puis est recouvert de beurre d'amande décadent et de granola sucré-salé. Mangez-les directement sortis du congélateur comme dessert glacé ou décongelés pour un repas ou une collation dans un bol de smoothie plus somptueux. Ne dormez pas sur La nouvelle gamme de plats d'accompagnement surgelés à base de plantes de Green Giant , comme des aubergines marinées avec des poivrons et des courgettes, des gnocchis de chou-fleur et d'épinards, des frites de brocoli, des pommes de terre rissolées et des rondelles d'oignon à base de légumes. Chacun ne prend pas plus de quelques minutes au micro-ondes ou au four grille-pain pour cuisiner, et je vous promets que même vos enfants les supplieront (ai-je mentionné les pommes de terre rissolées ?). Ils sont également très abordables et largement disponibles dans les supermarchés du pays. Cette cœurs de pâtes de palme est si bon, c'était suffisant pour me faire (enfin, presque) abandonner les pâtes ordinaires pour de bon. Bien que je n'irai pas jusqu'à l'appeler similaire aux nouilles spaghetti ou fettuccini standard, il y a beaucoup à dire sur la saveur fraîche qu'il ajoute au pesto riche en basilic ou au parfait al dente texture que les coeurs de palmier ont naturellement. En parlant de plats d'accompagnement délicieux et sans tracas, Chemin de vie fait d'incroyables mélanges de quinoa à base de plantes que vous pouvez cuisiner au micro-ondes ou dans une poêle qui servent de base idéale pour un dîner sain. Essayez le mélange de quinoa à la mangue du sud-ouest, le quinoa toscan ou mon préféré, le quinoa méditerranéen. un Audacieux
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Bougies Credit: Bougie Bakes 3 Cuits à la bougie
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