• 5valeurs étoiles : 0
• 4valeurs étoiles : 0
• 3valeurs étoiles : un
• deuxvaleurs étoiles : 0
• unvaleurs étoiles : 0

• Lire les avis
• Ajouter un commentaire

• 1 Note
• 1 Avis

Ce repas en une seule casserole est le summum du confort.

Galerie

Test de résumé de recette

Ce plat unique de côtelettes de porc saisies à la perfection et nichées dans des haricots cannellini aromatiques est inspiré du cassoulet français. Plat classique à base de haricots blancs et de diverses viandes, le cassoulet peut prendre des jours à se préparer (littéralement) en raison de ses divers composants. Ce plat emprunte les haricots et le confort et le rend faisable un soir de semaine. Vous adorerez également gagner du temps de préparation en écrasant des croûtons assaisonnés pour les saupoudrer avant de servir, une astuce astucieuse qui vous évite de faire griller de la chapelure pour la garniture.

meilleurs ventilateurs de tour pour rafraîchir une pièce

Ingrédients

• 1 tasse de croûtons assaisonnés (à partir d'un paquet de 5 oz.)
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 4 côtelettes de porc désossées, coupées au centre (chacune de 6 à 7 oz et 1 po d'épaisseur)
• 1 ¼ cuillères à café de sel kasher, divisé
• 1 tasse d'oignon jaune finement haché (de 1 oignon)
• 2 carottes moyennes, coupées en deux sur la longueur et finement tranchées sur la largeur (environ 1 tasse)
• 1 cuillère à soupe de sauge fraîche finement tranchée
• 1 cuillère à soupe d'ail haché (de 3 gousses)
• 2 15,5 onces. boîtes de haricots cannellini, égouttés et rincés
• 1 tasse de bouillon de poulet à faible teneur en sodium

les directions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 375°F. Placer les croûtons dans un sac à fermeture éclair et écraser avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'une chapelure grossière se forme.

• Étape 2

  Chauffer l'huile dans une poêle de 12 pouces allant au four à feu moyen-vif. Éponger les côtelettes de porc et assaisonner avec ½ cuillère à café de sel. Ajouter le porc dans la poêle; cuire, sans les déranger, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés des deux côtés, environ 3 minutes de chaque côté. Transférer dans une assiette.

• Étape 3

  Ajouter l'oignon et les carottes dans la poêle. Cuire à feu moyen, en remuant souvent, jusqu'à ce que l'oignon ramollisse et commence à dorer, environ 6 minutes. Ajouter la sauge et l'ail; cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes. Incorporer les haricots, le bouillon et les 3/4 de cuillère à café de sel restants

• Étape 4

  Nestlé les côtelettes de porc dans le mélange de haricots. Cuire jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans la partie la plus épaisse des côtelettes de porc indique 145°F, 8 à 12 minutes. Saupoudrer la chapelure de croûtons autour des côtelettes de porc.

  comment mettre un jean dans une valise

Apports nutritionnels